Alasan Kenapa Mereka Kuliah di Tristar Institute

KARENA  TEROBSESI
BEKERJA DI LUAR NEGERI
 &  JADI PENGUSAHA SUKSES
DI BIDANG KULINER

Jumlah sekolah kuliner itu banyak, tapi kenapa pilihan jatuh pada Tristar Culinary Institute? Mau tau alasannya? Berikut pengakuan 4 mahasiswa Tristar.

Testimoni Mahasiswa Tristar Institute Dari Taiwan (2)

MULAI DARI PERSIAPAN,
PERJALANAN & PENEMPATAN
DIFASILITASI OLEH  KAMPUS

Internship program di Fuli Hot Spring Resort, Nantou Taiwan, diikuti 7 mahasiswa. Sementara 2 mahasiswa lain magang kerja di Liyan Longtan International Banquet, Longtan District, Taoyuan City, Taiwan.

Testimoni Mahasiswa Tristar Institute Dari Taiwan (1)

MAGANG DI LUAR NEGERI
MENAMBAH ILMU
DAN PENGALAMAN BARU

Salah satu program andalan Tristar Institute Group adalah; International Internship. Mahasiswa difasilitasi untuk magang kerja di luar negeri.

Testimoni 2 Mahasiswi Internship di Luar Negeri

DI CONCORDE HOTEL
DAPAT  FASILITAS LENGKAP
JUGA ADA  INSENTIF

Ada cerita menarik dari dua mahasiswi Tristar Institute Group,  Cannia dan Lucia. Saat ini, mereka sedang mengikuti internship di Concorde Hotel Kuala Lumpur, Malaysia.

Demo Class & Duplicate Bersama Chef Daniel

MAHASISWA DIAJARI
TEKNIK MEMBUAT
PRETZEL & ROTI GAMBANG

Demo class & duplicate, adalah kegiatan praktek tambahan untuk mahasiswa. Masing-masing dosen mengajarkan materi yang tidak ada di dalam silabus.

Entrepreneurship Practice Tristar Institute Group

PROGRAM SPESIAL
UNTUK MENCETAK CHEF
YANG BERJIWA WIRAUSAHA

Tristar Culinari Institute Group, tidak hanya mencetak chef profesional, tetapi juga mendidik calon pengusaha kuliner. Hal itu dilakukan lewat praktek entrepreneurship.

Chef Hanny, Instruktut Tristar Group Perwakilan NTT

SIAP GELAR EVENT:
“Tristar – Elmer
Baking Demo”
DI ROTE NDAO NTT

Chef Hanny Aprilitta Fanggidae, SH, Instruktur Tristar Institute Group Perwakilan NTT, mengikuti baking practice di Elmer Baking Centre, PT. Federal  Food  Internusa Sidoarjo (Jatim).

Alasan Tristar Group Memakai Minyak Goreng Barco

KARENA MUTU & KUALITAS
SERTA  KAYA NUTRISI
UNTUK KESEHATAN TUBUH

Minyak goreng salah satu kebutuhan penting dalam kegiatan memasak. Kualitas makanan yang dihasilkan, sangat tergantung pada mutu minyak goreng yang dipakai.

Testimoni 4 Mahasiswa Calon Chef & Foodpreneur

 

MEREKA MENGUNGKAPKAN ALASAN KENAPA PILIH KULIAH DI TRISTAR INSTITUTE GROUP

Tristar Institute Group salah satu sekolah chef dan perhotelan terbaik di Indonesia. Memiliki 8 kampus cabang yang tersebar di beberapa kota besar.

Cara Tristar Group Mencegah Penyebaran Covid-19

TERAPKAN PROKES KETAT
UNTUK MENCIPTAKAN
KAMPUS YANG SEHAT

Protokol Kesehatan (Prokes) di lingkungan kampus Tristar Institute Group, dijalankan secara ketat.  Wajib dipatuhi dan tidak ada perkecualian.

Cooking Practice Arabic Cuisine

 

NASI BUKHARI
KULINER KHAS TIMUR TENGAH
GURIH & KAYA REMPAH-REMPAH

 

Kegiatan praktek  kelas kuliner Tristar Institute Group, tidak hanya mengolah  resep dari silabus. Mahasiswa juga belajar menu-menu   khas  dari negara tertentu.

