Uji Kompetensi Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP)

MAHASISWA TRISTAR
BUKTIKAN SKILL TERBAIK
DALAM BIDANG PASTRY

Sejumlah mahasiswa Tristar Culinary Institute Group, mengikuti uji  kompetensi bidang pastry oleh para asesor BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi).

Dari Lomba Spicy Creation Challenge

MAHASISWI TRISTAR
BORONG  TIGA TROPHY
JUARA 1, 2 DAN 3

Kompetisi Spicy Creation Challenge diikuti 33 peserta. Dan dewan juri menetapkan juara 1 Aemelia Chayani, runner up Eden Novenda dan juara 3 Keisya Endahsari.

Dari Event Landscape & Petit Fours Competition

MAHASISWI TRISTAR BATU
RAIH JUARA PERTAMA
LEWAT KARYA SPEKTAKULER
The LAST PARADISE on EARTH

Landscape  & Petit Fours Competition diikuti 18 peserta.  Kreasi  The Last Paradise on Earth karya  Angeline, Agatha dan Amelia dinobatkan sebagai juara 1.

Hotel Visit Mahasiswa Majapahit Tourism Academy

PRAKTIK TABLE MANNER
BERSAMA PRAKTISI
MIDTOWN HOTEL SURABAYA

Sabtu (8/3/24) lalu, mahasiswa Majapahit Tourism Academy praktik Table Manner  di Midtown Hotel Surabaya. Berikut potret seru aktivitas mereka.

Dari Joyful Ramadhan Majapahit Tourism Academy

EVENT BERBAGI ILMU
LEWAT  PERFORMA
4 CHEF MUDA BERBAKAT

Joyful Ramadhan,  Majapahit Tourism Academy berlangsung sukses. Event yang digelar Sabtu (23/3/24) di Food Society Pakuwon Mall Surabaya itu dipadati pengunjung.

Entrepreneurship Trial Paket Hampers Idul Fitri

MAHASISWA PASTRY ART
TRISTAR JEMURSARI
FOOD TEST DUA PRODUK
 “TARTLET & BROWNIES”

Bisnis Hampers Idul Fitri cukup menjanjikan. Banyak orang memanfaatkan peluang tersebut. Mahasiswa Tristar Institute Group juga tidak mau ketinggalan.

Hotel Visit di Quest Hotel Darmo Surabaya

MAHASISWA DIPLOMA 3 MAJAPAHIT TOURISM ACADEMY PRAKTIK TABLE MANNER DI HOTEL BERBINTANG

Setelah belajar basic table manner di kampus, para mahasiswa melakukan praktik di perhotelan dibimbing para praktisi yang sudah berpengalaman.

Hotel Visit Mahasiswa Majapahit Tourism Academy

TABLE MANNER PRACTICE
DI GRAND DARMO SUITE
SURABAYA

Table Manner merupakan acara jamuan formal dengan tata cara dan etika yang berlaku universal. Mulai dari sikap duduk pada  saat makan, cara menggunakan alat makan dan lain-lain.

Skill Training Modeling Chocolate Bersama Chef Sari Palupi

CUPCAKE CANTIK
BERHIAS CHOCOLATE ROSE
KREASI MAHASISWA PASTRY
AKPAR MAJAPAHIT

Modeling Chocolate salah satu teknik mempercantik tampilan kue. Berbagai mentuk hiasan bisa dikreasikan dari bahan cokelat. Salah satunya berbentuk bunga mawar.

SMK Negeri 2 Tuban Kunjungi Akpar Majapahit

MENGGALI POTENSI SISWA
LEWAT BELAJAR LANGSUNG
DI KAMPUS TRISTAR

Kamis (9/Nov/2023) lalu, siswa- siswi Tata Boga  SMK Negeri 2 Tuban, berkunjung ke Akpar Majapahit. Tujuannya? Untuk belajar secara langsung program keahlian bidang kuliner.

