Daily Practice S1 Tekpan Tristar Institute Surabaya

MASTER DEMO STEAK
 DENGAN METODE IMMERSION
& SOUSVIDE TECHNOLOGY

Jumat (16 Feb. 2024) lalu, 10 mahasiswa S1 Teknologi Pangan Tristar Institute, diperkenalkan cara memasak steak dengan immersion chooking menggunakan alat sousvide.

Persembahan Mahasiswa Tristar Cruise Surabaya

FINE DINING
BUFFET CHINESE FOOD
“ALL YOU CAN TAKE”

Event keempat Fine Dining mahasiswa Tristar Cruise Surabaya, digelar Sabtu (23/Des/2023).  Temanya? Buffet Chinese Food “All You Can Take”.

Siomay Frozen & Rendang Daging Vegetarian

DUA MENU VEGETARIAN
OLAHAN MAHASISWA S-1
TEKPAN TRISTAR INSTITUTE

Vegetarian adalah gaya hidup dengan menerapkan pola makan tanpa  mengkonsumsi makanan yang berasal dari hewan. Seperti daging, ikan dan  hewan laut lainnya.

Lukisan Jelly Cantik Dari Jarum Suntik

MAHASISWA S-1 TEKPAN
AKPAR MAJAPAHIT
BELAJAR 3D JELLY ART
WITH GUEST CHEF EMSHO

Lukisan bunga 3 dimensi di dalam pudding, terlihat realistis,  unik, cantik dan menarik. Pertanyaan yang sering muncul karena rasa kagum; “Bagaimana cara melukisnya?”

Fine Dining Perdana Cruise Majapahit Tourism Academy

SAJIKAN KELEZATAN
 INDONESIAN CUISINE
MODERN STYLE

        Menu tradisional Indonesia sangat layak untuk hidangan Fine Dining. Itu dibuktikan oleh mahasiswa Tristar Cruise, Majapahit Tourism Academy (Tristar Institute Group).

Produk Inovasi Mahasiswa Tekpan Tristar

MEMBERI NILAI TAMBAH
DAN KOMERSIAL
KOMODITAS PANGAN LOKAL

    Kelas praktek mahasiswa S1 Tekpan (Teknologi Pangan)Tristar Institute Surabaya, tidak hanya membuat makanan siap saji, tapi juga menghasilkan produk siap jual.

Fine Dining Italian Cuisine Tristar Cruise B Surabaya

PERFORMA PERDANA
OVERALL  MEMBUAT TAMU
PUAS DAN BANGGA

Fine Dining Practice perdana  mahasiswa Cruise B Tristar Surabaya, menyajikan satu set Italian Cuisine dengan tema Foodeology.

Episode Perdana Fine Dining Cruise C Tristar Surabaya

SAJIKAN MENU MEWAH
DENGAN KONSEP
TABLE D'HOTE JAPANESE

Rabu (8/Feb/2023) lalu, kelas Cruise C Tristar Institute Surabaya menggelar fine dining perdana. Konsep yang diusung  adalah  Table D'hôte  Japanese.

Fine Dining Kedua Cruise D Tristar Surabaya

DIKEMAS A’LA CARTE
SAJIKAN MENU-MENU MEWAH
KELAS  BINTANG LIMA

Kamis (16/Feb/2023) lalu, mahasiswa Cruise D Tristar Surabaya menggelar Fine Dining ke 2. Overall (keseluruhan), event ini setara dengan restoran bintang lima. Wow keren.

Fine Dining Perdana Cruise D Tristar Surabaya

LEWAT  TEMA:
“COMIDA ELEGANTE’S”
PERFORMA MAHASISWA
CUKUP MENGESANKAN

Fine dining perdana  mahasiswa Cruise D Tristar Surabaya, Jumat (10/Feb/23) lalu, berlangsung sukses. Mereka mengangkat tema “Comida Elegante’s”.

