Lomba Masak Mie Imlek di Pakuwon Mall Surabaya


MAHASISWA TRISTAR GROUP
JUARA  DI AJANG CHINESE SEDAAP
NOODLE COMPETITION 2020



Dua team dari Tristar Culinary Institute Group, berhasil meraih prestasi di ajang “Chinese Sedaap Noodle Competition 2020”. Acara tersebut  berlangsung Senin malam (20/1/2020) di Food Society Pakuwon Mall Surabaya.

Peserta  Lomba  diikuti 17 team, terdiri dari  mahasiswa, chef dan peserta umum. Tiap team terdiri dari dua orang.  Mereka berkompetisi menampilkan karya terbaik dengan tampilan dan penyajian yang bernuansa Imlek.


“Burger Mie Sedaap” karya pasangan Dicky dan Faradila Rizky Paramitha berhasil meraih juara 2. Mahasiswa pastry, Akpar Majapahit (Tristar Group) ini kalah tipis dengan pasangan  Hendik Kristiono – Noniek Porayouw dari ACPI (Asosiasi Chef Profesional Indonesia) Surabaya yang mempersembahkan “Hot & Sour Cheese Noodle”.


Sementara  kolaborasi  James N. MM (mahasiswa Cruise Tristar Samator)  dan Muhammad Khoirun Najmi (mahasiswa pastry art Tristar Manyar), berada di urutan ketiga. Mereka menampilkan karya berjudul  “Mie Kosan” terinspirasi dari kebiasaan mahasiswa  kos yang doyan masak mie. Tapi  kreasi  mereka sangat menarik dan pantas diacungi jempol.


“Semua karya peserta sangat menarik dan bersaing ketat.  Baik dalam hal plating, tekstur, rasa, kebersihan, maupun kreativitas dekorasi di meja display.  Karena ini sebuah kompetisi, tentu harus ada juaranya.  Yang tidak juara bukan berarti jelek. Nilai karya  mereka juga tinggi,” komentar Chef Thomas (dosen Tristar Group) yang tampil sebagai juri bersama Chef Yenata (100 Degree Restaurat) dan Jordan Yogatama (Pakuwon Mall).


Kompetisi ini,  didukung oleh  PT. Wings Food, produsen Mie Sedaap, bekerja sama dengan Pakuwon Mall dan Tristar Culinary Institute Group yang melibatkan BEM (Badan Eksekutif Mahasiswa).


Anda berkarir di bidang kuliner dan pastry?  Yuk gabung di Tristar Culinary Institute.  Langsung kuliah tanpa test. Info lengkap  hubungi  bagian marketing di Graha Akpar Majapahit,   Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. Telp: (031) 8433224 – 25,  WA:  081232539310. 081233752227. /bahar / foto: Wono


Tidak ada komentar:

Posting Komentar