MAHASISWA CRUISE A
TRISTAR SURABAYA
SAJIKAN MENU SPESIAL
INDONESIAN FUSION FOODS
Fine Dining ketiga Tristar Cruise A Surabaya, Rabu (24/8/22) lalu, sukses menyajikan
Indonesian Fusion Foods. Nah, seperti
apa sih menu-menunya?
Indonesian
Fusion Foods merupakan inovasi yang menghadirkan menu baru, perpaduan cita rasa
otentik serep lokal dari berbagai
wilayah. Kemudian disajikan dengan style kekinian
pada jamuan makan resmi (fine dining)
Itulah
yang dilakukan oleh mahasiswa Tristar Cruise kelas A Surabaya. Anak didik Chef Lucia F. Noor ini menyajikan fusion food pada praktek fine dining yang digelar di
Kampus D, Plasa Segi 8 , Kav A 827-828-829 , Jl. Pattimura Darmo Permai
Surabaya Barat.
“Fine
Dining ketiga ini, anak-anak menyajikan fusion
foods selera Nusantara dari padupadan
menu Jawa Timur, Sumatera, Sulawesi. Selain itu, juga untuk memeriahkan
Hari Kemerdekaan RI ke 77,” ungkap Chef Lusi, sapaan akrab Chef Lucia F. Noor.
Satu
set menu mewah cita rasa Nusantara yang
disajikan, terdiri dari appetizer berupa Klopo Beef Satay, soup Laksa, main course Chicken Rojak Sauce and Uduk. Kemudian beverage Milky Sparkling, dessert
berupa Signature Pisang Ijo dan live cooking Indonesian Egg Pancakes.
Dalam
menciptakan fusion foods, harus memiliki daya imajinasi yang tinggi, kreativitas dalam berinovasi, dan skill & knowledge. Kemampuan itu sudah dibuktikan oleh mahasiswa
Tristar Cruise A Surabaya.
Sukses Fine Dining kali ini, tidak lepas dari pengalaman Fine Dining kedua, Rabu (10/8/22) yang menyajikan hidangan mewah Contineltal Cuisine. “Kekurangan pada acara sebelumnya berhasil disempurnakan. Mereka masih akan menggelar dua event lagi untuk lebih menguasai tata laksana Fine Dining,” jelas Chef Lusi.
Anda
punya mimpi berkarir sebagai chef profesional? Wujudkan impian Anda lewat Tristar Culinary Institute Group. Kampus kami ada di Surabaya, Kota Wisata Batu, Semarang, Bogor, BSD Tangerang
Selatan, Pontianak (Kalbar) dan di Denpasar Bali.
Penerimaan mahasiswa baru periode Oktober 2022 sudah dibuka. Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5687 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by Bagus.
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.
