Kamis, 23 Februari 2023

Fine Dining Kedua Cruise D Tristar Surabaya

DIKEMAS A’LA CARTE
SAJIKAN MENU-MENU MEWAH
KELAS  BINTANG LIMA


Kamis (16/Feb/2023) lalu, mahasiswa Cruise D Tristar Surabaya menggelar Fine Dining ke 2. Overall (keseluruhan), event ini setara dengan restoran bintang lima. Wow keren.


Anastasya, salah satu tamu yang dijamu malam itu, mengungkapkan pengalaman yang mengesankan. Gadis cantik yang menekuni bidang conten creator itu menganalogikan dengan pengalaman menikmati jamuan makan di restoran bintang lima.


“Malam ini saya ada di acara fine dining setelah di-invite oleh teman saya.  Overall, mulai dari sajiannya yang enak, tampilannya menarik, pelayanannya tuh udah benar-benar kayak di restoran bintang lima,” kata Anastasya diiringi pesan kepada mahasiswa agar tetap semangat dan jangan pernah capek untuk berkarya.


Fine dining digelar di Kampus D Politeknik Surabaya (Tristar Institute Group), Plaza Segi 8, Kav. A 827 – 828 - 829 Jl. Pattimura (kawasan Darmo Permai) Surabaya Barat. Event kedua ini lebih sukses dari event perdana yang berlangsung pada hari Jumat (10/Feb/23) lalu.

ARTIKEL TERKAIT:  Fine Dining Perdana Cruise D Tristar Surabaya


“Fine dining kedua ini dikemas  a’la carte menu. Mahasiswa menyiapkan dua set daftar menu yang bisa dipilih oleh tamu. Team service mencatat menu yang dipilih,  kemudian disampaikan kepada team produksi (head chef) di kitchen untuk segera disiapkan,” jelas  Chef Lucia F. Noor, dosen pembimbing Tristar Cruise D.


Daftar menu Set A, terdiri dari Long Island (welcome drink), Gyoza (appetizer), Shrimp asparagus (soup), Sweet and Sour Chicken  Served with Rice (main course) dan Ice Lychee Pudding with Fruit Moctail (dessert).


Menu Set B, masing-masing  Cranberry Daiquora (welcome drink),  Vegetable Roll Rice Papper (appetizer), Chicken Corn (soup), Chicken Kungpao Served with Rice (main course) dan Mochi Ice Cream with Chocolate Sauce (dessert).


Suksesnya fine dining kedua ini, menjadi pengalaman berharga bagi mahasiswa. Mereka tentu akan lebih bersemangat untuk meningkatkan kemampuan menggelar tata laksana jamuan makan resmi.


“Kami tentu merasa sedikit nerveus karena belum banyak pengalaman. Yang jelas ke depannya kami berusaha bisa lebih baik lagi.Terbiasa menghadapi situasi yang ada, sebab sangat penting sebagai bekal kami ketika masuk ke industri kuliner,” komentar  Gabriel yang berperan sebagai general manager.


Nah, Anda juga punya mimpi berkarir sebagai chef profesional?  Wujudkan impian itu di Tristar Institute Group.  Info pendaftaran  Tristar Surabaya; WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie). Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014, Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). **bhr/foto multimedia

#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja