Entrepreneurship Practice Pastry Tristar Pontianak

 BIKIN JAPANESE CHOUX
DENGAN TIGA VARIAN;
Vanilla, Chocolate dan Matcha

Jumat (26/8/22) lalu, 14 mahasiswa Pastry Art Tristar Institute Pontianak, sukses menjalani praktek entrepreneurship. Realisasi penjualan melampaui target.

Fruit & Vegetable Carving

MAHASISWA CULINARY ART
KAMPUS A TRISTAR
BELAJAR BASIC CARVING
BERSAMA CHEF ANDI

Mengukir buah & sayur atau Fruit & Vegetable Carving salah satu bentuk seni yang unik dan menarik. Tujuannya untuk mempercantik tampilan hidangan. 

Kreasi Roll Cake Bayam & Buah Naga

DESSERT LEZAT,
SEHAT, BERGIZI DAN
BERNILAI EKONOMI TINGGI

Bayam atau sayuran yang lain, bisa jadi bahan dasar pembuatan roll cake. Selain lezat, sehat dan bergizi, juga bernilai ekonomi tinggi.

Platenium Fine Dining Ke-3

MAHASISWA CRUISE A
TRISTAR SURABAYA
SAJIKAN  MENU SPESIAL
INDONESIAN FUSION FOODS

Fine Dining ketiga  Tristar Cruise A  Surabaya, Rabu (24/8/22) lalu, sukses menyajikan Indonesian Fusion Foods. Nah, seperti apa sih menu-menunya?

Mandarin Cooking Bersama Mr Andrean

PRAKTEK ANEKA MENU
ORIENTAL KLASIK
BERBAHAN DASAR TEPUNG

Mahasiswa Culinary Art  Kampus C, Tristar Samator Surabaya,  belajar aneka hidangan Oriental berbahan tepung.  Menu apa saja? Yuk diintip.

Kelas Teori & Demo Falafel Sandwich

HEALTHY FOOD 
PERPADUAN  WESTERN
 DAN MIDDLE ESATRN 

Falafel Sandwich merupakan perpaduan antara  Western dan Middle Eastern.  Hidangan ini termasuk healthy food. Cocok untuk diet dan vegetarian.

Kreasi Banana Cake Dengan 4 Varian Rasa

OLEH-OLEH POPULER
PERSEMBAHAN MAHASISWA
S1 TEKNOLOGI PANGAN
TRISTAR INSTITUTE GROUP

Banana Cake atau Bolu Pisang, salah satu dessert populer. Teksturnya lembut, manisnya pas, aroma pisang lebih terasa dan juga punya banyak varian rasa.

Hands on Class Bersama Chef Vivi Liong

MAHASISWA PASTRY ART
PRAKTEK SAJIAN KEKINIAN
BAKPIA KUKUS JOGJA

Selain Bakpia Panthuk yang sudah lama terkenal, kini muncul Bakpia Kukus. Oleh-oleh terbaru khas Jogja  ini, merupakan  hasil inovasi dari bakpia tradisional.

Nusantara Food Bazar BEM Akpar Majapahit

ACARA HEBOH & MERIAH
SEKALIGUS AJANG PRAKTEK
ILMU ENTREPRENEUR

Selain lomba dan  pentas seni, event Nusantara Food Bazar yang digelar oleh BEM (Badan Eksekutif Mahasiswa) Akpar Majapahit, juga sebagai ajang praktek entrepreneur bagi mahasiswa.

Skill Training Bersama Chef Vivi Liong

KELAS  PASTRY ART
KAMPUS B TRISTAR MANYAR
BELAJAR  TEKNIK MEMBUAT
MERINGUE LOLLYPOP
DAN MERINGUE COOKIES

Skill Training, salah satu materi praktek di Tristar Culinary Institute Group. Mahasiswa diajarkan keterampilan baru yang tidak terdapat di dalam silabus.

Dari Ruang Praktek Tristar Pontianak

KELAS  PASTRY ART
BELAJAR BASIC GARNISH
BERSAMA CHEF AVIDA

Garnish adalah hiasan untuk mempercantik tampilan hidangan. Bentuknya unik, artistik dan menarik. Dibuat dari bahan-bahan yang bisa dimakan.

SATE! Menu Ikonik Indonesia Yang Mendunia

KREASI KEKINIAN
SATE AYAM & KAMBING
KELAS  CULINARY ART
KAMPUS A TRISTAR MANYAR

SATE, salah satu makanan khas Indonesia yang berada di urutan 14  “World’s 50 Most Delicious Food” versi CNN tahun  2017. Wow Kereeen.

Vegetable & Farinaceous Practice

MAHASISWA CULINARY ART
TRISTAR SAMATOR
BELAJAR TEKNIK MEMBUAT
DUA MENU VEGETARIAN

Jumat (5/8/22) lalu, dua kelas Culinary Art Tristar Samator belajar teknik memasak  menu Vegetarian Spring Roll dan Samosa with Mango Chutney.

