EKSTRAKURIKULER
BELAJAR MEMBUAT KUE
DI TRISTAR SEMARANG
Sabtu (24/Feb/2024) lalu, suasana
cold kitchen Tristar Institute Semarang
berbeda dari biasanya. Lebih semarak karena kehadiran siswa-siswi SMA Sedes Sapientiae Kota
Semarang.
Kehadiran 19 siswa-siswi itu didampingi dua staff pengajar. Tujuannya?
Mengikuti cooking class. Belajar membuat aneka produk
pastry. Mereka sangat antusias mengikuti
acara sejak awal sampai akhir.
Chef
Dwi Mei,
dosen pastry didampingi lima mahasiswa Tristar Cruise; Tasya, Hanson, Ive, Michele dan Galang menyambut kehadiran siswa-siswi. Kemudian
memberi pengarahan singkat tentang resep, teknik dan tahapan pembuatan.
“Copy resep dibagikan dan mereka
terlihat antusias menyimak pengarahan. Kemudian 19 siswa dibagi dalam lima kelompok,” jelas Chef Mei kepada www.fooduniversity.biz.
Produk yang diajarkan adalah Assorted Puff dalam beberapa kreasi
bentuk dan filling. Seperti Regout Puff, Sausage Cheese, Sweet Peanut Puff dan Puff Fruit. Proses produksi mulai pembuatan adonan, membantuk, pengovenan
sampai plating mereka kerjakan sambil dibimbing oleh chef dan 5 mahasiswa Cruise.
“Sepanjang cooking class
berlangsung, semua terihat happy.
Apalagi ketika mereka melihat hasil karyanya yang sudah jadi, sengat senang.
Gurunya juga ikut senang dan ingin kegiatan serupa diadakan lagi,” ujar Chef
Mei.
“Senang melihat anak-anak antusias dan
happy,” kata Ms. Meme, guru Bahasa
Inggris SMA Sedes. “Kegiatan memasak di Tristar Institute ini, diikuti oleh
anak-anak lelas 12 jurusan Bahasa. Kegiatan serupa bisa kita adakan lagi,”
ungkapnya.
Sementara Ms. Ana, guru bahasa Prancis mengungkapkan kesan yang sama. Sangat
terkesan melihat anak didiknya merasa senang. “Kalau biasanya belajar di kelas dan
mungkin agak bosan, sekarang ini mereka merasakan suasana baru. Merasa bahagia
karena mereka juga mendapatkan pengalaman yang luar biasa. Bisa memasak kue
sendiri,” katanya.
Sebagai selingan ketika menunggu proses
oven selesai, diadakan lomba menghias Popcake.
Suasananya seru. Mereka terlihat fokus menghias. Kreasi
terbaik 1 dan 2 mendapat hadiah goodie
bag berisi bahan-bahan untuk membuat kue.
“Di akhir cooking class,” lanjut Chef Mei, “Juga ada pelinaian karya per kelompok. Dari
lima kelompok dipilih dua kreasi plating terbaik. Hadiahnya juga goodie bag bahan-bahan kue,” jelas Chef Mei.
Tertarik dengan keseruan Cooking Class siswa SMA Sedes Semarang? Tristar Institute Semarang memberi
peluang untuk kegiatan ekstrakurikuler tingkat SD sampai SMA. Juga kelomok sosial yang ingin
belajar berbagai produk pastry dan kuliner.
Segera hubungi kampus Tristar Institute, (Metro Sport Center) Jl. Mt. Haryono No 1014-1016 Kota Semarang. WA: 0813 3200 3300 - 0857 4349 9561 – 0821 9292 7122. **bhr/foto by Multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
