Senin, 07 November 2022

Kunjungan Sehari di Grand Darmo Suite Surabaya


Gabungan mahasiswa Pastry A1 dan Culinary A2 Kampus A Tristar Jemursari Surabaya, praktek bartending & barista di Rama Rama Dine & Lounge.



 “Kunjungan tersebut untuk mengenalkan lingkungan kerja dan praktek langsung dimentori praktisi berpengalaman. Mereka  belajar bartending dan barista  yaitu cocktail, mocktail, coffee dan tea,” jelas  Hardhita Kusdharyanto, M.Par, dosen Bar and Beverage Product Tristar Institute Group, Jumat (21/10/2022).


Sebelum belajar bartending dan barista, 30 mahasiswa diajak melihat berbagai fasilitas hotel bintang empat di Jl. Progo No. 1 – 3 Surabaya itu. Selanjutnya,  mahasiswa menuju Rama Rama Lounge untuk belajar bartending dan barista  bersama bartender Grand Darmo Suite,  Ega Herdhianta, AMd.Par., SE.

 
Setelah pemaparan teori berkaitan dengan dunia bartending dan barista,  Ega –sapaan akrab Ega Herdhianta- melakukan demo  meracik beberapa minuman.  Mahasiswa terlihat antusias mengikuti. Kemudian, beberapa mahasiswa diminta tampil untuk  prakek meracik menuman.


Kesempatan itu dimanfaatkan oleh I Made Ananda. Dia salah satu mahasiswa yang terlihat sangat antusias dan memiliki  minat yang kuat pada profesi bartender.  Selain bisa praktek langsung, mahasiswa  Pastry Art A1 Tristar Jemursari itu juga bisa berdialog interaktif dengan sang mentor.


“Hari ini kita belajar tentang mixology. Tentang cocktail dan mocktail. Materinya cukup seru. Selain bisa melengkapi  ilmu yang sudah kita miliki, kita juga mendapatkan materi baru yang belum diajarkan di kampus.  Pokoknya seru dan sangat bermanfaat,” kata I Made Ananda.


Sementara Ega, merasa senang bisa menjadi mentor  dan sharing pengalaman dengan mahasiswa Tristar.  Suasana kian seru ketika bartender  kelahiran Malang 31 Mei 1988 itu berkenan melakukan  freestyle juggling  menggunakan peralatan bar seperti botol, shaker, ice scope, gelas dan lain-lain.


Di akhir acara, Ega berharap agar mahasiswa belajar dengan tekun dan mempersiapkan diri menghadapi kompetisi di  dunia kerja. “Sekarang ini makin banyak hotel, tentu dibutuhkan talenta-talenta atau individu yang siap pakai untuk menempati  berbagai bidang di perhotelan,” ungkapnya.


Nah, Anda mahasiswa Tristar Culinary Institute Group berikutnya? Dapatkan info pendaftaran via  WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5687 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr.

#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.