Sisi Lain Dari Kegiatan Praktikum Tristar Culinary Institute

CHEF JONATHAN ALVIN
TES KEMAMPUAN MAHASISWA
MEMASAK KOREAN CUISINE FOOD
“Jangnyeom Tongdak
& Haemul Jeongol”

 

    Praktek pada hari Senin (15/2/21) lalu, agak berbeda dari biasanya. Kali ini, mahasiswa Culinary (kelas A Siang 2)  di-chellenge sajikan Korean Cuisine; “Jangnyeom Tongdak” dan “Haemul Jeongol”.

Cireng Crispy Premium

 

JAJANAN KAKI LIMA
BERGESER KE KELAS MENENGAH
LEWAT FOOD TECHNOLOGY

    CIRENG, adalah salah satu jajanan khas daerah Sunda atau Bandung.  Makanan kaki lima ini, makin populer dengan berbagai varian rasa dan sudah menyebar ke seluruh Indonesia.   

Pelajaran Dari Executive Chef Best Western Papilio Hotel Surabaya

 

MAU PILIH JADI  CHEF
ATAU  FOODPRENEUR,
HARUS  PAHAM  DENGAN BAIK
TENTANG  HYGIENE SANITATION

 

Sabtu, 5 Des. 2020 lalu, 39 mahasiswa Tristar Institute Group belajar tentang  Kitchen Hygiene dan Cooking di Best Western Papilio Hotel Surabaya.

Kunjungan Praktek Mahasiswa Culinary di Hotel Berbintang

BELAJAR HYGIENE & SANITATION
DAN COOKING PRACTICAL
DI GRAND SURABAYA HOTEL

“Sebagai chef, selain skill yang bagus, juga kesiapan mental, fisik harus kuat,  selalu siliplin dan tugas wajib selesai tepat waktu,” pengantar Chef de Party Grand Surabaya Hotel, Bagus Adji Irawan, kepada 11 mahasiswa Culinary Akpar Majapahit.

Mahasiswa Cruise Tristar Institute Manyar Praktik di Hotel Great Diponegoro

SIAPKAN MENU LUNCH
SOUP, MAIN COURSE & DESSERT
DALAM WAKTU 60 MENIT

Tiap hari mereka praktik memasak di kichen praktikum kampus. Kali ini mereka mendapat kesempatan mencoba kemampuan memasak di hotel berbintang. Itulah yang dilakukan 10 mahasiswa kelas Cruise Tristar Institute Manyar.

Kreasi Mahasiswa Cruise Class, Tristar Institute Manyar Surabaya

PRAKTIK ASIAN DISH
MENU SPESIFIK JEPANG,
SUSHI DAN MISO SOUP

Sushi dan Miso Soup dua jenis Asian Dish  spesifik dari Jepang.  Makanan ini mendunia dengan cita rasa yang khas, dimasak dan disajikan dengan cara  khusus. 

Chef Novi Ajarkan Cake Khas Prancis Kepada 33 Mahasiswa Pastry

PROGRAM EKSKLUSIF
TRISTAR INSTITUTE GROUP
DILAKSANAKAN DI PARISIENNE

Selama 3 hari, kitchen pastry di lantai 3 Gedung Parisienne  French Bistro & Café, Jl. Raya Manyar 53-A Surabaya, dipenuhi mahasiswa Tristar Institute Group. Ada apa?

Praktik Teklonogi Pangan Tristar Culinary Institute

PENGOLAHAN & PENGAWETAN
SAMBAL RUJAK MANIS

DALAM KEMASAN

Rujak buah salah satu sajian tradisional yang tetap bertahan di tengah gempuran makanan kekinian. Sensasi rasanya bukan pada aneka buah segar. Tetapi dari sambal atau bumbunya.

 

Pengalaman Mahasiswa Program Cruise Tristar Samator

MENIKMATI  SENSASI DILAYANI
SEBAGAI TAMU ISTIMEWA
PADA  JAMUAN MAKAN  RESMI

Selain merasakan atmosfer dan kerasnya tekanan di hot kitchen  saat mengolah menu lunch buffet, mahasiswa juga menikmati sensasi dilayani sebagai tamu istimewa dalam jamuan makan resmi  ala table manner.