Testimoni 2 Mahasiswi Internship di Luar Negeri

DI CONCORDE HOTEL
DAPAT  FASILITAS LENGKAP
JUGA ADA  INSENTIF

Ada cerita menarik dari dua mahasiswi Tristar Institute Group,  Cannia dan Lucia. Saat ini, mereka sedang mengikuti internship di Concorde Hotel Kuala Lumpur, Malaysia.

“Barista Class - Coffee Making” Tristar Institute

MAHASISWA TRISTAR
DIBEKALI SKILL  MENJADI
BARISTA PROFESIONAL

Ingin jadi barista profesional? Setidaknya Anda wajib memiliki  basic coffee knowledge yang baik, menguasai pemakaian mesin modern & manual brewing, kalibrasi, latte art skill  dan lain-lain.

Daily Class Pastry Akpar Majapahit

MAHASISWA PRAKTIK  
TIGA VARIAN ICE CREAM
MAKNYUS & EYE CATCHING

Ice cream, salah satu dessert favorit yang tidak pernah membosankan. Varian rasanya juga terus  berkembang dengan tampilannya  unik, cantik dan  menggugah selera.

4 European Cuisines Kreasi Culinary Class Akpar Majapahit

IRISH BEEF IN STOUT,
HUNGARIAN GOULANSH,
BEEF STROGANOFF
DAN CHEESE RISOTTO

Popularitas masakan dari Benua Eropa tidak diragukan lagi. Menyebar ke berbagai negara di dunia, termasuk Indonesia.

Kegiatan Entrepreneur Culinary B Akpar Majapahit

MENGINTIP KESIBUKAN
MAHASISWA MEMASAK
MENU FISH & CHIPS

Sabtu (23 Sept. 2023) lalu, mahasiswa Culinary B Akpar Majapahit (Tristar Institute Group) melakukan kegiatan entrepreneurship. Mereka mengolah menu berbahan dasar ikan, yaitu Fish & Chips.

Kesibukan 90 Menit di Kitchen Praktikum

KELAS CULINARY ART
AKPAR MAJAPAHIT
PRAKTIK TIGA RESEP
CONTINENTAL CUISINE

Mahasiswa Culinary Art, Akpar Majapahit (Tristar Institute Group), praktik 3 resep continental. Masing-masing Lamb Navarin, Devil Egg dan Brocolli au Gratin.

Tristar Culinary Class Praktik Asian Food

DUA MENU POPULER
DARI THAILAND:
CHICKEN in PANDAN LEAF
dan  PAD THAI

Mahasiswa triwulan kedua Culinary Art belajar menu-menu Asian. Dua diantaranya yang dipraktikkan pada Rabu (9/8/23) lalu, adalah menu populer dari Thailand; Chicken in Pandan Leaf dan Pad Thai.

Semarak 17-an BEM Akpar Majapahit (2)

BAKING DEMO:
“ALL ABOUT DECORATING”
BY TIGERSON PHILTI

Baking demo masih satu rangkaian dengan semarak 17-an  BEM  Akpar Majapahit, Sabtu (26/8/23) lalu. Digelar di Tristar Jemursari Campus Hall. Diikuti 40 peserta mahasiswa dan umum.

Semarak 17-an BEM Akpar Majapahit (1)

GELAR TRADITIONAL FOOD BAZAAR, PASTRY & CULINARY COMPETITION DAN BAKING DEMO

Memperingati HUT Kemerdekaan RI ke-78, BEM (Badan Eksekutif Mahasiswa) Akpar Majapahit, menggelar serangkaian acara. Antara lain; Traditional Food Bazaar, Pastry & Culinary Competition dan Baking Demo.

Pastry Class B-1 Akpar Majapahit Jemursari Surabaya

TEST PRODUCT
“PIZZA & SWEET BREAD”
 UNTUK ENTREPRENEURSHIP

Entepreneurship, salah satu program andalan di Akpar Majapahit (Tristar Institute Group). Mahasiswa di bekali kemampuan berbisnis makanan (foodpreneur). Nah, apa saja yang diajarkan?