Platenium Fine Dining Tristar Cruise A

SAJIKAN KEMEWAHAN
SATU SET MENU
CONTINENTAL CUISINE

Mahasiswa Tristar Cruise digembleng selama tiga bulan.  Mereka dipersiapkan untuk berkarir di kapal pesiar dan di industri food & beverage berskala internasional.

Hands on Class with Chef Vivi Liong

KREASI SNACK JADOEL
LUMPIA BASAH MERAH PUTIH
MAHASISWA PASTRY-A
KAMPUS B TRISTAR MANYAR

Kamis (11-Agst-22) lalu, 14 mahasiswa Pastry Art kelas A, Tristar Cabang Manyar Surabaya, mengikuti foodpreneur class. Membuat kreasi snack jadoel; Lumpia Basah Merah Putih.

Dari Kitchen Patisserie Tristar Pontianak

MAHASISWA PASTRY ART
PRAKTEK DESSERT POPULER
DIBIMBING CHEF MEILY

Yule Log Cake, No Bake Cheesecake dan Rainbow Ogura Cake, tiga dessert populer yang dipraktekkan oleh  mahasiswa Pastry Art, Tristar Institute Pontianak.

Indonesian Food Culinary Practice

Kelas Kuliner Kampus A
Tristar Institute Surabaya
OLAH MAKANAN KAKI LIMA
JADI HIDANGAN MEWAH

Menu khas Nusantara yang tadinya biasa-biasa saja. Sering  dijajakan pedagang kaki lima, dikreasi menjadi sajian mewah ala hotel bintang lima.

Yammie & Zha Jiang Noodle

MAHASISWA CULINARY ART
EXCLUSIVE CLASS C TRISTAR
PRAKTEK MENU ORIENTAL

Di Tristar Culinary Institute Group, ada kelas spesial memasak menu Oriental. Teori dan pengantar saat praktek menggunakan bahasa Mandarin. Wow keren!

Rahasia Kelezatan Song Mie Ayam Jamur

MAHASISWA CULINARY ART
TRISTAR SAMATOR
MENGIKUTI COOKING DEMO
BERSAMA CHEF REZA LIEM

Food Consultant & Recipe Maker muda berbakat, Chef Reza Liem, kembali tampil sebagai guest lecturer di Tristar Samator Surabaya, Jumat (5/8/22) lalu.

Pelatihan Diversifikasi Olahan Hasil Pertanian, Jakarta Pusat

DOSEN TRISTAR BOGOR
AJARKAN 4 MENU KEKINIAN
KEPADA 50 PESERTA
DARI MENTENG DAN SENEN

Dua dosen Tristar Institute Bogor, Chef Caesar Rizqie dan Chef Fanda jadi narasumber pada Pelatihan Diversifikasi Olahan Hasil Pertanian di Jakarta Pusat.

Baking Demo Bersama Chef Upi Palupi

KELAS  PASTRY A-1 SIANG  
TRISTAR JEMURSARI
BELAJAR CHECKERBOARD
DAN CHIFFON CAKE

Selasa (2/8/22) lalu, kelas Pastry Art A-1 Siang, Tristar Kampus A Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya, mengikuti baking demo Checkerboard Cake dan Chiffon Cake

Basque Burnt Cheese Cake Bleuberry

DESSERT LEGENDARIS
MENDUNIA DARI SPANYOL
DENGAN CITA RASA KHAS,
DAN TEKSTUR LEMBUT

Kamis pagi (4/8/22) lalu, 14 mahasiswa Pastry Art Class A mengikuti hands on practice bersama Chef Vivi Liong. Mereka belajar membuat Basque Burnt Cheese Cake Bleuberry.

Kelas Basic Pastry Art Tristar Manyar

MAHASISWA PRAKTEK
MEMBUAT  POLA HIASAN
CAKE DECORATION

Mahasiswa baru kelas Pastry Art  Kampus B Tristar Jl. Raya Manyar Kertoarjo 74 Surabaya, praktek Basic Cake Decoration. Apa saja yang diajarkan?

Baking Demo Strawberry Pavlova Roll Cake

MAHASISWA PASTRY A-2
TRISTAR JEMURSARI
BELAJAR DESSERT POPULER
ASAL AUSTRALIA

Senin awal Agustus 2022 lalu, Chef Daniel Pradipta menggelar baking demo. Acara tersebut diikuti 12 mahasiswa Pastry Art Class A-2, Tristar Institute Jemursari Surabaya.

Orientasi MaBa Tristar Institute Bogor

30 MAHASISWA BARU
ADA YANG DARI MANADO,
AMBON & SULBAR

Senin & Selasa (25 & 26/7/22) lalu,  mahasiswa baru (MaBa) Tristar Institute Bogor,  mengikut orientasi kampus. Acaranya berlangsung heboh, seru dan asik.