TAWARKAN KELEZATAN
DONAT BOMBOLONI
DAN ROLL BREAD
Rabu (4/Okt. 2023) lalu, mahasiswa Pastry Art Tristar Institute Bali praktik
entrepreneur. Mereka menawarkan dua
produk populer; Donat Bomboloni dan Roll Bread.
Praktik entrepreneur kedua ini berjalan sukses. Mereka berhasil memasarkan Donat Bomboloni dan Roll Bread sebanyak 140 box. Jumlah tersebut sama dengan pencapaian pada entrepreneur perdana Senin (18/Sept. 2023) lalu.
BACA JUGA:
Entrepreneurship Mahasiswa Pastry Tristar Institute Bali
.jpg)
Donat Bomboloni salah satu varian donat tanpa lubang asal
Italia. Di dalamya berisi filling seperti cokelat leleh, keju yang dicairkan.
Jenis roti yang satu ini sangat populer dan mudah ditemukan di gerai donat
bahkan di pasar tradisional.
Sementara Roll Bread juga tidak kalah populernya. Roti
asal Jerman ini selalu tersedia di toko roti. Adonannya seperti roti biasa,
pakai ragi, butter, telur, susu, ditambah parutan kulit lemon. Fillingnya
memakai marzipan, hazelnut, kirmis, ditambah sedikit kayu manis.
Soal cita rasa kedua produk yang dibuat oleh mahasiswa
Pastry ini tidak diragukan. Mereka sudah menguasai dengan baik teknik dan trik
pembuatannya. Tetapi untuk prakrik entrepreneur
ini, menyangkut kemampuan memasarkan
produk yang mereka buat.
“Entrepreneur
project ini, mengajarkan mahasiswa bagaimana cara memulai suatu usaha dan menjalankan dengan baik, tangguh dan
berdaya saing. Mereka dicetak untuk menjadi pengusaha di bidang kuliner,”
ungkap Chef Daniel Pradipta, S.T., M.M,
dosen pastry Tristar Institute Group.
Mahasiswa Tristar Institute Group, mencetak lulusan yang siap berkarir sebagai chef
profesional sekaligus memiliki kemampuan menjalankan bisnis di sektor kuliner (foodpreneur) dengan daya saing yang tangguh.
“Untuk itu, mahasiswa harus memiliki kecakapan
menganalisa SWOT (Strengths, Weaknes, Opportinities and Threasts)
yaitu kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman. Dengan kemampuan tersebut,
mereka punya modal ilmu untuk menjalankan usaha,” terang Chef Daniel.
Ilmu tersebut tidak hanya dipahami secara teori,
tetapi mereka melakukan praktik secara langsung lewat entrepreneur project
selama perkuliahan. Mereka mampu memproduksi sekaligus cakap dalam menjual.
Nah, Anda serius ingin belajar kuliner? Sebagai chef sekaligus foodpreneur? Join us di Tristar Institute Bali, Jl. Merdeka III No. 17 Denpasar. Atau WA admin: 0823 4000 1782 (Giri), 0813 3035 0822 (Tutie), 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Farah). **bhr/foto by multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.
