MAHASISWA TRISTAR
GROUP
JUARA DI AJANG CHINESE SEDAAP
NOODLE COMPETITION 2020
JUARA DI AJANG CHINESE SEDAAP
NOODLE COMPETITION 2020
Dua team dari Tristar
Culinary Institute Group, berhasil meraih prestasi di ajang “Chinese Sedaap Noodle
Competition 2020”. Acara tersebut berlangsung Senin malam (20/1/2020) di Food
Society Pakuwon Mall Surabaya.
Peserta Lomba diikuti 17 team, terdiri dari mahasiswa, chef dan peserta umum. Tiap team
terdiri dari dua orang. Mereka
berkompetisi menampilkan karya terbaik dengan tampilan dan penyajian yang bernuansa
Imlek.
“Burger Mie Sedaap” karya pasangan Dicky
dan Faradila Rizky Paramitha
berhasil meraih juara 2. Mahasiswa pastry, Akpar Majapahit (Tristar Group) ini kalah
tipis dengan pasangan Hendik Kristiono – Noniek Porayouw dari
ACPI (Asosiasi Chef Profesional Indonesia) Surabaya yang mempersembahkan “Hot & Sour Cheese Noodle”.
Sementara kolaborasi James
N. MM (mahasiswa Cruise Tristar Samator) dan Muhammad Khoirun Najmi (mahasiswa pastry art Tristar Manyar),
berada di urutan ketiga. Mereka menampilkan karya berjudul “Mie
Kosan” terinspirasi dari kebiasaan mahasiswa kos yang doyan masak mie. Tapi kreasi mereka sangat menarik dan pantas diacungi
jempol.
“Semua
karya peserta sangat menarik dan bersaing ketat. Baik dalam hal plating, tekstur, rasa,
kebersihan, maupun kreativitas dekorasi di meja display. Karena ini sebuah kompetisi, tentu harus ada
juaranya. Yang tidak juara bukan berarti
jelek. Nilai karya mereka juga tinggi,”
komentar Chef Thomas (dosen Tristar Group) yang tampil sebagai juri bersama
Chef Yenata (100 Degree Restaurat) dan Jordan Yogatama (Pakuwon Mall).
Kompetisi
ini, didukung oleh PT. Wings Food, produsen Mie Sedaap, bekerja
sama dengan Pakuwon Mall dan Tristar Culinary Institute Group yang melibatkan
BEM (Badan Eksekutif Mahasiswa).
Anda
berkarir di bidang kuliner dan pastry? Yuk
gabung di Tristar Culinary Institute.
Langsung kuliah tanpa test. Info lengkap
hubungi bagian marketing di Graha
Akpar Majapahit, Jl. Raya Jemursari 244
Surabaya. Telp: (031) 8433224 – 25,
WA: 081232539310. 081233752227. /bahar / foto: Wono
