K A R Y A T E R B A I K
MAHASISWA PASTRY ART
(Kelas A Pagi & Siang)
AKPAR MAJAPAHIT
Di balik pesona Wedding Cake Decoration, ada proses kreatif. Dimulai dari konsep,
imajinasi, skill dan sentuhan artistik. Tingkat kesulitannya cukup tinggi dan
butuh waktu.
“Untuk
menyelesaikan pekerjaan, mahasiswa harus mengerjakan dalam tiga kali tatap
muka. Dari Senin (6 Des. 2021) sampai
Rabu (8 Des. 2021),” jelas Chef Dwi Mei
Retnowati, dosen pastry Tristar Institute Group.
Mahasiswa
bekerja dalam kelompok. Tiap kelompok menyerahkan konsep atau tema Wedding Cake yang akan mereka buat. “Mahasiswa diberi kebebasan untuk berkreasi. Memilih tema yang disukai. Merancang dekorasi
dan hiasan sendiri serta pemilihan warna,” terang Chef Mei.
Praktik
Wedding Cake Decoration diikuti 20
mahasiswa. Terdiri dari 13 mahasiswa Pastry Art kelas A-1 Pagi dan 7 mahasiswa
Pastry Art kelas A-1 Siang. Mereka dibagi dalam 5 kelompok kerja.
Lima
karya yang dipersembahkan oleh mahasiswa cukup menarik. Baik dalam pemilihan
warna, pemilihan topper dan pernik-pernik yang
unik. Beberapa di antara karya mahasiswa sangat eye-catching.
Classy Flower, karya lima mahasiswa Pastry Art A-1 pagi, menyita perhatian. Mereka; Seylla
Marcelia, Annisa Dita Paramesti,
Balqis Choirun Nisa, Monica Salsabila dan Anna Elissa Santosa, jeli dengan permainan warna.
Demikian
juga tampilan karya mahasiswa Pastry A-1
siang dengan tema Colorful Romance. Mereka berempat
yaitu
Mellisa Sandra Alliani, Dina Tharissa Pramesti, Antonius Junior W
dan Muhammad Rafi Naufal. Selain
permainan warna, juga dipermanis dengan siluet
illustrasi romantic.
Apresiasi
juga patut diberikan pada kreasi tiga mahasiswa Pastry Art A-1 siang; Bintang Krisna, Febiola
Novitasari dan Mayleni Ayu
Choiriningtyas. Karya
bertajuk Forest itu cukup elegan.
Dua
Wedding Cake lainnya juga tampil keren. Yaitu Jungle
karya Abulwildan Yuzky, Yolanda Pangestu,
Cilya Ardianto dan Syahrul Khuzain, Kemudian Ocean
dipersembahkan oleh Alya Alfita, Jessica, Andi
Afidah dan M. Farizky.
Anda tertarik? Yuk
gabung di Akpar Majapahit (Tristar Group). Penerimaan mahasiswa baru periode
Januari 2022 sudah dibuka. Info pendaftaran hubungi WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227 dan 0812 9310 7122.
**bhr//Foto Etty
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja #entreprenur
