A D A M A K A N A N
“GLOW IN THE DARK”
DAN SELINGAN FIRE SHOW
Sabtu (24 Feb. 2023) lalu, Cruise
Class Tristar Institute Denpasar Bali menggelar Fine Dining. Temanya? The Elements.
Berbeda dengan Fine Dining kelas Cruise sebelumnya yang digelar Sabtu (17/Feb/2024). Saat itu mereka mengusung tema Summer. Dikemas semi formal dengan selingan fun story yang dinarasikan oleh waiter dan waitress.
SIMAK
JUGA:
Dining With Fung Story Persembahan Cruise Tristar Bali
Kali ini, 9 mahasiswa Cruise memainkan
kreativitas lebih spesial lewat tema The Elements. Mereka mengeksplorasi unsur tanah/bumi (earth), api (fire) unsur
air (water) di dalamnya.
“Ada pertunjukan api (fire chow), permainan cahaya dengan menampilkan makanan glow in the dark yaitu makanan yang
bersinar dalam kegelapan. Hal itu memberi experience
lebih bagi tamu,” ungkap Chef Novi,
dosen wali Cruise Class Tristar Institute Denpasar Bali.
“Dengan kreativitas mereka itu,” lanjut
Chef Novi, “Menjadikan pengalaman yang luar biasa bagi mereka, saya dan juga para
tamu yang dijamu. Mereka menikmati hidangan mewah dalam suasana yang istimewa”.
Satu set menu mewah yang disajikan,
terdiri dari Sunset (entrée), Sun Bites dan Fire Amuse
(appetizer), Rainy Season (soup). Kemudian Power Failure dan The Island (main course), Fall Season dan Hidden Cave (dessert).
Dua tamu yang dijamu mengungkapkan
testimony. Issabel memuji kelezatan hidangan dan tampilannya yang menarik. “Tidak
hanya dari looks aja yang kelihatan wow, tapi pas dirasakan juga, amazing,”
pujinya.
Pujian juga datang dari Indra. “Fine Dining incredible. Amazing,” pujinya. Kemudian dia melanjutkan bahwa hidangan mulai
dari awal, dari entrée sampai dessert, sangat chewy.
Suksesnya acara yang digelar di
kampus Tristar Jl. Merdeka III No. 09 Denpasar Bali itu, tidak lepas dari kekompakan
9 mahasiswa Cruise. Mereka mengemas acara dengan ide-ide segar, mulai dari team produksi (kitchen) dan team
service.
“Kesan saya,” kata Reza yang berperan sebagai head chef,
“Saya bisa belajar menghandle team,
belajar mengemban amanah dan tanggungjawab,” singkatnya. Sementara
Alvin (head service) mengaku dari acara ini dia bisa berlatih public
speaking.
“Kalau saya,” timpal Salsa yang mengaku
baru pertama mendapat tugas sebagai team service, “Saya merasakan tugas ini cukup menantang. Sebab saya baru pertama
berperan sebagai team service”.
Nah, Anda serius ingin belajar tentang patisserie dan culinary? Join us di Tristar Institute Bali, Jl. Merdeka III No. 09, Panjer, Denpasar Selatan. Atau WA admin: 0823 4000 1782 (Giri), 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Valen/Farah). **bhr/foto by multimedia.
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.
