Shinjuku Tokyo Dalam Catatan Juwono Saroso (7)

KETEMU FEN FEN
TEMAN SATU KELAS
SEMASA  SMA DI SURABAYA

Ke Oarai Perfektur, saya harus ganti kereta dua kali. Pertama naik kereta dari  stasiun Ueno menuju Stasiun Mito. Kedua, dari stasiun Mito ganti kereta lagi menuju stasiun Oarai.

Shinjuku Tokyo Dalam Catatan Juwono Saroso (8-penutup)

WISATA KULINER
BERSAMA CING CING
DI PAYA LEBAR SQUARE

Akhirnya saya harus mengucapkan “Sayonara Tokyo”. Saya terbang ke Singapore. Ada waktu sehari semalam untuk jalan-jalan bersama anak saya  Cindy Oktavia yang kuliah di sana.

Shinjuku Tokyo Dalam Catatan Juwono Saroso (6)

EXPLORE KAWASAN
NAKAMISE STREET
& PESONA KUIL SENSO-JI

Senin siang (23/Okt/23) saya mengunjungi Asakusa. Kota dengan perpaduan destinasi kuno dan modern. Explore kawasan Nakamise Street dekat kuil Senso-ji, tempat toko kerajinan tradisional, PK5, wahana dan café.

Testimoni 2 Mahasiswi Internship di Luar Negeri

DI CONCORDE HOTEL
DAPAT  FASILITAS LENGKAP
JUGA ADA  INSENTIF

Ada cerita menarik dari dua mahasiswi Tristar Institute Group,  Cannia dan Lucia. Saat ini, mereka sedang mengikuti internship di Concorde Hotel Kuala Lumpur, Malaysia.

Shinjuku Tokyo Dalam Catatan Juwono Saroso (5)

NARSIS PAKAI KIMONO,
DAN KETEMU WARTEG JAWA
“MONGGO MORO”

Minggu pagi (22/Okt/23), saya jalan-jalan di sekitar hotel. Menikmati suasana pagi di awal musim gugur. Dedaunan masih berwarna hijau. Cuacanya sejuk.

Camilan Tradisional - Modern Style

HASIL PRAKTIK
MAHASISWA PASTRY
TRISTAR INSTITUTE BALI

Banyak camilan tradisional yang tetap exis di tengah gempuran kue-kue modern. Camilan yang berasal dari berbagai daerah itu, bisa didapat di banyak toko oleh-oleh.

Shinjuku Tokyo Dalam Catatan Juwono Saroso (4)

JALAN TANPA TUJUAN
TERNYATA RUTENYA
MENUJU  KAWASAN GINZA

Keluar dari  Shinjuku Station. Bingung. Mau ke mana? Karena tidak ada tujuan, akhirnya saya jalan ngawur saja. Eh ternyata rutenya menuju ke arah Ginza.

Shinjuku Tokyo Dalam Catatan Juwono Saroso (3)

SHINJUKU STATION
DENGAN 53 PERON DAN
200 PINTU KELUAR-MASUK

Siang di Shinjuku Station Tokyo. Stasiun kereta paling sibuk di dunia. Dikitari gedung-gedung  pencakar langit. Memiliki lebih dari 200 pintu masuk dan keluar dengan 53 peron kereta.

Shinjuku Tokyo Dalam Catatan Juwono Saroso (2)

MELEPAS RASA PENASARAN
DI RED LIGHT DISTRICT
KABUKICHO

Malam hari, saya kembali ke red light district. Niatnya hanya jalan-jalan untuk  menuntaskan setumpuk rasa penasaran,  tanpa harus menyelam lebih dalam.

Shinjuku Tokyo Dalam Catatan Juwono Saroso (1)

KOTA PALING SIBUK
DIPENUHI GEDUNG MEGAH
PENCAKAR LANGIT

SHINJUKU, salah satu dari 23 distrik paling sibuk di Tokyo. Kawasan hiburan, gedung-gedung pencakar langit, menara kembar Kantor Pemerintah Metropolitan Tokyo dan sejumlah shopping center mengitari Stasiun Shinjuku.

