EKSTRAKURIKULER
BELAJAR MEMBUAT KUE
DI TRISTAR SEMARANG
Sabtu (24/Feb/2024) lalu, suasana
cold kitchen Tristar Institute Semarang
berbeda dari biasanya. Lebih semarak karena kehadiran siswa-siswi SMA Sedes Sapientiae Kota
Semarang.
“Final exam hari ini sangat melelahkan,” kata
Christa, mahasiswi Culinary Tristar Semarang. Masalahnya? “Kita harus
menyiapkan tiga hidangan dalam waktu terbatas,” jelasnya.
KREASI ANEKA COOKIES,
CAKE & PASTRY
UNTUK PAKET SPESIAL
HAMPERS IDUL FITRI
Setiap perayaan hari-hari besar, bisnis paket hampers
(hantaran) cukup menjanjikan. Demikian juga menyambut datangnya Bulan Suci
Ramadhan dan Idul Fitri 1 Syawal 1445 H.
Mahasiswa S1 Tekpan Tristar
Institute Group, tidak hanya fokus pada
perfeksionis produk. Tapi juga konsentrasi lebih dalam tentang peluang bisnis
dan pengembangan produk.
GROCK RESTO FINE DINING
DENGAN TEMA SUMMER,
MENARIK DAN MENGHIBUR
Fine
dining
tidak selalu formal. Bisa dikemas lebih santai dengan selingan yang menghibur. Seperti
event yang digagas mahasiswa Cruise
Tristar Bali berikut ini.
PRAKTIK 2 MENU KHAS
DARI SUMATERA BARAT:
RENDANG & GULAI TAMBUSU
Sumatera Barat memiliki banyak
makanan khas yang sangat populer. Memiliki sensasi rasa rempah yang kuat. Dua
diantaranya adalah Rendang dan Gulai Tambusu.
WAJIB SAJIKAN 3 MENU
APPETIZER, MAIN CORSE
DAN BEVERAGE
Challenge yang dihadapi mahasiswa triwulan
3 Culinary Exclusive, Kamis (18/Jan/2024) lalu cukup berat. Dalam waktu 2 jam,
harus menyajikan satu set menu, terdiri dari appetizer, main course dan beverage.
MAHASISWA CULINARY
BELAJAR TEKNIK MEMASAK
MENGGUNAKAN WOK
Memasak menggunakan wok (wajan baja cekung), kelihatannya
sederhana. Padahan cukup sulit. Butuh skill dan teknik tersendiri.
SAJIKAN KELEZATAN;
AYAM TALIWANG,
AYAM BETUTU
DAN PLECING KANGKUNG
Masakan Indonesia sangat beragam dan memiliki cita rasa yang khas. Dari
NTB ada Ayam Taliwang dan Plecing Kangkung, sementara dari Bali ada menu Ayam
Betutu.
MAHASISWA PRAKTIK
TIGA PRODUK PASTRY;
Dome Soft Cookies, Lidah Kucing
dan Fancy Cookies.
Senin (29/Jan/2024), lima dari
delapan mahasiswa Pastry Art Tristar Institute Pontianak, praktik cookies. Tiga jenis yang
dipraktikkan; Fancy Cookies, Dome Soft Cookies dan Lidah Kucing.
SISWA-SISWI EXCITED
BELAJAR MEMBUAT COOKIES
CHOCO CHIP, CORN FLAKES,
EMPING & LIDAH KUCING
Sabtu (3/Feb/2024) lalu, 20 siswa
kelas 12 SMA Kristen Immanuel Pontianak, mengikuti Trial Cooking Class dengan tema Imlek
Cookies. Yuk diintip keseruan mereka.
TIAP MAHASISWA
WAJIB SAJIKAN DUA MENU
AMERICAN DISHES
Final
exam
(ujian akhir) Kamis (18/Jan/2024) lalu, diikuti 16 mahasiswa triwulan 2,
Culinary Exclusive Class A Tristar Samator. Temanya? American Dishes.
MAHASISWA SUKSES
SAJIKAN KREASI TERBAIK,
CANTIK DAN MENARIK
Setelah tiga bulan belajar di
kelas pastry, mahasiswa exclusive triwulan 2 Tristar Institute Batu, menempuh final
exam. Seperti apa karya mereka dan apa kesan-kesannya?
HYBRID MODERN PASTRY
PERSEMBAHAN MAHASISWA
KEREN DAN KEKINIAN
Ujian akhir triwulan 2 dan 3
mahasiswa Pastry Art Kampus B Tristar Manyar, Jumat (19/Jan/2024) lalu,
berjalan sukses. Peserta mampu menampilkan kreasi terbaik, keren dan modern.
MAHASISWA SAJIKAN
ANEKA KREASI TERBAIK,
CANTIK DAN KEKINIAN
Aneka kreasi cake kekinian, tertata cantik di atas meja display.
Itulah persembahan terbaik pada ujian akhir mahasiswa triwulan 2, Pastry Class
A Tristar Institute Semarang.
MAHASISWA DITANTANG
SAJIKAN 1 SET MENU ASIAN
SEKELAS BINTANG LIMA
Challenge pada final exam mahasiswa
Culinary Exclusive C Tristar Samator Surabaya, cukup berat. Mereka wajib
menyajikan karya individual berupa satu set Asian Food.