Final Exam Kelas Culinary Art Tristar Samator Surabaya

SAJIKAN DUA MENU
CHINESE FOOD
DALAM WAKTU 90 MENIT

Final exam  10 mahasiswa  Culinary Art kelas D siang, Tristar Samator, berlangsung 17 Des. 2021 di kampus B Tristar, Jl. Raya Kedung Baruk 26 – 28 Surabaya.

Dari Kitchen PELATIHAN WIRAUSAHA TRISTAR Surabaya

R O T I   U N Y I L
KUDAPAN LEGENDARIS
TERLARIS UNTUK BISNIS

            Roti Unyil, adalah  kudapan manis berukuran mini dengan berbagai topping. Teksturnya lembut, dikreasi dalam berbagai bentuk yang imut.

Final Exam Pastry Art Bernuansa Christmas

KREASI TERBAIK
21 Mahasiswa Tristar
CABANG MANYAR

Ujian akhir (final exam) mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) kali ini, berbeda  dengan ujian praktik sebelumnya. Ada sesuatu yang baru. Penasaran?

JS. Berbagi Kasih 9, TRISTAR INSTITUTE GROUP

BAGIKAN 50 PAKET
DI PANTI ASUHAN
Vita Dulcedo St. Beatrix
Juanda Sidoarjo

Selasa (28 Des. 2021), Tristar Grpup mengadakan bhakti sosial kemasyarakatan JS Berbagi Kasih 9 di Panti Asuhan Vita Dulcedo  St. Beatrix, Jl. Mangga VI/9 Juanda Sidoarjo (Jatim).

Sekilas Tentang PELATIHAN WIRAUSAHA TRISTAR

 TEMPAT KURSUS TERBAIK
“Pastry, Kuliner & Non Food”
DIBIMBING INSTRUKTUR
PROFESIONAL dan EXPERT

Mungkin, semua orang bisa membuat kue. Tapi, pasti tidak semua bisa bikin kue yang enak, teksturnya oke dan tampilannya eye catching.

Mau, Punya Penghasilan Jutaan Rupiah Perbulan?

IKUTI PELATIHAN
MINUMAN KEKINIAN
di Kursus Wirausaha
TRISTAR SURABAYA

Bisnis minuman kekinian masih jadi pilihan favorit. Mudah dijalankan, modalnya kecil dan untungnya besar. Nah, Anda juga tertarik?

Ternyata ini Alasan Kenapa Ikut Kursus di Tristar

PRAKTIK BERSAMA
Resep dan Trik Rahasia
UNTUK BUKA USAHA

Pernah kursus di tempat lain, tapi hasilnya tidak sesuai. Ketika ikut kursus di Tristar, para peserta dari berbagai kota merasa sangat puas.

Baking Demo Kali Kedua Bersama Chef Yuni

AJARKAN METODE BARU  
Membuat & Menghias
C U P C A K E

Guest Lecture Chef Yuni Kustianingsih, sharing experient  teknik membuat dan menghias Cupcake kepada mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit, Senin (22/11/2021).

Potret Kegiatan Praktik S1 TEKPAN, TRISTAR GROUP

Produksi Minuman
 Berbahan Rempah:
GINGER SYRUP, BIR PLETOK
dan ROSELLA SYRUP

Sebelumnya, 10 mahasiswa S1 Teknologi Pangan (Tristar Institute Group) praktik membuat minuman serbuk instan.  Kali ini, mereka memproduksi minuman syrup tradisional dari bahan  rempah.

Hotel Visit Mahasiswa Diploma 3 MAJAPAHIT TOURISM ACADEMY

PRAKTIK BARISTA
di ROCK ‘N SUGAR
Coffee & Bistro
LUMINOR HOTEL

Kamis, 16 Des. 2021 lalu Mahasiswa D3  Majapahit Tourism Academy  belajar Barista di Luminor Hotel Jemursari Surabaya.  Kegiatan tersebut dipandu langsung oleh Zakarya,  F&B Manager Luminor.

"Cupcake & Muffin" Cantik dan Lezat

D  E  S  S  E  R  T   
Karya Mahasiswa Pastry Art
TRISTAR MANYAR

Cupcake dan Muffin dua dessert lezat populer. Tampilannya rada mirip. Kue ditempatkan dalam cup kertas. Bedanya ada pada frosting.

Pesona Wedding Cake Decoration (2)

F I L O S O F I
di Balik Keindahan
WEDDING CAKE

Kue pernikahan (wedding cake), bukan sekedar penghias pesta. Tapi, di balik tampilannya yang elegan, ada filosofi tersembunyi.

