Sajian Lezat Olahan Mahasiswa Culinary Art B, Tristar Samator

BEEF SLIDERS
dan CHICKEN TWISTER
ala RESTO FAST FOOD

Kamis (27/1/2022) pagi, mahasiswa Culinary Art B Tristar Samator, praktik dua  sajian Hors d’oeuvre; Beef Sliders dan Chicken Twister. Seperti apa hasil olahan mereka?

Dari Kitchen Praktikum Culinary Art Tristar Samator

PRAKTIK 4 SAJIAN
Appetizer & Hors d’oeuvres
PENGGUGAH SELERA

Mahasiswa Culinary Art kelas A Pagi  Tristar Samator, praktik mengolah empat varian salad;  Pasta Salad, Shrimp Cocktail, Caesar Salad dan Devilled Egg.

Table Manner di Grand Darmo Suite Surabaya

MAHASISWA PASTRY ART
AKPAR MAJAPAHIT
PRAKTIK TATA CARA
JAMUAN RESMI

Selasa siang (25/1/2022) lalu, mahasiswa Pastry Art Samator dan Tristar Manyar, praktik table manner di Hotel Grand Darmo Suite Surabaya.

Potret Kegiatan Mahasiswa Pastry Art, Akpar Majapahit

PRAKTIK TABLE MANNER
DI ASTON INN HOTEL
JEMURSARI SURABAYA

Table manner adalah tata cara dan etika untuk acara  jamuan resmi atau formal. Banyak norma yang harus diterapkan pada saat menyantap hidangan.

Kunjungan Mahasiswa Akpar Majapahit di Aston Inn Jemursari

MELIHAT KECANGGIHAN
FASILITAS KAMAR
Memakai Konsep ArchSmart
Dengan Teknologi Google Nest

Acara Table Manner 18 mahasiswa Pastry Art, Akpar Majapahit di Aston Inn Jemursari Surabaya, Jumat (28/1/2022) lalu,  diawali showing hotel.

Kunjungan Industri di Elmer Baking Centre

MAHASISWA PASTRY
BELAJAR SWEET BREAD
DAN FUDGY BROWNIES

Kunjungan industri sangat bermanfaat bagi mahasiswa Pastry. Bisa menambah skill knowledge tentang  dunia baking dan aplikasi  menjadi produk berkuwalitas.

Dessert Pudding Art Imlek

KELAS PASTRY ART
BELAJAR ANEKA KREASI
“SINCIA ANANAS PUDDING”
BERSAMA CHEF VIVI

Pudding, salah satu dessert yang memiliki banyak kreasi. Tampilannya imut dan cantik. Disajikan dalam berbagai cita rasa dengan  tema kekinian.

Materi Foodpreneur Kelas Culinary Art

P R A K T I K
NASI TUMPENG MINI
DAN ANEKA LAUK
PENDAMPING YANG LEZAT

Nasi Tumpeng Mini kini jadi lahan basah untuk usaha kuliner online, dengan sistem Open PO (Pre-Order). Hidangan tradisional ini bercita rasa lezat dengan aneka lauk pendamping.

Rekomendasi Tempat Kursus Terbaik

P  E  L  A  T  I  H  A  N
WIRAUSAHA TRISTAR
PALING LENGKAP
DAN TERPERCAYA

Belakangan, kursus kuliner dan pastry sangat diminati. Bukan karena hoby memasak, tetapi  ikut kursus untuk dijadikan  usaha.  Nah, Anda juga punya minat yang sama?

Dari Kitchen Praktikum Culinary Art Tristar Samator

SAJIKAN EMPAT
VARIAN SANDWICH:
Egg Salad Sandwich,
Club  Sandwich,
Cuban Sandwich
dan Tomato Bruschetta

Sandwich hidangan paling populer. Saking populernya, ditandai dengan  perayaan World Sandwich Day, yang jatuh pada tanggal 3 November.

Praktik S-1 TEKPAN di Kampus Plaza Segi 8 Surabaya Barat

F R O Z E N   F O O D
MENU LEGENDARIS
Empek Empek Palembang 
dan  Dendeng Ragi

Selasa (11 Jan. 2022) lalu, mahasiswa S-1 Teknologi Pangan (Tekpan) Tristar Institute Group, praktik dua menu khas nusantara berbentuk frozen food (makanan beku).

Mahasiswa Pastry Art (A Pagi) Tristar Manyar Surabaya

B   E   L   A   J   A   R
Dua Kudapan Imlek:
“YEAR OF THE TIGER”
BERSAMA CHEF VIVI

Setelah libur akhir tahun, mahasiswa Pastry Art (A Pagi) Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) kembali disibukkan dengan praktik di Lab Praktikum.

Aktivitas Kelas Culinary Art Tristar Samator

BELAJAR MENGOLAH
HIDANGAN SHAWARMA
KHAS  TIMUR TENGAH

Senin, 17 Januari 2022, mahasiswa Culinary Art kelas A Tristar Samator Surabaya, belajar mengolah Shawarma, hidangan khas dari Timur Tengah.

Catatan Kegiatan S-1 TEKPAN Tristar Institute Group

P R A K T I K
FROZEN FOOD;
Beef Patty & Smoked Beef

Mahasiswa tidak hanya memiliki skill memasak. Mereka juga dibekali perhitungan bisnis. Kiat marketing, merancang  packaging yang eye catching dan lain-lain.

Potret Kegiatan Praktik Kelas Culinary Art Tristar Samator

K R E A S I   C A N T I K
"ASSORTED  SUSHI"
MENGGUGAH SELERA

12 mahasiswa Culinary Art kelas A Tristar Samator,  praktik Japanese Food.  Mereka membuat assorted sushi (berbagai macam sushi). Yaitu Nigiri Sushi, Maki Sushi dan Gunkan Sushi.

Dari Lab Praktikum S-1 TEKPAN Tristar Group

MAHASISWA BELAJAR
ANEKA OLAHAN BANDENG
UNTUK USAHA

SEPULUH mahasiswa S1 Teknologi Pangan (Tristar Group) belajar aneka olahan bandeng  dan  teknik pengemasan yang berorientasi bisnis.