KARE PEDAS RAJUNGAN
MENU SEAFOOD KHAS TUBAN
BISA BIKIN KETAGIHAN
Dari pesisir
Jawa Timur, tepatnya di kota Tuban, ada kuliner seafood khas rasa pedas dengan
sensasi bumbu rempah-rempah. Namanya Kare Rajungan.
KARE PEDAS RAJUNGAN
MENU SEAFOOD KHAS TUBAN
BISA BIKIN KETAGIHAN
Dari pesisir
Jawa Timur, tepatnya di kota Tuban, ada kuliner seafood khas rasa pedas dengan
sensasi bumbu rempah-rempah. Namanya Kare Rajungan.
COOKING PRACTICE
UDANG MASAK HABANG
dan KERANG HIJAU
SAUS PADANG
Jumat (30 Agst 2024) lalu,
mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Samator Surabaya, praktik dua menu seafood; Udang Masak Habang dan Kerang Hijau
Saus Padang.
“KUE LAPIS TENUN”
MOTIF TRADISIONAL
UNIK, CANTIK & MENARIK
Motif
tenun ternyata tidak hanya bisa diaplikasikan pada selembar kain. Saat ini,
motif tenun juga jadi tren sebagai hiasan pada kue lapis.
TAMPILKAN KREASI KEREN
CHOCOLATE CAKE,
SOFT PEAK & CLASSIC
POUNT CAKE
Pastry bukan
hanya soal cita rasa, tetapi juga tentang kreasi seni. Tidak hanya enak di lidah, tetapi juga indah dipandang
mata.
COOKING DEMO
SOTO DAGING BETAWI
DAN OSENG-OSENG
BERSAMA CHEF YANUAR
Hands-On Cooking Demo
berlangsung Kamis siang (22 Agst 2024) lalu. 14 mahasiswa Culinary Art kelas D Tristar
Samator terlihat antusias.
“TENGKLENG
& TONGSENG”
KULINER KHAS JATENG,
SERUPA TAPI TIDAK SAMA
Tengkleng
dan Tongseng adalah kuliner khas dari Jawa Tengah. Sama-sama berbasis daging
kambing, tapi keduanya punya perbedaan.
RICO DAN STEVEN
UNGKAPKAN KESAN MENARIK
SETELAH MENEMPUH EXAM
TRIWULAN PERTAMA
Exam triwulan 1 baru saja berlalu. Dua mahasiswa Tristar
Institute Semarang; Rico dan Steven, mengungkapkan kesan-kesan dan
harapannya. Apa kata mereka?
MAHASISWA TRISTAR
BUKTIKAN SKILL TERBAIK
DALAM BIDANG PASTRY
Sejumlah mahasiswa Tristar
Culinary Institute Group, mengikuti uji kompetensi bidang pastry oleh para asesor BNSP
(Badan Nasional Sertifikasi Profesi).