Fine dining practice mahasiswa Tristar Institute Denpasar Bali, dilakukan
di luar kampus. Tepatnya di Rumah Desa Balinese Home & Cooking Studio,
Tabanan.
JUALAN HAMPERS LEBARAN
COOKIES BITES 3 RASA:
PANDAN, LOTUS & TIRAMISU
Praktik entrepreneurship mahasiswa Pastry Art Tristar Institute Denpasar
Bali, menawarkan produk Hampers Idul Fitri. Mereka mampu menjual melebihi
target.
Mermaid
on the Coral Waves of the Sea dan Alice in
Wonderland Cake
Praktik membuat showpiece cake, butuh waktu lama. Paling tidak dikerjakan dalam empat kali tatap muka. Nah, apa saja yang mereka kerjakan?
Tiga mahasiswi Tristar Institute Denpasar
Bali mengukir prestasi di kompetisi
kuliner “Bali Salon Culinaire 2024”.
Mereka meraih Award Bronze Medal
dari dua kelas yang diikuti.
Jumat (8/Maret/2024), 22 mahasiswa Tristar Institute Denpasar belajar budaya dan masakan khas Bali di Rumah
Desa Balinese,
Baturiti - Tabanan Bali.
PRAKTIK SIMULASI
PELAYANAN RESTORAN
SISTEM CAPTAIN ORDER
Pernah melihat bagaimana kesibukan
para chef menyiapkan hidangan untuk tamu restoran? Biar tidak penasaran, simak
potret kegiatan praktik mahasiswa Cruise Tristar Bali berikut ini.
GROCK RESTO FINE DINING
DENGAN TEMA SUMMER,
MENARIK DAN MENGHIBUR
Fine
dining
tidak selalu formal. Bisa dikemas lebih santai dengan selingan yang menghibur. Seperti
event yang digagas mahasiswa Cruise
Tristar Bali berikut ini.
BELAJAR MEMASAK MENU
“SPICY KOREAN CHICKEN”
DI KAMPUS TRISTAR
CULINARY INSTITUTE BALI
Selain belajar mengolah makanan,
peserta Trial Cooking Class juga
mendapat edukasi bisnis dari produk yang mereka buat. Yuk diintip keseruan
mereka.
Pastry final exam Tristar
Institute Bali, Rabu (27/Des/2023) lalu, mengusung tema All Product Fusion & Hybrid Modern Pastry. Kreasi mahasiswa cukup unik, cantik dan menarik.
HASIL PRAKTIK
MAHASISWA PASTRY
TRISTAR INSTITUTE BALI
Banyak camilan tradisional yang tetap exis di tengah
gempuran kue-kue modern. Camilan yang berasal dari berbagai daerah itu, bisa
didapat di banyak toko oleh-oleh.
SAJIKAN KARYA
INOVATIF, MODERN STYLE
DAN DECOSTRUCTED
Final Exam mahasiswa Pastry Art Tristar Institute Bali, sukses
menampilkan karya-karya keren. Bukan hanya enak di lidah, tetapi juga indah di
mata.
TAWARKAN KELEZATAN
DONAT BOMBOLONI
DAN ROLL BREAD
Rabu (4/Okt. 2023) lalu, mahasiswa Pastry Art Tristar Institute Bali praktik
entrepreneur. Mereka menawarkan dua
produk populer; Donat Bomboloni dan Roll Bread.
Selasa
(26/Sept. 2023) lalu, mahasiswa Cruise Tristar Institute Bali, praktik memasak
dua menu populer; “Bun Ga Nuong” dari
Vietnam dan “Tom Yam Goong” khas Thailand.