TEST PRODUCT
“PIZZA & SWEET BREAD”
UNTUK ENTREPRENEURSHIP
Entepreneurship, salah satu program andalan di
Akpar Majapahit (Tristar Institute Group). Mahasiswa di bekali kemampuan berbisnis
makanan (foodpreneur). Nah, apa saja
yang diajarkan?
Etrepreneurship, mencetak mahasiswa memiliki skill membuat aneka jenis makanan, sekaligus mampu menjual. Mereka
dibimbing mulai dari perencanaan produk yang akan dijual, kalkuliasi biaya (costing), harga jual dan estimasi keuntungan
dan lain-lain.
Sabtu (19/8/23) lalu, kelas Pastry B-1
Akpar Majapahit Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya, penjalani rangkaian praktik entrepreneur. Mahasiswa didikan Chef Dwi Mei Retnowati membuat dua produk pastry yang
akan dijual. Masing-masing Pizza Mini dan Sweet Bread.
“Kemarin mereka test product, contoh packaging sekaligus label (brand) yang akan dipakai. Pada tahapan
ini sekaligus pemotretan produk untuk bahan promosi online di sosmed dengan sistem PO (pre order) ,” jelas Chef
Dwi Mei kepada www.fooduniversity.biz.
Pada tahapan sebelumnya, lanjut Chef Dwi
Mei, mahasiswa membuat perencanaan berkaitan dengan produk yang akan dijual.
Belanja bahan-bahan, menghitung costing, harga jual, target marketing serta estimasi keuntungan yang ingin dicapai.
“Jadi, mereka tidak hanya mempelajari
teori berbisnis, tetapi mereka prektek berulang kali seperti pelaku bisnis yang sesungguhnya. Terbukti
mereka bisa dan berhasil mendapat keuntungan dari praktek yang dijalani,”
ungkap Chef Dwi Mei.
Banyak mahasiswa Akpar Majapahit yang sudah bikin usaha sambil kuliah. Mereka menghasilkan
‘cuan’ untuk menambah uang saku dan
meringankan beban orangtua. Anda ingin seperti mereka? Join us di Tristar
Culinariy Institute Group.
Kampus kami ada di Surabaya,
Kota Wisata Batu, Semarang, Bogor, BSD Tangerang Selatan, Pontianak (Kalbar) dan di Denpasar Bali. Penerimaan mahasiswa baru periode Oktober 2023 sudah dibuka.
Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie/Farah). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
