KARENA
MUTU & KUALITAS
SERTA KAYA NUTRISI
UNTUK KESEHATAN TUBUH
Minyak
goreng salah satu kebutuhan penting dalam kegiatan memasak. Kualitas makanan
yang dihasilkan, sangat tergantung pada mutu minyak goreng yang dipakai.
Brand minyak goreng yang beredar di pasaran, cukup banyak. Salah satunya adalah Barco, minyak nabati yang diolah berbahan baku kelapa (coconut cooking oil). Bukan dari kelapa sawit.
Barco merupakan produsen minyak
goreng kelapa nomor 1 di Indonesia. Kualitasnya terjamin. Sudah beroperasi
lebih dari 60 tahun (berdiri sejak tahun 1950) dengan pelanggan utama dari
perusahaan nasional dan multinasional di bidang kosmetik, farmasi dan kuliner.
Tristar Culinary Institute
Group, sekolah tinggi terbaik pencetak chef profesional dan foodpreneur, memakai minyak goreng kelapa
Barco untuk aktivitas praktik mahasiswa culinary dan pastry.
“Tristar Group memilih Barco karena mutu dan
kualitasnya terjamin. Seluruh kegiatan
praktik mahasiswa di 9 kampus cabang
yang tersebar di Surabaya, Kota Wisata Batu, Semarang, Bogor, BSD Tangerang
Selatan dan di Pontianak, memakai Barco,” jelas Presdir Tristar Culinary
Institute Group, ir. Juwono Saroso, MM.,
M.MPar kepada www.fooduniversity.biz.
Minyak kelapa Barco kaya nutrisi.
Kandungan asam laurat lebih dari 50 persen. Manfaat asam laurat sebagai anti-kuman,
anti-virus dan anti-parasit dalam tubuh. Kemudian juga kaya kandungan vitamin
E, vitamin K, zat besi dan antioksidan.
“Kelebihan minyak Barco ini adalah
dari kandungan nutrisi karena mengandung
vitamin E, K, zat besi dan antioksidan. Sangat cocok buat keluarga yang ingin hidup sehat, tapi
tetap makan makanan yang lezat,” ungkap Andreas
Alvin, dosen Teknologi Pangan (Tristar Group) yang juga menekuni profesi food
Scientist & Consultant itu.
Testimoni tentang mutu dan kualitas minyak goreng Barco juga
diungkapkan oleh Chef Lusia F Noor, dosen
Tristar Cruise. Menurutnya, cita rasa asli makanan tetap terjaga karena tekstur
minyak jernih dan tidak berbau. “Barco tetap stabil dalam tempratur tinggi dan
tidak merusak kandungan nutrisi dalam makanan,” tegasnya.
Minyak Barco juga kaya akan kandungan MCFA (medium chain fatty acid), yaitu asam lemak rantai sedang. Kandungan MCFA membuat minyak kelapa Barco tidak cepat berubah menjadi trans-fat (lemak penyebab meningkatnya kadar kolestrol jahat).
Saatnya memilih minyak goreng Barco untuk memasak makanan yang sehat dan bermanfaat untuk kesehatan tubuh. **bhr/foto: dimas
