KREASI CANTIK & ARTISTIK
MAHASISWA PASTRY ART
TRISTAR INSTITUTE BATU
.jpg)
Di bidang pastry, coklat bisa dikreasi
menjadi mahakarya unik, cantik dan artistik.
Salah satunya adalah Chocolate Bonsai
Showpiece.
Belum lama berselang, Chef
Ferdinand membimbing mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kota Batu, membuat
mahakarya (masterpiece); Chocolate
Bonsai Showpiece.
Kelas berlangsung di cold kitchen, kampus Tristar Jl. Bukit
Berbunga 10 Kota Wisata Batu, Jawa Timur. Chef Ferdinand mengawali praktik
dengan pemaparan teori. Mahasiswa terlihat antusias menyimak.
“Untuk mendapatan hasil yang bagus,
harus menggunakan bahan yang bagus pula. Hari ini kita memakai bahan coklat
dari ChefMate,” prolog Chef Ferdinand, alumni Majapahit Tourism Academy
(Tristar Institute Group) itu.
Selanjutnya, mahasiswa dijelaskan
bagaimana cara melelehkan coklat dengan suhu yang pas, kemudian teknik membuat
pot, lalu membentuk batang bonsai, membuat daun, bunga dan proses finishing.
“Semua harus dikerjakan dengan
hati-hati, konsentrasi dan juga daya imajinasi, sehingga hasil akhirnya akan
terlihat identik dengan bentuk asli
bonsai yang unik, cantik dan menarik,” ungkap Chef Ferdinand.
Chocolate
Bonsai Showpiece
kreasi mahasiswa sesuai ekspektasi. Cukup
menarik, cantik dan bernilai seni. Mereka berhasil mengaplikasikan teori yang
diajarkan. Karya-karya mereka sangat layak sebagai pajangan pada acara-acara
spesial.
“Karya mereka cukup menarik. Bahkan bisa
lebih menarik lagi, lebih rapi dan menciptakan kreasi yang inovatif. Semuanya
bisa dicapai dengan jam terbang dan latihan yang rutin,” jelas Chef Ferdinand
pada www.fooduniversity.biz.
Itulah gambaran kegiatan praktik
mahasiswa Tristar Institute Group. Anda tertarik? Join us di salah satu kampus kami yang ada di Surabaya, Kota Wisata Batu, Semarang, Bogor, BSD
Tangerang Selatan, Pontianak (Kalbar) dan di Denpasar Bali.
Penerimaan mahasiswa dilakukan empat periode; Januari, April, Juli
dan Oktober.
Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Farah). Tristar Bali 0823 4000 1782 – 0813 5715 5159 (Giri) CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by multimedia.
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
