GHEFIRA & ZHALMA
RAIH NILAI TERTINGGI
PADA UJIAN AKHIR
KELAS PASTRY & KULINER
Final Exam (ujian akhir) Tristar Bogor mirip cooking competition. Tim jurinya adalah chef profesional dari luar kampus. Peserta
ujian Pastry dan Culinar yang berhasil meraih nilai terbaik, mendapat piala. Wow keren!
“Pemberian piala merupakan bentuk
apresiasi kami kepada siswa yang berhasil meraih nilai terbaik. Tim juri sengaja kami datangkan dari luar
kampus agar penilain terhadap siswa bisa obyektif,” jelas Anggit Krismahani, A.Md.Sek, Direktur Tristar Institute
Bogor kepada www.fooduniversity.biz.
Tiga juri yang menilai karya peserta
ujian, terdiri dari Chef Affan, Ketua ICA (Indonesian Chef Association) BPC Bogor Raya, Chef Ani Verdiyanti, praktisi bidang pastry, dan
Chef Jack, praktisi bidang kuliner
& food consultant.
Tema ujian adalah Indonesian food.
Menu-menu yang diolah oleh peserta berdasarkan hasil undian yang dilakukan
sebelumnya. Mereka mendapat challenge (tantangan) dan harus mampu
berkreasi dan berinovasi.
Ghefira Aulia Nurul Azizah, peserta
ujian pastry mengaku mendapat challenge membuat kue tradisional. Yaitu Kue Lumpur Labu Kuning, salah satu
makanan tradisional khas Betawi.
“Saya merasa tertantang karena ini
pertama kali membuat kue lumpur dan menggunakan bahan utama Labu Kuning,” kata Ghefira
Aulia dan kreasinya dinobatkan juara 1 untuk kelas pastry.
Sementara Zhalma Shelinda Putri Wicaksono, salah satu peserta ujian culinary. “Ujian kali ini aku
mendapat tema Indonesian Cuisine. Aku membuat menu Nasi Campur
Bali. Terus terang saya merasa tertantang dan greget juga karena ini ujian
akhir saya di kelas kuliner. Dan
alhamdulillah saya mendapat juara 1,”
katanya dengan nada riang.
Chef Affan, ketua tim juri mengapresiasi
karya para peserta ujian pastry maupun culinary. Mereka sudah melakukan tugas
dengan baik. Kreasinya cukup bagus, rapi dan bersih. Banyak peningkatan dari
sebelum-sebelumnya.
“Saya berharap mereka bisa lebih
meningkatkan kualitas dan ilmu tentang masakan-masakan Nusantara. Sebab, saat
ini anak-anak muda banyak yang belum paham karena banyak makan makanan dari
luar. Semoga kedepannya makin sukses dan bisa menjadi chef handal dan
membanggakan Tristar,” ungkapnya.
Anda juga punya
mimpi jadi chef profesional? Wujudkan impian Anda
lewat Tristar Culinary Institute Group.
Kampus kami ada di Surabaya, Kota Wisata Batu, Semarang,
Bogor, BSD Tangerang Selatan, Pontianak
(Kalbar) dan di Denpasar Bali. Penerimaan mahasiswa baru periode
Oktober 2023 sudah dibuka.
Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie/Farah). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
