CHEF NINA MENGUPAS TUNTAS
“BAGAIMANA MEMULAI
BISNIS MAKANAN ONLINE”
“BAGAIMANA MEMULAI
BISNIS MAKANAN ONLINE”
Guest Lecture Online mengusung tema:
“How to Start Online Food Business”. Dosen
tamu yang dihadirkan adalah Chef Nina Adella, owner Nyah Tumpeng Semarang yang
juga dikenal sebagai profesional fruit
& vegetable carving chef.
Kuliah online berlangsung 4 sesi dalam 3 hari (18 – 25 Juni
dan 02 Juli 2020). Tema tersebut cukup
menarik karena sejak wabah Covid-19 dan diberlakukan PSBB, banyak bidang bisnis yang oleng dan tenggelam.
Tapi uniknya, bisnis makanan online justru booming.
Orang takut keluar rumah dan memilih
belanja kebutuhan sehari-hari secara
online. Persaingan pun tidak terelakkan. Semua berusaha agar makanan yang
ditawarkan dilirik oleh konsumen dan bisnis online bisa bertahan.
Naura Alifa, melontarkan pertanyaan: “Chef mau tanya, kalau baru mulai jualan
online, biar orang pada ngelirik jualan
kita, bagaimana caranya chef?” Pertanyaan
serupa juga datang dari Riko Budi.
“Chef, bagaimana cara menarik
konsumen agar membeli produk kita. Padahal konsumen mungkin sudah punya langganan sendiri”.
Lain lagi
pertanyaan yang datang dari Valent Cynthia. Dia menanyakan seputar
pengalaman pribadi yang pernah dia alami.
“Chef, bagaimana cara kita
menghadapi orang-orang yang underestimate dengan usaha kita?”
Chef Nina mengupas
tuntas rahasia agar bisa bertahan dan bisa memenangkan persaingan. Pelaku bisnis online harus me-maintenance
customer. Melakukan interaksi dan
pendekatan dengan customer serta memberikan pelayanan terbaik.
Hal lain lagi,
memanfaatkan sosial media seperti Facebook, Instagram, WhatsApp, Twitter dan lain-lain. “Lewat sosial media tadi, bisa dimanfaatkan sarana marketing, kita bisa melihat peluang pasar dan kompetitor, sebagai media
feedback atau testimoni dan juga untuk menampilkan profil,” ungkap Chef Nina.
Selain itu, Chef Nina menekankan agar
tampilan makanan dan packaging (kemasan) harus menarik. Desainnya kreatif,
unik, eye catching. **bhr
