Cooking Demo Bersama Chef Raja MCI 11

KELAS  CULINARY
TRISTAR SAMATOR BELAJAR
TEKNIK MENGOLAH MENU
“BLACK LINGUINE PRAWN
TIGER BALADO”

Chef Raja MCI 11, sharing ilmu kepada  14 mahasiswa Culinary Art Class D, Tristar Cabang Samator Surabaya. Materi yang diajarkan Black Linguine Prawn Tiger Balado.

Poultry Demo Mahasiswa Culinary C Tristar Samator

CHEF YANUAR AJARKAN
MENU TRADISIONAL
“CRACK CHICKEN TACO”
DARI MEKSIKO

Crack Chicken Taco sudah lama dikenal di Indonesia. Biasa disajikan di restoran, café dan waralaba internasional yang menyajikan masakan Meksiko.

Mexican Burritos dan Macho Nachos

HIDANGAN MEKSIKO
KREASI  KELAS CULINARY
TRISTAR SAMATOR

Cita rasa makanan Meksiko mirip dengan makanan di Indonesia. Kaya rempah, pedes dan gurih.  Dua di antaranya adalah Mexican Burritos dan Macho Nachos.

Dari Kitchen Kampus C Tristar Institute Samator

MAHASISWA PRAKTIK
DUA MENU KHAS VIETNAM
BEEF WRAPPED & BANH COUN

Jika diminta menyebutkan kuliner populer khas  Vietnam, bisa dipastikan dua  nama menu berikut tidak akan ketinggalan. Apa itu? Vietnam Beef Wrapped dan Banh Coun.

Entrepreneurship Culinary D Tristar Samator

KELOMPOK @FU.KITCHENN
SUKSES  PASARKAN
80 PAKET  NASI BAKMOY

Suasana ruang praktik di Kampus C Tristar Cabang Samator, Jumat (20 Sept. 2024) lalu, terpantau hectic. Apa yang mereka kerjakan? Yuk diintip.

Potret Kesibukan Calon Chef & Foodpreneur

PRAKTIK PERDANA
PROGRAM ENTREPRENEUR
MAHASISWA CULINARY D
TRISTAR SAMATOR

Jumat (20 Sept. 2024) lalu, 7 mahasiswa kelompok RumaGuri praktik kewirausahaan (entrepreneurship). Mereka berhasil memasarkan 86 pax Nasi Kuning Ayam Bumbu Merah.

Udang Masak Habang dan Kerang Hijau Saus Padang

OLAHAN SEAFOOD
BUMBU KHAS NUSANTARA
YANG MENGGUGAH SELERA

Dua menu seafood  bumbu khas Nusantara. Udang Masak Habang asal Banjar, Kalimantan Selatan dan Kerang Hijau Saus Padang khas Minangkabau, Sumatera Barat.

Mahasiswa Culinary D Tristar Samator Surabaya

BELAJAR TEKNIK DASAR
FILLETING CHICKEN
BERSAMA  CHEF ANTONI

Rabu siang (4 Sept. 2024) lalu, 14 mahasiswa Culinary Art Kelas D, Tristar Samator Surabaya, mengikuti kelas demo. Mereka diajarkan teknik dasar filleting chicken.

Cooking Demo Culinary Class Tristar Samator

KARE PEDAS RAJUNGAN
MENU SEAFOOD KHAS TUBAN
BISA BIKIN KETAGIHAN

Dari pesisir Jawa Timur, tepatnya di kota Tuban, ada kuliner seafood khas rasa pedas dengan sensasi bumbu rempah-rempah. Namanya Kare Rajungan.

Daily Culinary Class Tristar Institute Samator

COOKING PRACTICE
UDANG MASAK HABANG
dan KERANG HIJAU
SAUS PADANG

Jumat (30 Agst 2024) lalu, mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Samator Surabaya, praktik dua menu seafood; Udang Masak Habang dan Kerang Hijau Saus Padang.

