TAMPILKAN KARYA IMUT,
UNIK DAN CANTIK
DALAM ANEKA KARAKTER
Kamis, 3
Agst 2023 lalu, Chef
Lily Andayani dosen pastry art
Tristar Institute Batu, membimbing mahasiswa membuat aneka kreasi Cake Pops. Nah, seperti apa karya mereka? Daripada
penasaran, yuk diintip.
Cake Pops ini,
pertama kali populer di New York. Kemudian menyebar ke berbagai negara di
dunia. Kue mungil yang yang dikemas menyerupai permen lollipop ini, terbuat
dari remah-remah kue dicampur dengan
icing dan cokelat. Kemudian dibentuk dalam berbagai kreasi yang unik dan
menarik.
Cara membuatnya,
tidak terlalu sulit. Tapi eiiit,
tunggu dulu. Ada teknik dan trik yang harus dikuasai. Dan yang tidak kalah penting adalah kreatif dalam menuangkan
imajinasi sehingga menghasilkan cake pops dalam berbagai karakter yang cantik
dan imut.
Sebelum praktek,
Chef Lily memaparkan teori menyangkut karakteristik
bahan-bahan, teknik pengolahan agar hasilnya bagus, tidak retak, tidak ada
gelembung-gelembung udara setelah dilapisi adonan dan lain-lain.
“Soal kreasi dan
karakter cake pops yang akan dibuat, mereka bebas menentukan sendiri sesuai dengan imajinasi masing-masing.
Mereka perlu didorong untuk kreatif dan inovatif dalam berkarya,” jelas Chef Lily kepada www.fooduniversity.biz.
Hasil karya mereka
cukup menarik. Berbagai karakter yang unik, imut dan lucu berhasil ditampilkan.
Ada yang berbentuk ikan, topi, burung, tokoh kartun dan lain-lain. Pemilihan
warna juga sangat menarik.
Cake Pops ini
salah satu kue mungil rasa manis yang sangat digemari, terutama anak-anak. Bisa
ditemui di etalase toko-toko roti. Juga laris dijual secara online
untuk hantaran atau sebagai sajian khas
pada acara-acara khusus, seperti pesta ulang tahun atau valentine day.
Anda
punya mimpi berkarir sebagai chef profesional? Wujudkan impian Anda lewat Tristar Culinary Institute Group. Kampus kami ada di Surabaya, Kota Wisata Batu, Semarang, Bogor, BSD Tangerang Selatan, Pontianak (Kalbar) dan di Denpasar
Bali.
Penerimaan mahasiswa baru periode Oktober 2023 sudah dibuka. Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie/Farah). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.
