Setelah menjelajah destinasi wisata
di Ho Chi
Minh Cuty, kita bergeser ke kota Danang. Kota ini merupakan Ibu Kota Provinsi
Quang Nam.
Danang terletak di wilayah tengah Vietnam. Antara ibu kota Vietnam, Hanoi
dan kota pelabuhan utama, Ho Chi Mihn
City. Untuk sampai ke kota yang memiliki populasi sekitar 1,1 juta
jiwa itu, kita naik pesawat.
Setiba di kota Danang, kita
dijemput Pak Lawrence bersama tim
dari Rich’s. Lalu naik taxi
menuju Radisson
Hotel. Posisi hotel bintang 5 ini sangat strategis. Dekat dengan Jembatan Naga, Kuil
Linh Ung, Marble Mountains dan hanya butuh dua menit
jalan kaki ke Pantai My Khe yang ada di seberang hotel.
Di hotel ini kita menginap selama 7 hari. Sengaja agak lama.
Sebab, selain untuk menjelajahi destinasi wisata, beberapa hari sebelumnya kita
manfaatkan untuk mengikuti demo cake decoration
dan aneka minuman dari menggunakan aneka produk
Rich’s Vietna.
Di Rich’s Vietnam ini, kita bisa
belajar tren dan inovasi terkini dalam
dunia bakery dan cake decoration.
Pengalaman yang kita kita dapat bisa
diaplikasikan di lab praktikum
mahasiswa Majapahir Tourism Academy
(Tristar Culinary Institute Group),
perguruan tinggi kuliner dan pariwisata yang saya pimpin di Indo.
Sekilas
info: Tristar
Culinary Institute Group memiliki 9 kampus cabang yang tersebar di kota
Surabaya, Kota Wisata Batu-Malang Raya,
Semarang, BSD Tangerang Selatan, Bogor, Tristar Denpasar Bali dan di Kota
Pontianak, Kalbar.
Selama ini, di kampus-kamous Tristar
Culinary Institute Group sudah memakai produk-produk Rich’s utnuk bahan
praktik mahasiswa. Kelebihan dari produk Rich’s, sangat praktis dan mudah
diterapkan. Seperti Whip Crème,
yang sangat cocok digunakan untuk cake decoration dan filling aneka dessert.
Rasanya enak, tidak bikin eneg dan
teksturnya juga kokoh.
Rich’s Vietnam tidak hanya
memproduksi Whipping Cream, tetapi
juga memproduksi syrup untuk supplay ke hotel, resto & café, produk tepung
instant untuk cookies, selai untuk
filling donat, sponge cake dan lain-lain.
Rich's Whipping Cream adalah merek
produk krim kental yang populer digunakan dalam industri kuliner dan katering.
Produk ini biasanya digunakan untuk membuat krim topping yang lezat dan ringan
untuk berbagai hidangan seperti kue, es krim, minuman, dan hidangan penutup
lainnya.
Selain itu, juga
sebagai bahan baku kue ulang tahun, kue tart dan kue pernikahan. Mudah
digunakan dan tidak memerlukan penambahan bahan lain. Sifatnya stabil pada suhu
ruangan, tidak mudah rusak atau terpisah.
JugaRich’ Vietnam juga memproduksi varian: blue berry, paneapple, strawberry, black berry, orange dan lain-lain. Produk ini hanya beredar di Vietnam. Tidak beredar di Indonesia. (bersambung)
