Fine dining practice mahasiswa Tristar Institute Denpasar Bali, dilakukan
di luar kampus. Tepatnya di Rumah Desa Balinese Home & Cooking Studio,
Tabanan.
KARYA KEREN
PERSEMBAHAN MAHASISWA
DIAPRESIASI TIM
JURI
Jumat (26/April/2024) lalu, anak
didik Chef Renny menghadapi ujian praktik. Hebatnya, karya mereka berhasil mencuri perhatian tim juri.
21 MURID BELAJAR
MEMBUAT & MENGHIAS
FANCY COOKIES
Selasa (16/4/2024) lalu, suasana
kitchen praktikum Tristar Institute Pontianak, berbeda dari biasanya. Lebih
meriah karena ada kegiatan field trip murid SD Bina Mulia Pontianak.
HOTEL VISIT & PRAKTIK
TABLE MANNER
DI THE ALANA HOTEL
Cooking & table manner tidak hanya dipraktikkan di kampus.
Mahasiswa juga meningkatkan skill &
knowledge dimentori oleh praktisi di hotel berbintang.
Mahasiswa Tristar Cruise D Surabaya praktik mengolah
restoran fine dining. Mulai dari penataan
interior ruangan, konsep hidangan yang mewah, hingga pelajayan yang istimewa.
SUKSES MENJUAL
NASI TUMPENG MINI
DAN ROTI PITA
Rabu (3 April 2024) lalu, mahasiswa Culinary Art
Class Reguler A Tristar Batu terlihat sibuk. Mereka memproduksi pesanan hampers Nasi Tumpeng Mini dan Roti Pita.
TEAM HEAVENLY BITES
TAWARKAN HAMPERS
KASTANGEL & PUTRI SALJU
Kelompok Heavenly Bites praktik entrepreneurship. Produk yang mereka
tawarkan, Kastangel dan Putri Salju dalam kemasan Hampers Lebaran.
HIDANGKAN KEMEWAHAN
CITA RASA AUTENTIK
MENU KHAS INDONESIA
Event ke-3 jamuan mewah kelas
Cruise A Tristar Institute Batu,
menyajikan masakan Indonesian modern style. Aneka menu dikreasi
dengan teknik deconstructed.
PRAKTIK TABLE MANNER
BERSAMA PRAKTISI
MIDTOWN HOTEL SURABAYA
Sabtu
(8/3/24) lalu, mahasiswa Majapahit Tourism Academy praktik Table Manner di Midtown Hotel Surabaya. Berikut potret
seru aktivitas mereka.
EVENT BERBAGI ILMU
LEWAT PERFORMA
4 CHEF MUDA BERBAKAT
Joyful
Ramadhan, Majapahit
Tourism Academy berlangsung sukses. Event yang digelar Sabtu (23/3/24) di Food Society Pakuwon Mall Surabaya itu dipadati
pengunjung.