TRISTAR KOTA BATU
IKUT BERPARTISIPASI
PEMECAHAN RECOR MURI
KUE APEL STRUDEL
Sekolah kuliner terbaik
Indonesia, Tristar Culinary Institute Kota Batu, ikut terlibat dalam pemecahan
recor MURI “Sajian Rangkaian Apel Strudel Terpanjang”
Rekor MURI Kue Apel Strudel sepanjang
780 meter itu, salah satu agenda istimewa pada event; Batu Street Food
Festival 2023 di halaman Balai Kota
Among Tani Kota Batu, Jumat s/d Minggu (11 s/d 13 Agst).
Proses pembuatannya memakan waktu satu minggu,
mulai dari pemilihan buah Apel Manalagi khas Batu, bahan-bahan
pastry dan proses pengolahan yang dilakukan selama dua hari. Produksi melibatkan 125 orang yang dikoordinir oleh Indonesian
Chef Association (ICA) Malang Raya.
Chef dan mahasiswa Tristar Institute
Batu, ikut ambil bagian dalam proses produksi Kue Apel Strudel yang menghabiskan
500 kg buah apel. Kemudian siswa SMKN 1 Batu, alumni pelatihan bakery binaan
Disnaker Kota Batu 2022 dan para chef hotel
di Kota Batu yang tergabung di organisasi ICA.
Karya spektakuler tersebut digelar di
Graha Pacasila Balai Kota Among Tani dan resmi dicatat sebagai rekor MURI. Aries Agung Paewai, PJ Wali Kota Batu
menyampaikan apresiasi kepada semua pihak yang terlibat.
“Institute kuliner dan siswa sekolah kejuruan yang ada di Kota Batu cukup kreatif. Mereka terbukti bisa bekerjasama dengan chef
profesional dari PHRI (Perhimpunan Hotel dan Restoran),” puji pria yang juga
Kepala Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur itu.
Selain terlibat dalam produksi Kue Apel
Strudel, Tristar Institute Kota Batu juga ikut meramaikan Batu Street Food Festival
2023. Keikutsertaan dengan membuka
stan kuliner, sudah dilakukan sejak
acara tahunan ini mulai digelar tahun 2017 lalu.
Berbagai makanan khas Nusantara
ditawarkan. Disajikan dengan sentuhan kreatif dan inovatif sehingga menu-menu khan
tadi terlihat menarik dan kekinian tanpa meninggalkan cita rasa autentik.
Anda punya mimpi jadi chef
profesional? Wujudkan impian Anda lewat Tristar Culinary Institute
Group. Kampus kami ada di Surabaya, Kota Wisata Batu,
Semarang, Bogor, BSD Tangerang
Selatan, Pontianak (Kalbar) dan di Denpasar Bali. Penerimaan mahasiswa baru periode Oktober 2023 sudah dibuka.
Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie/Farah). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
