MAHASISWA SAJIKAN
ANEKA KREASI TERBAIK,
CANTIK DAN KEKINIAN
Aneka kreasi cake kekinian, tertata cantik di atas meja display.
Itulah persembahan terbaik pada ujian akhir mahasiswa triwulan 2, Pastry Class
A Tristar Institute Semarang.
Ujian akhir
(final exam) berlangsung Kamis (25/Jan/2024) di kampus Tristar Culinary
Institute Semarang; Metro Sport Center Jl. MT. Haryono No. 1014 – 1016 Kota Semarang.
“Hari ini mereka menempuh ujian akhir
triwulan 2. Selain ujian praktik, para hari yang sama mereka juga mengikuti
ujian teori,” jelas Chef Lucia F. Noor,
dosen pastry Tristar Institute Group kepada www.fooduniversity.biz.
Hari itu, mahasiswa harus konsentrasi menjawab soal-soal pada lembaran ujian teori selama satu jam. Setelah itu, nyaris tampa jedah,
mereka menuju kitchen praktikum untuk mengikuti
ujian praktik.
“Untuk ujian praktik, mahasiswa di-deadline
selama 2 jam. Mulai dari prepare sampai proses plating selesai
dikerjakan. Kemudian ditata di meja display untuk dinilai dan masing-masing peserta diminta untuk mempresentasikan karyanya,” terang Chef Lusy,
sapaan akrab Chef Lucia F. Noor.
Deadline menjadi momok paling
menegangkan bagi mahasiswa. Hal itu dirasakan oleh Helena dan peserta ujian lainnya. Untuk ujian praktik, dia membuat Brownies Cheese Cake.
“Waktunya sangat terbatas. Kita harus mampu memanfaatkan waktu secara efektif dan efisien agar hasil karya bagus.
Saya mengerjakan tugas dengan maksimal dan hasilnya cukup memuaskan. Baik dari segi rasa
maupun teksturnya,” ungkap Helena.
Sementara Safira,
mahasiswi berhijab itu juga merasakan tantangan yang sama. Harus berkejaran
dengan waktu yang sangat terbatas. “Saya membuat Roti Pisang Ijo dan berhasil saya selesaikan dengan baik. Semoga
untuk ujian berikutnya, bisa lebih baik
lagi dan hasilnya lebih memuaskan,” harapnya.
Anda punya passion di dunia kuliner? Join us di Tristar Culinary Institute
Group. Kampus kami ada di Surabaya,
Kota Wisata Batu, Semarang, Bogor,
BSD Tangerang Selatan, Pontianak (Kalbar) dan di Denpasar Bali.
Penerimaan mahasiswa dilakukan empat periode; Januari, April, Juli
dan Oktober.
Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Farah). Tristar Bali 0823 4000 1782 – 0813 5715 5159 (Giri) CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by multimedia.
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
