TABLE MANNER PRACTICE
DI GRAND DARMO SUITE
SURABAYA
Table Manner merupakan acara jamuan
formal dengan tata cara dan etika yang berlaku universal. Mulai dari sikap
duduk pada saat makan, cara menggunakan
alat makan dan lain-lain.
Kamis siang (22/Feb/2024) lalu, 24 mahasiswa Majapahit Tourism Academy (Tristar
Institute Group), belajar tata cara dan etika Table Manner di Grand Darmo Suite
Jl. Progo No. 1 – 3 Surabaya.
“Acara hotel visit ini diikuti oleh 14 mahasiswa gabungan dari
tiga kampus cabang. Dari kampus A Jemursari, kambus B Samator dan kampus C Tristar
Manyar,” jelas Peter ST, dosen Majapahit Toursm Academy yang mendampingi
mahasiswa.
Sebelum Table Manner, mahasiswa
mengikuti house tour untuk melihat fasilitas
yang ada di Grand Darmo Suite. Mulai dari
fasilitas kamar, outlet-outlet di F&B serta kitchen.
“Setelah mengikuti house
tour, teman-teman mahasiswa
menyaksikan live cooking demo bersama executive chef Grand Darmo. Menu yang didemokan adalah Ayam Kung Pao dan teknik plating,” ungkap Distira
Yudha, F & B Manager Grand Darmo Suite.
Mahasiswa sangat antusias mengikuti seluruh
rangkaian kunjungan. Mereka bisa bersentuhan langsung dengan realita dunia
kerja yang kelak akan mereka masuki setelah lulus kuliah. Mendapat experience dan transfer ilmu dari para
praktisi.
“Materi Table Manner ini, bertujuan agar
teman-teman mahasiswa mengenal bagaimana
sih cara menikmati hidangan pada jamuan formal. Ada etika dan tata
caranya, bagaimana menggunakan alat
makan yang benar,” katanya sambil menunjukkan
beberapa contoh.
“Harapan kami,” lanjutnya, “Ilmu dan
experience yang didapat dari acara ini bisa bermanfaat. Mulai dari produk dan
juga knowledge yang diperoleh pada hari ini nantinya diaplikasikan ke depannya,” pungkas Yudha.
Anda tertarik berkarir sebagai chef dan
foodpreneur? Join us di Tristar
Culinary Institute Group. Kampus kami
ada di Surabaya, Kota Wisata Batu,
Semarang, Bogor, BSD Tangerang Selatan, Pontianak (Kalbar)
dan di Denpasar Bali. Penerimaan mahasiswa dilakukan
empat periode; Januari, April,
Juli dan Oktober.
Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Farah). Tristar Bali 0823 4000 1782 – 0813 5715 5159 (Giri) CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by Amin multimedia.
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
