GARLIC CHEESE BREAD
KELOMPOK BREADCYANDA
TERJUAL 160 PACK
Suasana
kitchen praktikum di kampus Tristar Institute Semarang, Rabu (27/Sept. 2023)
lalu terpantau sibuk. Mahasiswa Pastry Art Class B sedang melakukan kegiatan entrepreneurship.
“Hari ini, kami dari kelompok Breadcyanda kelas Pastry B sedang melakukan kegiatan entrepreneurship
ke-2. Produk yang kami buat adalah Garlic
Cheese Bread,” jelas Alex yang
didampingi Helena mewakili teman
satu tim.
Produk yang mereka pasarkan lewat online dengan sistem open PO (Pre Order)
itu berhasil terjual sebanyak 160 pack. Jumlah tersebut melampaui target 70
pack yang ditetapkan oleh kampus.
“Harapan kami untuk kegiatan entrepreneurship berikutnya, kami akan
berusaha lebih sukses lagi. Bisa menjual labih banyak lagi dan pelanggannya merasa lebih puas lagi,” tegas Alex dengan nada optimis.
Harapan dan optimisme yang sama juga disampaikan oleh Helena. Namun mahasiswi Pastry
B ini tidak menampik ada kekurangan pada kegiatan entrepreneurship yang harus
diperbaiki pada kegiatan berikutnya.
“Yang jelas, dari kegiatan ini kita belajar tentang ilmu
dan praktek marketing yang benar. Membangun
tim yang solid dan profesional untuk mengerjakan produk yang jumlahnya lebih
besar dari biasanya,” ungkap Helena.
Entrepreneurship
ke-2 kelompok Breadcyanda ini dibimbing
oleh Chef Dwi Mei Retnowati, dosen pastry Tristar Institute Group. Mulai pembuatan
proposal, menghitung costing, test food, packaging, promosi, trik marketing dan lain-lain.
“Mereka telah melakukan
tahapan-tahapan entrepreneur dengan
benar. Mulai dari teori sampai praktek. Jadi, mahasiswa Tristar selain dicetak
menjadi chef profesional, juga dibekali kekampuan berbisnis di sektor kuliner,”
ungkap Chef Mei.
Bagi lulusan SMA yang ingin berkarir
sebagai chef, bisa gabung di Tristar
Culinary Institute. Kampus kami ada di Surabaya,
Kota Wisata Batu, Semarang, Bogor, BSD Tangerang Selatan, Pontianak (Kalbar) dan di Denpasar Bali. Penerimaan mahasiswadilakukan
tiga periode; Januari, April, Juli dan Oktober.
Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie/Farah). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
