Mahasiswa S1 Teknologi Pangan, POLITEKNIK SURABAYA

PRAKTIK MENGOLAH
STEAK & ONSEN TAMAGO
Dengan Metode Immersion
& Sousvide Technology

Rabu (1 Des. 2021) lalu, mahasiswa S1 Teknologi Pangan, Politeknik Surabaya (Tristar Institute Group) praktik teknik immersion cooking dengan  sousvide technology.
 

Potret Kegiatan Mahasiswa S1 Teknologi Pangan

P R A K T I K
Cheese Processing Technology
dan APLIKASINYA

Selasa (30 Nov. 2021) lalu,  mahasiswa S1 Teknologi Pangan, Politeknik Surabaya (Tristar Group) praktik Cheese Processing Technology (teknologi pengolahan keju).

Mengintip Aktivitas Mahasiswa Culinary Art Class A-1 & A-2

PRAKTIK MENGOLAH
TIGA MENU CHINESE FOOD,
Chicken Pao, Beef ala Peking
dan Stir-Fry Kway Teow
 

           Senin (6 Des. 2021) pagi,  mahasiswa Culinary Art didikan Chef Ari Purwantoro dan Chef Nadya Ratri, praktik mengolah tiga menu Chinese Food.