Catatan Perjalanan Bisnis Juwono Saroso ke Jepang (2)

HARUS  BERSAING
DENGAN KULIT LEMON
DARI EROPA DAN AFRIKA

Landing di Narita Airport, Sabtu (21/Okt/ 23) sekitar pukul 11.00 waktu setempat. What next? Mengatur pengiriman Styrofoam box dari bandara ke pabrik Umehara di Nagano.

Catatan Perjalanan Bisnis Juwono Saroso ke Jepang (1)

SAMPEL KULIT LEMON
DAN NANAS KUPAS
TERPAKSA ANTAR SENDIRI

Perjalanan bisnis ke Jepang ini berkaitan dengan rencana kerjasama  Tristar Institute Group dengan perusahaan spesialisasi olahan buah-buahan, Umehara Company Japan.

“Barista Class - Coffee Making” Tristar Institute

MAHASISWA TRISTAR
DIBEKALI SKILL  MENJADI
BARISTA PROFESIONAL

Ingin jadi barista profesional? Setidaknya Anda wajib memiliki  basic coffee knowledge yang baik, menguasai pemakaian mesin modern & manual brewing, kalibrasi, latte art skill  dan lain-lain.

Daily Class Pastry Akpar Majapahit

MAHASISWA PRAKTIK  
TIGA VARIAN ICE CREAM
MAKNYUS & EYE CATCHING

Ice cream, salah satu dessert favorit yang tidak pernah membosankan. Varian rasanya juga terus  berkembang dengan tampilannya  unik, cantik dan  menggugah selera.

Final Exam Culinary C Tristar Institute Samator Surabaya

"MYSTERY BOX
INDONESIAN FOOD"
YANG BIKIN MAHASISWA
HECTIC 90 MENIT

Ujian akhir (final exam) sembilan mahasiswa triwulan 2 Culinary C Tristar Samator, digelar Selasa (10/Okt. 2023).  Temanya? Mystery Box Indonesian Food.

Kegiatan Entrepreneurship Culinary B Tristar Semarang

KELOMPOK “BOWL LEH"
DAN “DIBOENGKOES”
TAWARKAN MALAYSIAN FOOD
DAN MENU THAILAND

Kelas Culinary B Tristar Institute Semarang mengikuti kegiatan entrepreneurship. Mereka dibagi dalam dua kelompok; “Bowl Leh” dan “Diboengkoes”.

Final Exam Kelas Pastry Tristar Institute Bali

SAJIKAN KARYA
 INOVATIF, MODERN STYLE  
 DAN  DECOSTRUCTED

Final Exam  mahasiswa Pastry Art Tristar Institute Bali, sukses menampilkan karya-karya keren. Bukan hanya enak di lidah, tetapi juga indah di mata.

Entrepreneurship Ke-2 Pastry B Tristar Semarang

GARLIC CHEESE BREAD
KELOMPOK BREADCYANDA
TERJUAL 160 PACK

          Suasana kitchen praktikum di kampus Tristar Institute Semarang, Rabu (27/Sept. 2023) lalu terpantau sibuk. Mahasiswa Pastry Art Class B sedang melakukan kegiatan entrepreneurship.

Cooking Class SMA Katolik Santo Yoseph Denpasar

SISWA BELAJAR MEMASAK
DUA MENU POPULER
KIMBAB  DAN YAKITORI

Sabtu (7/Okt. 2023) lalu, siswa SMA Katolik Santo Yoseph Denpasar mengikuti Fun Cooking Class di Tristar Institute Bali. Belajar makanan populer Kimbab dari Korea Selatan dan Yakitori masakan khas Jepang.

Jamuan Resmi Persembahan Cruise Tristar Institute Bali

MENIKMASI SENSASI
FINE DINING A LA CARTE
DI JUNGLE RESTAURANT

Fine Dining terakhir Cruise Tristar Institute Bali, dikemas a la carte. Para tamu  menikmati sensasi Chinese Food dengan pelayanan  yang istimewa.

