Senin, 21 Agustus 2023

Batu Street Food Festival 2023

TRISTAR KOTA  BATU
IKUT BERPARTISIPASI
PEMECAHAN RECOR MURI
KUE APEL STRUDEL


Sekolah kuliner terbaik Indonesia, Tristar Culinary Institute Kota Batu, ikut terlibat dalam pemecahan recor MURI “Sajian Rangkaian Apel Strudel Terpanjang”

Rekor MURI Kue Apel Strudel sepanjang 780 meter itu, salah satu agenda istimewa pada event; Batu Street Food Festival 2023  di halaman Balai Kota Among Tani Kota Batu, Jumat s/d Minggu (11 s/d 13 Agst).


Proses pembuatannya memakan waktu satu minggu, mulai dari pemilihan buah Apel Manalagi khas Batu, bahan-bahan pastry dan proses pengolahan yang dilakukan selama dua hari. Produksi  melibatkan 125 orang yang dikoordinir oleh  Indonesian Chef Association (ICA) Malang Raya.


            Chef dan mahasiswa Tristar Institute Batu, ikut ambil bagian dalam proses produksi Kue Apel Strudel yang menghabiskan 500 kg buah apel. Kemudian siswa SMKN 1 Batu, alumni pelatihan bakery binaan Disnaker Kota Batu 2022 dan para chef hotel  di Kota Batu yang tergabung di organisasi ICA.

Karya spektakuler tersebut digelar di Graha Pacasila Balai Kota Among Tani dan resmi dicatat sebagai rekor MURI. Aries Agung Paewai, PJ Wali Kota Batu menyampaikan apresiasi kepada semua pihak yang terlibat.


“Institute kuliner dan siswa sekolah  kejuruan yang ada di Kota Batu cukup kreatif.  Mereka terbukti bisa bekerjasama dengan chef profesional dari PHRI (Perhimpunan Hotel dan Restoran),” puji pria yang juga Kepala Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur itu.

Selain terlibat dalam produksi Kue Apel Strudel, Tristar Institute Kota Batu juga ikut meramaikan Batu Street Food Festival 2023. Keikutsertaan dengan membuka stan kuliner, sudah dilakukan  sejak acara tahunan ini mulai digelar tahun 2017 lalu.


Berbagai makanan khas Nusantara ditawarkan.  Disajikan dengan sentuhan  kreatif dan inovatif sehingga menu-menu khan tadi terlihat menarik dan kekinian tanpa meninggalkan cita rasa autentik.


Anda punya mimpi jadi chef profesional?  Wujudkan impian Anda lewat Tristar Culinary Institute Group.  Kampus kami ada di Surabaya, Kota Wisata Batu, Semarang, Bogor, BSD Tangerang Selatan, Pontianak (Kalbar) dan di Denpasar Bali. Penerimaan mahasiswa baru periode Oktober 2023 sudah dibuka.


Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie/Farah). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by multimedia

#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja