DEMO & DUPLICATE
“HEALTHY FOOD”
With Chef Jamie Aland Chick
Dari New Zealand
Pastry Class Tristar Bali belajar Healthy
Food (makanan sehat) bersama guest
lecturer Chef Jamie Aland Chick dari
New Zealand. Apa saja materi yang diajarkan?
Dua
produk pastry yang didemokan. Masing-masing Blueberry
Coconut and Lime Tart dan Mango and
Raspberry Parfait. Selain cita rasanya lezat, juga sehat dan bahan-bahannya
mudah didapat.
“Kita
menghadirkan chef internasional untuk menambah skill and knowledge mahasiswa
tentang healthy food. Mulai dari teknik pengolahan, manfaat bagi kesehatan tubuh dan
juga tentang peluang bisnisnya. Semua itu bisa dijadikan bekal ketika kerkarir sebagai
chef maupun foodpreneur,” ungkap Presdir Tristar Institute Group, ir. Juwono Saroso, MM., M.MPar.
Kelas
internasional dengan menghadirkan dosen tamu dari luar negeri, lanjut Juwono,
menjadi program khusus. “Kita akan hadirkan chef-chef bule yang expert
di bidangnya,” tegas alumni 1989 Fakultas
Kimia (MIPA) Institute Teknologi 10 November Surabaya (ITS) itu.
Master Demo & Duplicate Healthy Food di kampus Tristar Jl. Merdeka 17 Denpasar, Kamis (24/8/23) itu beralan
lancar. Mahasiswa mengikuti dengan antusias diselingi tanya jawab. Mereka
sekaligus mengasah kemampuan berkomunikasi menggunakan bahasa Inggris.
“Setelah
master demo, mahasiswa diminta untuk membuat duplikat dua produk yang didemokan
tadi. Hasilnya cukup bagus. Hal itu
menandakan bahwa mereka mampu menyerap ilmu yang diajarkan dengan baik,”
komentar Chef Brian, dosen pastry Tristar Group yang ikut mendampingi mahasiswa.
Ayleen Chevonee, mahasiswi pastry
Tristar Bali mengaku sangat senang mendapat transfer ilmu tentang Healthy Food dari Chef Jamie. Ini merupakan hal baru dan sangat bermanfaat.
“Buat
kalian yang ingin jadi foodpreneur
dan chef yang berwawasan internasional,
ayo gabung bersama kami di Tristar Institute Bali,” ajak Ayleen.
Chef
Jamie mengungkapkan hal yang sama. Dia merasa
senang bisa sharing knowledge dengan mahasiswa di Tristar
Bali. “Saya Jamie ahli dalam bidang
makanan sehat. Jika kamu ingin menjadi foodpreneur atau tertarik mendalami
bidang kuliner, daftar di tempat ini,” katanya.
Nah, tunggu apa lagi? Pastikan Anda mahasiswa Tristar Institute Bali berikutnya. Penerimaan mahasiswa baru periode Oktober 2023 sudah dibuka. Info pendaftaran hubungi WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Farah). **bhr/foto by multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.
