Rabu, 24 November 2021


Althea’s Fine Dining
TRISTAR CRUICE CLASS
BERLANGSUNG SUKSES


Fine Dining kedua  Tristar Cruise, Kamis (18/11/2021), berjalan sukses.  Lebih rapi, lebih perfect dari praktik Fine Dining pertama, sepekan sebelumnya.

Sabtu, 20 November 2021


POTRET Aksi MAHASISWA
AKPAR MAJAPAHIT
PRAKTIK BARTENDING
dan COOKING di ZEST HOTEL


Profesi  chef  itu keren. Tapi untuk mencapai posisi sebagai executive chef atau head chef butuh skill knowledge yang didapat dari kampus yang bagus, pengalaman dan juga perjuangan.

Jumat, 19 November 2021

Testimoni Budi Setiono,
GM MaxOne Hotel Tidar Surabaya


AKPAR MAJAPAHIT
PUNYA PROGRAM LUAR BIASA
YANG TIDAK DILAKUKAN
OLEH  KAMPUS LAIN


 “Tidak semua kampus punya program seperti yang dilakukan oleh AKPAR MAJAPAHIT. Mahasiswa praktik langsung di industri perhotelan. Ini sangat luar biasa”

Selasa, 16 November 2021

Praktik Food Technology Application
Mahasiswa
Akpar Majapahit

BELAJAR MENGOLAH
"ECONOMIC MEAT BALL"
dan "JAMUR CRISPY"
UNTUK HOME INDUSTRY


Mahasiswa Culinary Art, Akpar Majapahit (Tristar Group) belajar mengolah Jamur Crispy dan Economic Meat Ball  dengan pendekatan Food Technology Applications.

PRACTICAL COOKING
& BARTENDING

MAHASISWA AKPAR MAJAPAHIT

DI ZEST HOTEL
JEMURSARI SURABAYA


Kamis (11 Nov. 2021) lalu, 14 mahasiswa Akpar Majapahit (Tristar Group) cooking practical & bartending di Zest Hotel Jemursari, Surabaya.

Senin, 15 November 2021

Praktik Perdana Fine Dining
Mahasiswa Tristar Cruise

SUKSES HIDANGKAN
1 SET MENU DENGAN TEMA:
 ALTHEA’S RESTO


Kamis (11/Nov. 2021) lalu, Suasana  berbeda terpantau di kampus Prodi Diploma 4 Bisnis Jasa Makanan (BJM), Politeknik Surabaya (Tristar Group). Ada kegiatan apa?

Rabu, 10 November 2021

Baking Demo Bersama
Dosen Tamu Chef Yuni

PRAKTIK MEMBUAT
HURRICANE ROLL CAKE
& BAKPAO CHARACTER
BERBAHAN UTAMA
TEPUNG PREMIKS SERBAGUNA


Senin (08/11/2021),  suasana kitchen praktikum  pastry 1, lantai 2 kampus A Tristar Group, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya, berbeda dari biasanya. Ada apa?

Kamis, 04 November 2021

Beauty and Handsome Class Akpar Majapahit Surabaya

MAHASISWA PRAKTIK
MAKE-UP & HAIR STYLING
UNTUK MEMBANGUN CITRA  
INNER & OUTER BEAUTY


Jumat (29 Okt. 2021) lalu, 44 mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit (Tristar Group) mengikuti Beauty and Handsome Class di Grand Darmo Suite Hotel Surabaya.

Selasa, 02 November 2021

Prodi D4 Bisnis Jasa Makanan Politeknik Surabaya


KESEMPATAN MERAIH
DOUBLE DEGREE
AMd.Par dan S.Tr.Bns


Prodi D4 Bisnis Jasa Makanan (BJM) Piliteknik Surabaya, segera dibuka. Ini kesempatan untuk mahasiswa D3 Perhotelan  Akpar Majapahit untuk menambah ilmu bidang food technology dan culinary business.