Cooking Demo Bersama Chef Reza Liem

BONGKAR TRIK RAHASIA
OLAHAN “AYAM MADU OVEN
INDONESIAN STYLE”

Mahasiswa Tristar Institute Group, tidak hanya belajar dibimbing para dosen.  Tapi juga belajar dari chef  tamu yang expert dari dalam dan luar negeri.

Hidangan Mewah Kreasi Kelas Culinary Art Tristar Samator

WESTERN CUISINE:  
STUFFED CHICKEN BREAST
& CHICKEN CORDON BLEU

Mahasiswa Culinary Art  kelas A Pagi Tristar Samator, praktek membuat dua menu Westren;  Chicken Cordon Bleu dan Stuffed Chicken Breast with Spinach

Master Demo & Duplicating Menu For Foodpreneur

KREASI KEREN -  KEKINIAN  
JAPANESE CUISINE
MAHASISWA CULINARY ART
TRISTAR  SURABAYA

Senin (25/7/22) lalu, 12 mahasiswa Culinary Art kelas A-1 Tristar Jemursari Surabaya, mengikuti Master Demo & Duplicating Menu For Foodpreneur

Kelas Basic Pastry Art Tristar Manyar Surabaya

CHEF DANIEL PRADIPTA
AJARI METODE PRODUKSI
FRUIT TARTLET, CHOUX
DAN QUICHE LORAINE

Baru tingkat basic, 18 mahasiswa Pastry Art Tristar Institute cabang Manyar, sudah bisa  membuat tiga produk pastry yang keren. Seperti apa karyanya? Yuk diintip.

Beef Wellington & Chicken Cordon Bleu

DUA MASAKAN WESTERN
KARYA  MAHASISWA
CULINARY TRISTAR BOGOR

Beef Wellington dan Chicken Cordon Bleu, dua makanan Western tergolong mewah. Biasanya disajikan di hotel berbintang atau restoran kelas atas.

Cooking Demo Menu Khas Vietnam

MAHASISWA CULINARY
TRISTAR SAMATOR SURABAYA
IKUTI DEMO BUN CHA
DAN VIENTAMESE SAUCE

Mahasiswa Culinary Art kelas A Pagi Tristar Samator, mengikuti demo masak BUN CHA bersama Chef Yanuar. Makanan khas dari Vietnam tersebut sangat populer dan istimewa.

Foodpreneur Practical Commercial (3)

JALAN SINGKAT MENJADI
CHEF PROFESIONAL
& FOODPRENEUR HEBAT

Mahasiswa Tristar Culinary Institute Group, tidak hanya belajar tentang  skill & knowledge.  Mereka juga ditempa untuk menjadi pengusaha.

Foodpreneur Practical Commercial (2)

PASTRY A-1 SIANG
AKPAR MAJAPAHIT
SUKSES BIDIK KONSUMEN
LEWAT JALUR  ONLINE

Akpar Majapahit (Tristar Institute Group), tidak hanya melahirkan chef profesional. Tetapi  juga mencetak generasi bertalenta sebagai  foodpreneur.

Foodpreneur Practical Commercial (1)

MAHASISWA  PASTRY ART
A-PAGI AKPAR MAJAPAHIT
PASARKAN  2 PRODUK
“TARTLET” DAN “MUFFIN”

Setelah menguasai  skill & knowledge, mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Surabaya,  memasuki  new challenge (tantangan baru).  Apa tantangannya?

Kuliah Perdana Mahasiswa Baru Culinary Samator

PRAKTEK BASIC
COOKERY KNOWLEDGE
DALAM 5 KALI TATAP MUKA

Tanpa  pengalaman memasak, dijamin bisa menjadi professional chef. Karena di Tristar Culinary Institute Group, mahasiswa diajari mulai dari basic (dasar) sampai mahir. Benarkah?

Entrepreneur Exam Practical S 1 TEKPAN

JARING KONSUMEN
LEWAT JALUR  ONLINE
“OPEN PRE ORDER”

Mahasiswa S1 TEKPAN, Tristar Institute Group menjalani ujian praktek entrepreneur. Mereka memasarkan produk lewat online dengan sistem pre order.