Daily Culinary Class D Tristar Samator Surabaya

COOKING DEMO
SOTO DAGING BETAWI
DAN OSENG-OSENG
BERSAMA CHEF YANUAR

Hands-On Cooking Demo berlangsung Kamis siang (22 Agst 2024) lalu.  14 mahasiswa Culinary Art kelas D Tristar Samator terlihat antusias.

Indonesian Food Practice Tristar Samator Surabaya

“TENGKLENG & TONGSENG”
KULINER KHAS JATENG,
SERUPA TAPI TIDAK SAMA

Tengkleng dan Tongseng adalah kuliner khas dari Jawa Tengah. Sama-sama berbasis daging kambing, tapi  keduanya punya perbedaan.

Kelas Demo 90 Menit Bersama Chef Lucia F Noor

PERKENALKAN TEKNIK
MENGOLAH KOREAN FOOD
“GALBI JJIM”

Galbi Jjim, adalah  semur iga sapi ala Korea. Memiliki sensasi rasa yang cenderung manis legit dan  gurih dengan sentuhan bumbu khas Negeri Gingseng.

Master Demo & Duplicate Bersama Chef Patrick Dari Perancis (day 1)

MAHASISWA CULINARY ART
TRISTAR THE SAMATOR
BELAJAR EMPAT MENU

Chef Patrick mengajarkan empat menu. Masing-masing Baked Brie with Dried Fruit, Chicken Breast Harlequin,  Tuna Tartare Balsamic Reduction dan Blackpepper Ribeye Steak.

Ujian Triwulan 2 Culinary Exclusive Tristar Samator Surabaya

TIAP MAHASISWA
WAJIB SAJIKAN DUA MENU
AMERICAN DISHES

Final exam (ujian akhir) Kamis (18/Jan/2024) lalu, diikuti 16 mahasiswa triwulan 2, Culinary Exclusive Class A Tristar Samator. Temanya? American Dishes.

Final Exam Culinary Exclusive C Tristar Samator Surabaya

MAHASISWA DITANTANG
SAJIKAN 1 SET MENU ASIAN
SEKELAS BINTANG LIMA

Challenge pada final exam mahasiswa Culinary Exclusive C Tristar Samator Surabaya, cukup berat. Mereka wajib menyajikan karya individual berupa satu set Asian Food. 

Dari Kitchen Lab Culinary A Tristar Samator Surabaya

PRAKTIK 2 MENU WESTERN
“Grilled Salmon w/ Guacamole
and Salsa” dan “Jambalaya
and Seafood Ceviche”

Senin (15/1/24) lalu, 15 mahasiswa Culinary A  Kampus C Tristar Samator Surabaya, praktik mengolah dua resep Western Food. Seperti apa karya mereka?

Praktik Kewirausahaan Kelompok Dig’in Tristar Samator Surabaya

MAHASISWA TAWARKAN
MENU SPESIAL
“AYAM BAKAR MADU”

Kelompok Dig’in, Culinary Art Class B Tristar Institute Samator Surabaya, praktik entrepreneurship. Mereka menawarkan menu spesial; “Ayam Bakar Madu”.

Potret Kesibukan Calon Chef & Foodpreneur

PRAKTIK ENTREPRENEURSHIP
MAHASISWA CULINARY B
TRISTAR SAMATOR

Selasa (28/11/23) lalu, kelas Culinary B Tristar Samator melakukan kegiatan  entrepreneurship (kewirausahaan). Mereka harus bisa mengaplikasikan teori bisnis yang sudah dipelajari dengan praktik secara langsung.

Mahasiswa TRISTAR SkySuites SOHO -The Samator Surabaya

 BELAJAR HOUSEKEEPING
KNOWLEDGE & PRACTICE
DI ZOOM HOTEL
DHARMAHUSADA SURABAYA

Untuk menambah wawasan tentang housekeeping, mahasiswa Tristar Institute SkySuites HOHO the-Samator Surabaya,  berkunjung dan belajar langsung dari praktisi.