Pesona Wedding Cake Decoration (1)

K A R Y A  T E R B A I K
MAHASISWA PASTRY ART
(Kelas A Pagi & Siang)
AKPAR MAJAPAHIT

Di balik pesona Wedding Cake Decoration, ada proses kreatif. Dimulai dari konsep, imajinasi, skill dan sentuhan artistik. Tingkat kesulitannya cukup tinggi dan butuh waktu.

Mengintip Kegiatan di Lab. Praktikum S1 Teknologi Pangan

I N O V A S I
MINUMAN TRADISONAL
JADI BUBUK INSTAN

Selasa (7/12/2021)  pagi,  mahasiswa S1 Teknologi Pangan  (Tristar Group) belajar membuat  aneka minuman tradisional instan.  Diolah jadi produk kekinian, kemasan menarik, praktis dan tahan lama.

Fine Dining Pamungkas Tristar Cruise

BERNUANSA NATAL
Dihiasi Ornamen Cantik
FRUIT CARVING ART

Suasana natal mewarnai  gelar Fine Dining pamungkas Tristar Cruise, Kamis (16/12/2021) lalu. Sederet ornamen fruit carving art bernuansa natal, tertata apik menghiasi ruangan.

Mahasiswa S1 Teknologi Pangan, POLITEKNIK SURABAYA

PRAKTIK MENGOLAH
STEAK & ONSEN TAMAGO
Dengan Metode Immersion
& Sousvide Technology

Rabu (1 Des. 2021) lalu, mahasiswa S1 Teknologi Pangan, Politeknik Surabaya (Tristar Institute Group) praktik teknik immersion cooking dengan  sousvide technology.
 

Potret Kegiatan Mahasiswa S1 Teknologi Pangan

P R A K T I K
Cheese Processing Technology
dan APLIKASINYA

Selasa (30 Nov. 2021) lalu,  mahasiswa S1 Teknologi Pangan, Politeknik Surabaya (Tristar Group) praktik Cheese Processing Technology (teknologi pengolahan keju).

Mengintip Aktivitas Mahasiswa Culinary Art Class A-1 & A-2

PRAKTIK MENGOLAH
TIGA MENU CHINESE FOOD,
Chicken Pao, Beef ala Peking
dan Stir-Fry Kway Teow
 

           Senin (6 Des. 2021) pagi,  mahasiswa Culinary Art didikan Chef Ari Purwantoro dan Chef Nadya Ratri, praktik mengolah tiga menu Chinese Food.

Mahasiswa D3 Akpar Majapahit (Kelas Malam)

PRAKTIK BARTENDING
Di  Loveshack Sky Bar 
MaxOne Tidar Surabaya

Rabu (1 Des. 2021), mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit (Kelas Malam), praktik Bartending di Loveshack Sky Bar Lt. 7 MaxOne Hotel Tidar Surabaya.

Pelatihan Inovasi & Higienis Sajian Kuliner

CHEF HADI & CHEF BRIAN
Latih Pelaku Usaha Kuliner
di KAB. SAMBAS

Dua dosen Tourism Academy  Majapahit Pontianak (Tristar Institute Group), Chef Soenarhadi  dan Chef Brian Cardion  melatih  40 pelaku usaha kuliner di Destinasi Pariwisata, Kab. Sambas (Kalbar).

Potret Kegiatan di Kampus Plaza Segi 8 TRISTAR GROUP

T R I S T A R    C R U I S E
 Belajar Dari Dosen Tamu 
CHEF ERIC Asal  PRANCIS

Guest Lecturer Chef Eric Jean Andre Bobhomme asal Prancis, berbagi pengalaman internasional kepada 11 mahasiswa Tristar Cruise Training Center. 

Sisi Lain Aktivitas Perkuliahan TRISTAR SAMATOR SURABAYA

C O O K I N G  D E M O
Guest Lecturer
CHEF MATTEO MEACCI

Untuk memperkaya wawasan dan  skill knowledge mahasiswa, Tristar Culinary Institute mengundang  guest lecturer Chef Matteo Meacci asal Italia yang expert sebagai chef dan entrepreneur.

Special Moment di Soft Opening Kampus Tristar Plaza Segi 8

BIRTHDAY PARTY 55
JUWONO SAROSO,
Presdir Tristar Group

Special moment mewarnai Soft Opening kampus baru Tristar Institute, di Plaza Segi 8 Blok A 827 – 828 – 829, Jalan Pattimura, Surabaya Barat, Senin (29/11/2021). Ada apa?

International Seminar TRISTAR INSTITUTE GROUP

“CHEESE MAKING
and  APPLICATION
in F&B PRODUCT”
By: Chef Eric (Prancis)

TRISTAR INSTITUTE, salah satu sekolah tinggi kuliner terbaik di Indonesia, kembali menggelar International Seminar. Kali ini menghadirkan keynote speaker; Chef Eric Jean Andre Bonhomme asal Prancis.