Praktik Chocolate Garnish Bersama Chef Jamie

GARNISH UNIK DAN CANTIK
KREASI MAHASISWA PASTRY
TRISTAR INSTITUTE BALI

Garnish adalah hiasan hidangan  dalam bentuk yang unik dan cantik. Tujuannya? Menambah kesan spesial pada makanan, menambah nilai jual sekaligus menggugah selera.

Tiga Varian Ice Cream Dari Tristar Manyar

BLACKFOREST ICE CREAM,
 SWEET GELATO,
 & STRAWBERRY ICE CREAM

Selasa (26/Sept. 2023) lalu, mahasiswa Pastry Art Tristar Institute Manyar, membuat tiga varian  ice cream. Praktik dibimbing dosen pastry, Chef Ita Suhervin.

4 European Cuisines Kreasi Culinary Class Akpar Majapahit

IRISH BEEF IN STOUT,
HUNGARIAN GOULANSH,
BEEF STROGANOFF
DAN CHEESE RISOTTO

Popularitas masakan dari Benua Eropa tidak diragukan lagi. Menyebar ke berbagai negara di dunia, termasuk Indonesia.

Entrepreneur Kedua Kelas Pastry Tristar Bali

TAWARKAN KELEZATAN
DONAT BOMBOLONI
DAN  ROLL BREAD

Rabu (4/Okt. 2023) lalu, mahasiswa Pastry Art Tristar Institute Bali praktik entrepreneur. Mereka menawarkan dua produk populer; Donat Bomboloni dan Roll Bread.

Daily Practice Mahasiswa Cruise Tristar Institute Bali

SAJIKAN  MENU KLASIK
“BUN GA NUONG”
DAN “TOM YAM GOONG”

  

          Selasa (26/Sept. 2023) lalu, mahasiswa Cruise Tristar Institute Bali, praktik memasak dua menu populer; “Bun Ga Nuong” dari Vietnam dan  “Tom Yam Goong” khas Thailand.

Olahan Indonesian Food Dari Kitchen Tristar Samator

SAJIAN KHAS LOMBOK:
AYAM TALIWANG
&  PLECING KANGKUNG

Kamis (21 Sept. 2023) lalu, mahasiswa Culinary Exclusive B  Tristar Samator Surabaya, praktik memasak sajian khas asal  Lombok (NTB); Ayam Taliwang.

Master Demo Bersama Chef Thomas Denny

MAHASISWA CULINARY B
TRISTAR  SEMARANG BELAJAR 
MEMASAK DENGAN TEKNIK
TEPPANYAKI

Master demo Rabu (20/Sept. 2023) yang diikuti 12 mahasiswa Culinary B Tristar Institute Semarang, agak  spesial. Mereka diperkenalkan cara memasak dengan teknik klasik teppanyaki ala chef hibachi.

Cooking Class Siswa JB School Kuta Bali

BELAJAR MEMBUAT
 MAKANAN KHAS JEPANG
CALIFORNIA ROLL SUSHI
DAN TIGER ROLL SUSHI

Sabtu (30/Sept. 2023) lalu, siswa JB School (Sekolah Jembatan Budaya) Kuta, mengikuti cooking class di Tristar Institute Bali. Mereka belajar membuat Sushi.

Kegiatan Entrepreneur Culinary B Akpar Majapahit

MENGINTIP KESIBUKAN
MAHASISWA MEMASAK
MENU FISH & CHIPS

Sabtu (23 Sept. 2023) lalu, mahasiswa Culinary B Akpar Majapahit (Tristar Institute Group) melakukan kegiatan entrepreneurship. Mereka mengolah menu berbahan dasar ikan, yaitu Fish & Chips.

Kelompok Foodies Paradise Culinary Reguler B Tristar Batu

OPEN PO PERDANA
DAPAT PESANAN 180 PACK
NASI KEBULI AYAM TANDOORI

Entrepreneur project kelompok Foodies Paradise kelas Culinary Reguler B, Tristar Institute Batu, berjalan sukses.   Mereka berhasil menjual 180 pack Nasi Kebuli Ayam Tandoori.