SISWA-SISWI EXCITED
BELAJAR MEMBUAT COOKIES
CHOCO CHIP, CORN FLAKES,
EMPING & LIDAH KUCING
Sabtu (3/Feb/2024) lalu, 20 siswa
kelas 12 SMA Kristen Immanuel Pontianak, mengikuti Trial Cooking Class dengan tema Imlek
Cookies. Yuk diintip keseruan mereka.
Chef
Indra,
dosen pastry Tristar Pontianak, memperkenalkan teknik membuat empat jenis
cookies. Masing-masing Emping Cookies,
Corn Flakes Cookies, Choco Chip Cookies dan Lidah Kucing.
Peserta dibagi dalam 5 kelompok,
masing-mesing membuat satu resep cookies. Lalu dijelaskan bahan-bahan yang akan
digunakan. Kemudian diterangkan teknik pembuatan produk.
“Setelah itu praktik dimulai sambil
tetap diarahkan. Mulai dari pembuatan adonan, kemudian di-bake. Selanjutnya kita bantu dan memberi ide-ide cara
plating dan tata letak. Mereka kita arahkan juga bagaimana menggunakan spuit cream untuk hiasan agar terlihat lebih cantik,” urai
Chef Indra.
“Para siswa terlihat enjoy,” lanjut Chef
Indra. “Mereka pada excited mengikuti
kegiatan sejak awal sampai akhir. Suasana
kelas sangat seru. Anak-anak pada senang
semua. Apalagi ketika kue buatannya sudah jadi dengan tampilan plating yang
cantik,” ungkapnya.
Alica
Grazielia Harin
dan dua siswi lainnya; Fania Ovtivani dan Ninda Situmeang mengungkapkan kesan-kesan
setelah mengikuti Trial Cookies Class. Ketiganya mengaku acara ini sangat seru dan menyenangkan.
“Kalau aku sendiri merasa kelasnya seru
ya. Pas pembuatannya juga dipandu dengan sangat baik oleh chef. Jadi kita bisa
membuat kue handmade sendiri gitu loh.
Sebentar lagi udah mau Imlek, kita gak perlu beli kue di luar. Bisa lebih
hemat,” komentar Alica Grazielia Harin.
Ninda
Situmeang
menimpali. “Ya betul. Bisa lebih hemat. Selain itu, dari acara ini kita dapat
relasi baru. Kawan-kawan baru yang awalnya kita gak kenal,” kata Ninda.
Sementara Fania
Octivani mengungkapkan kesan khusus bagaimana chef mengajarkan dan membimbing
siswa dengan sabar. “Tadi chefnya baik ya. Jadi selama ikut kelas kita tidak
ter-pressure. Semoga nanti aku bisa
terapin ini di rumah,” ungkapnya.
Kemudian Alica menutup dengan
satu kalimat ajakan; “Teman-teman, kalau di sekolah kamu ada program Trial Cooking Class di Tristar, jangan lupa ikutan ya?” pungkasnya.
Nah, untuk sekolah yang berminat mengadakan kegiatan ekstrakurikuler bidang kuliner dan pastry, bisa hubungi WA admin 0812 5867 2158 atau langsung ke kampus Tristar Institute Jl. Tanjung Pura No 255-257 Pontianak Selatan, Kalbar. **bhr/foto but Yadi Multimedia.
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
