Althea’s Fine Dining
TRISTAR CRUICE CLASS
BERLANGSUNG SUKSES

Fine Dining kedua  Tristar Cruise, Kamis (18/11/2021), berjalan sukses.  Lebih rapi, lebih perfect dari praktik Fine Dining pertama, sepekan sebelumnya.

POTRET Aksi MAHASISWA
AKPAR MAJAPAHIT
PRAKTIK BARTENDING
dan COOKING di ZEST HOTEL

Profesi  chef  itu keren. Tapi untuk mencapai posisi sebagai executive chef atau head chef butuh skill knowledge yang didapat dari kampus yang bagus, pengalaman dan juga perjuangan.

Testimoni Budi Setiono,
GM MaxOne Hotel Tidar Surabaya

AKPAR MAJAPAHIT
PUNYA PROGRAM LUAR BIASA
YANG TIDAK DILAKUKAN
OLEH  KAMPUS LAIN

 “Tidak semua kampus punya program seperti yang dilakukan oleh AKPAR MAJAPAHIT. Mahasiswa praktik langsung di industri perhotelan. Ini sangat luar biasa”

Praktik Food Technology Application
Mahasiswa Akpar Majapahit

BELAJAR MENGOLAH
"ECONOMIC MEAT BALL"
dan "JAMUR CRISPY"
UNTUK HOME INDUSTRY

Mahasiswa Culinary Art, Akpar Majapahit (Tristar Group) belajar mengolah Jamur Crispy dan Economic Meat Ball  dengan pendekatan Food Technology Applications.

PRACTICAL COOKING
& BARTENDING
MAHASISWA AKPAR MAJAPAHIT
DI ZEST HOTEL
JEMURSARI SURABAYA

Kamis (11 Nov. 2021) lalu, 14 mahasiswa Akpar Majapahit (Tristar Group) cooking practical & bartending di Zest Hotel Jemursari, Surabaya.

Praktik Perdana Fine Dining
Mahasiswa Tristar Cruise

SUKSES HIDANGKAN
1 SET MENU DENGAN TEMA:
 ALTHEA’S RESTO

Kamis (11/Nov. 2021) lalu, Suasana  berbeda terpantau di kampus Prodi Diploma 4 Bisnis Jasa Makanan (BJM), Politeknik Surabaya (Tristar Group). Ada kegiatan apa?

Baking Demo Bersama
Dosen Tamu Chef Yuni

PRAKTIK MEMBUAT
HURRICANE ROLL CAKE
& BAKPAO CHARACTER
BERBAHAN UTAMA
TEPUNG PREMIKS SERBAGUNA

Senin (08/11/2021),  suasana kitchen praktikum  pastry 1, lantai 2 kampus A Tristar Group, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya, berbeda dari biasanya. Ada apa?

Beauty and Handsome Class Akpar Majapahit Surabaya

MAHASISWA PRAKTIK
MAKE-UP & HAIR STYLING
UNTUK MEMBANGUN CITRA  
INNER & OUTER BEAUTY

Jumat (29 Okt. 2021) lalu, 44 mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit (Tristar Group) mengikuti Beauty and Handsome Class di Grand Darmo Suite Hotel Surabaya.

Prodi D4 Bisnis Jasa Makanan Politeknik Surabaya

KESEMPATAN MERAIH
DOUBLE DEGREE
AMd.Par dan S.Tr.Bns

Prodi D4 Bisnis Jasa Makanan (BJM) Politeknik Surabaya, segera dibuka. Ini kesempatan untuk mahasiswa D3 Perhotelan  Akpar Majapahit untuk menambah ilmu bidang food technology dan culinary business.