D-4 BISNIS JASA MAKANAN Politeknik Surabaya

Politeknik Surabaya (Tristar Culinary Institute Group) meluncurkan program D4  Bisnis Jasa Makanan. Ditempuh 7 semester, mendapat gelar S.Tr.Bns (Sarjana Terapan Bisnis).

Aneka Olahan Ikan Kreasi Mahasiswa S1 Tekpan Tristar Institute

BAKSO IKAN
SAMBAL MERCON,
VEGETABLE FISH BALL,
DAN FISH CAKE

        Mahasiswa S1 Teknologi Pangan Tristar Institute, mengolah makanan kemasan berbasis ikan.  "Bakso Ikan Sambal Mercon" kemasan kaleng, "Vegetable Fish Ball" dan "Fish Cake" kemasan vacuum.

Dari Kitchen Culinary Kampus D Plaza Segi 8 Tristar Institute Group

Senin (21/11/22) lalu, ada aktivitas yang berbeda  di  Kitchen Culinary Kampus D Tristar Institute Group di  Plaza Segi 8 Jl. Pattimura kawasan Darmo Permai Surabaya Barat. Ada aktivitas apa?

Fine Dining Terakhir Tristar Cruise A

SAJIKAN  KEMEWAHAN
MENU ASIAN CUISINE
DENGAN TEMA PLATENIUM
DINING ROOM

Fine Dining selalu menyisakan kesan tersendiri. Mulai dari suasana room dan table set up yang dibuat spesial. Sampai sajian mewah dengan pelayanan istimewa.

Entrepreneur Practice Mahasiswa S1 Tekpan

P R E  O R D E R
TIGA PRODUK OLEH-OLEH
Bakpia Slebeww, Bolen Cau
dan Pie Susu Bli & Gek

Mahasiswa S1 Teknologi Pangan Tristar Institute Group, diuji kemampuan mengaplikasikan ilmu entrepreneur.  Membuat dan memasarkan aneka produk pastry untuk oleh-oleh.

Sekilas Tentang Prodi D4 Bisnis Jasa Makanan

KAMPUS PENCETAK  
GENERASI FOODPRENEUR
MASA DEPAN

Prodi D4 Bisnis Jasa Makanan (BJM) Politeknik (Tristar Institute Group), sudah dibuka. Perkuliahan dimulai Oktober 2022. Pastikan, Anda salah satu mahasiswanya.

Kreasi Banana Cake Dengan 4 Varian Rasa

OLEH-OLEH POPULER
PERSEMBAHAN MAHASISWA
S1 TEKNOLOGI PANGAN
TRISTAR INSTITUTE GROUP

Banana Cake atau Bolu Pisang, salah satu dessert populer. Teksturnya lembut, manisnya pas, aroma pisang lebih terasa dan juga punya banyak varian rasa.

Platenium Fine Dining Tristar Cruise A

SAJIKAN KEMEWAHAN
SATU SET MENU
CONTINENTAL CUISINE

Mahasiswa Tristar Cruise digembleng selama tiga bulan.  Mereka dipersiapkan untuk berkarir di kapal pesiar dan di industri food & beverage berskala internasional.

Entrepreneur Exam Practical S 1 TEKPAN

JARING KONSUMEN
LEWAT JALUR  ONLINE
“OPEN PRE ORDER”

Mahasiswa S1 TEKPAN, Tristar Institute Group menjalani ujian praktek entrepreneur. Mereka memasarkan produk lewat online dengan sistem pre order.

Kelas Frozen Food Mahasiswa S1 Tekpan Tristar

PRAKTEK MENGOLAH
MENU SIAP SAJI
“STEAMBOAT” LEZAT
DALAM KEMASAN VACUUM

Makanan siap saji dalam bentuk  frozen, kini jadi pilihan para konsumen di perkotaan yang sibuk bekerja. Bisa disimpan dan tahan lama, juga praktis dalam penyajian.