Entrepreneurship Tristar Cruise Surabaya

PRAKTEK OFFLINE
DI BAZAAR “KEPO DINO”
GALAXY MALL 2 SURABAYA

Di Tristar Culinay Institute Group, mahasiswa tidak hanya menguasai  teori  entrepreneurship  (kewirausahaan). Tapi harus bisa diaplikasikan di lapangan.

Welcome to Lavishious Restaurant

FINE DINING CRUISE B
TRISTAR INSTITUTE BATU
Dengan Tema Spesial
“Wonderful Indonesia”

WOW...KEREN! Itulah ungkapan  pujian paling pas untuk acara Fine Dining mahasiswa Cruise B Tristar Institute Batu. Penasaran?

Aneka Hybrid Modern Pastry

PERSEMBAHAN TERBAIK
KELAS PASTRY ART
TRISTAR  MANYAR

Aneka  hybrid cake tertata apik di meja display. Kreasi 9 mahasiswa Pastry Tristar Institute (Trestelle Accademia Pastricceria) itu, siap dinilai oleh tim juri.

Ujian Akhir Pastry C Tristar Manyar

TAMPILKAN KREASI
HYBRID MODERN PASTRY
LEVEL BINTANG LIMA

Mahasiswa kelas C, Pastry Tristar Institute  (Trestelle Accademia Pastricceria) cabang Manyar Surabaya, menempuh Ujian Akhir (Final Exam). Temanya? Hybrid Modern Pastry.

Final Exam Pastry Art B Tristar Manyar

SAJIKAN KARYA INDIVIDU
DENGAN  TEMA:
“HYBRID MODERN CAKE”

Hybrid Modern Cake adalah tema Final Exam kelas Pastry Art B Tristar Institute, Manyar Surabaya. Mahasiswa  berkreasi secara individu. Nah, bagaimana hasilnya?

Middle Eastern Fine Dining

MAHASISWA CRUISE A
TRISTAR INSTITUTE BATU
SAJIKAN SENSASI LEZAT
MENU TIMUR TENGAH

Jumat (1/7/22) lalu, mahasiswa  Cruise A Tristar Institute Batu, menggelar acara jamuan makan mewah dan berkelas dengan tema; “Middle Eastern Fine Dining”. 

Final Exam Culinary Art Class B Tristar Samator Surabaya

SAJIKAN  HIDANGAN
“ASIAN FOOD BUFFET”
SECARA TEAM WORK

“Asian Food Buffet”, tema yang diangkat pada  Final Exam  mahasiswa Culinary Art Class B Tristar Samator. Mereka diuji  kemampuan bekerja secara team.

Dari Festival Rote Malole NTT

INSTRUKTUR TRISTAR
  JURI LOMBA KULINER
BERBAHAN DASAR LOKAL

Diversifikasi pangan berbahan lokal, mendapat perhatian khusus dari Pemda Kabupaten Rote Ndao, NTT. Perhatian  itu dibuktikan lewat lomba kuliner pada Festival Rote Malole 2022.

Training Bartending di Hotel Berbintang

MAHASISWA TRISTAR
PRAKTEK MERACIK
COCKTAIL & MOCKTAIL
DI LOVECHAK SKYBAR
MAXONE TIDAR SURABAYA

Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit, training bartenting di bar hotel berbintang. Tujuannya? Menambah wawasan dan experience dibimbing oleh expert.

Dari Ruang Praktek Patisserie Tristar Institute Bogor

 CARAMEL ART
CANTIK, UNIK & ARTISTIK
KREASI MAHASISWA PASTRY

Jumat (1 Juli 2022) lalu, mahasiswa Pastry kelas pagi dan siang Tristar Institute Bogor,  praktek teknik aplikasi Caramel Art.  Seperti apa hasilnya?

Final Exam Pastry Art 1 Pagi Akpar Majapahit Surabaya

DIUJI DUA MATERI :
“BLIND INGREDIENTS
& KUE  TRADISIONAL”

Mahasiswa Pastry Art kelas pagi mengikuti Final Exam. Selain membuat kue tradisional kekinian, juga mengikuti ujian blind ingredients, yaitu mengenal bahan-bahan kue secara “buta”.