Cerita di Balik Sukses:

“TUNA CREATIONS CHALLENGE”

EVENT PERDANA
SEMPAT MENGALAMI KENDALA,
BERKAT KEKOMPAKAN TEAM BEM
ACARA BERLANGSUNG  MERIAH

Semula, event “Tuna Creations Challenge” bakal digelar di street food festival. Publikasi sudah menyebar luas. Calon  peserta pun banyak yang mendaftar.  Eh alaaa, tiba-tiba OE (Event Organizer)  melakukan wanprestasi.  Acara festival batal.

BEM  (Badan Eksekutif Mahasiswa) Akpar Majapahit  (Akreditasi A) sebagai pengisi acara lomba, kelabakan.  Kabar  resmi  pembatalan acara  diterima akhir Oktober, 10 hari menjelang hari H. Nah, apakah Tuna Creations Challenge juga harus dibatalkan?

“Lomba tidak mungkin dibatalkan.  Sudah banyak peserta yang mendaftar dan membayar uang pendaftaran.  Suka atau tidak suka, acara harus berjalan. Karena itu, kami  segera mencari opsi lain,”  Ungkap  Isadora Harum Astra Pradika, Ketua BEM  Akpar Majapahit.

Hal senada juga disampaikan PIC (Person in Charge)  lomba, Fransiskus Christian Theodorus (Theo).  Dia mengaku kaget menerima kabar pembatalan sepihak oleh EO.  “Acara harus berjalan. Kami membuat planning baru.  Acara tetap dilaksanakan tanggal 10 November 2019, tetapi tempatnya yang dialihkan.”

Mereka akhirnya sepakat acara,  lomba  dilaksanakan   di  kampus Tristar Pastry  S1,  Jl. Raya Manyar Kertoarjo 74 Surabaya. “Rangkaian acara dirancang lebih menarik.  Ada mini game dan  cooking demo  Hibachi Teppanyaki.  Lombanya  berjalan seru dan menegangkan,”  ungkap Theo.

Lomba yang didukung penuh oleh Sun Bell Tuna itu diikuti 40 peserta  dalam  20 team. Masing-masing team beranggotakan 2 orang.  Mereka terdiri dari  mahasiswa dan siswa SMK – SMA serta masyarakat umum.

Tiga dewan juri yang menilai karya peserta, masing-masing Chef Thomas Denny, Chef Yuda Agustian  dan Chef Kwee Irvanto Tio Sanjaya. Ketiganya memutuskan tiga pemenang karena unggul dalam taste, tekstur dan plating.  

Tiga karya terbaik yang dinobatkan sebagai pemenang,  adalah    team  Hendik Kristiono dan Lauren Marcella Ongkowijaya  (juara 1),   Timothy Chandra dan Philbert  Tandinata (juara 1), sementara juara 3 dimenangkan oleh team  Ivonne  Anastasi dan  Vania Clarissa.

Wadir III Bidang Kemahasiswaan  Akpar Majapahit,  Chef Yuda Agustian  mengapresiasi  kerja keras dan kekompakan BEM dalam  pelaksanaan lomba “Tuna Creations Challenge” yang berjalan sukses.

“Ini adalah event perdana mereka sejak  BEM periode baru 2019-2020 disahkan.  Perjuangan mereka yang awalnya mengalami kendala, ternyata berhasil melaksanakan acara walau masih ada beberapa evaluasi.  Sebagai Pembina & Penanggungjawab BEM,  saya sangat bangga atas kekompakan dan kerja keras mereka,”  ungkap  Chef Yuda,  //bahar.

***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info

*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp:  031 8433224-5. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122, 0852 5975 5968, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 dan  0812 3253 9310

*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430