MENIKMASI SENSASI
FINE DINING A LA CARTE
DI JUNGLE RESTAURANT
Fine Dining terakhir Cruise Tristar
Institute Bali, dikemas a la carte. Para
tamu menikmati sensasi Chinese Food dengan
pelayanan yang istimewa.
Event digelar Jumat malam (6/Okt.
2023). Anak didik Chef Novia Eka Maharani terlihat
subuk sejak dua jam sebelum acara dimulai. Menyiapkan property untuk dekorasi
ruangan, table set up dan tim produksi juga
sibuk melakukan prepare
“Oke
kita langsung prepare ya semoga fine dining terakhir hari ini bisa
berjalan dengan baik sesuai dengan apa yang kita
rencanakan. Ayo semangat!," kata Chef Novi menyemangati anak didiknya yang terlihat
sangat sibuk.
Fine dining yang dikemas a la carte ini menyajikan aneka Chinese Food. Terdiri dari appetizer
dengan dua pilihan menu: Char Siu Pao dan Fried Gyoza. Main course tiga pilihan menu: Yan Chow Fried Rice, I Fu Mie dan Butter
Rice Nanking Chicken. Drink ada dua jenis, Mandarin Yakult Mocktail dan Peach Tea. Dessert hanya satu menu, Caramel Custrad.
Event berjalan seperti yang diharapkan. Beberapa tamu berkomentar positif.
Mereka mengatakan bahwa fine dining yang digelar mahasiswa Cruise Tristar
Institute Bali overall sangat
memuaskan. Mulai dari table set up,
dekorasi ruangan, cita rasa menu dan pelayanan sangat mengesankan mereka.
Namira dan Nanda
yang berperan sebagai head service dan head chef merasa lega
setelah prosesi fine dining berjalan lancar. Apalagi para tamu yang dijamu memberi
pujian lewat testimoni.
“Sebagai head service pada fine
dining kali ini, sangat mengesankan. Saya mendapat ilmu dan pengalaman baru yang
nantinya sangat bermanfaat untuk karir ke depannya,” ungkap Namira.
Kesan yang sama juga datang dari Nanda. Dia
memimpin tim produksi yang sibuk menyiapkan hidangan di kitchen. Dan ini merupakan pengalaman yang menarik
tentang bagaimana menyiapkan hidangan tepat waktu untuk jamuan makan resmi.
“Semoga event ke depannya berjalan lebih
baik lagi dan ilmu yang saya dapatkan di sini
bisa menjadi bekal ketika saya memasuki dunia industri setelah lulus
nanti,” ungkap Nanda.
Nah, Anda serius ingin belajar kuliner dan berkarir sebagai chef? Join us di Tristar Institute Bali, Jl. Merdeka III No. 17 Denpasar. Atau WA admin: 0823 4000 1782 (Giri), 0813 3035 0822 (Tutie), 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Fara). **bhr/foto by multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.
