SAJIKAN MENU LENGKAP
INDONESIAN CUISINE
DENGAN TEMA VERLOIARI’S
Jamuan
Fine Dining selalu menyisakan kesan
tersendiri. Mulai dari suasana room, table set up dan
hidangan mewah dengan pelayanan yang istimewa.
Kesan
itulah yang dihadirkan oleh mahasiswa Cruise Tristar Pontianak pada praktek Fine Dining,
Sabtu (15 Juli 2023) lalu. Jamuan makan formal tersebut digelar di kampus
Tristar Jl. Tanjung Pura No. 255-257 Pontianak Selatan, Kalimantan Barat.
Mahasiswa
didikan Chef Hadi itu mengusung tema Verloiari’s Fine Dining dengan sajian satu
set Indonesian Cuisine. Masing-masing Batagor
(appetizer), Yellow Chichen (soup), Grilled Jimbaran Chicken with Liwet Rice (main course) dan Deconstructed Cendol Dawet (dessert).
Sebagai
informasi. Cruise Class
ditempuh selama 3 bulan menjelang akhir masa studi D3 Perhotelan Tristar
Institute Group. Mereka digembleng
secara khusus untuk berkarir di kapal pesiar dan food industry & beverage berskala internasional.
Materi-materi
yang dipelajari secara khusus itu, antara lain Knowledge F&B Service, Knowledge
Hotel & Cruise, Business
Knowledge. Kemudian Cruise Cooking
Practical untuk menu-menu dari manca negara dan praktek tata laksana Fine Dining
sebanyak lima kali.
Pada
praktek Fine Dining yang lalu, performa sembilan mahasiswa Cruise cukup mengesankan.
Hal itu diungkapkan oleh Juwairia, salah satu tamu yang dijamu,
kepada crew multimedia Tristar dan www.fooduniversity.biz.
“Saya baru
saja menikmati sajian Fine Dining mahasiswa Cruise di Tristar Pontianak.
Overall menu-menu yang dihidangkan semuanya enak. Dari appetizer, soup, main course
dan dessert,” puji gadis berhijab itu.
Secara
khusus Arie memuji main course, dessert dan kekompakan team dalam
penanganan event. “Grilled Jimbaran Chicken terasa lezat, juicy
banget. Dissert Deconstructed
Cendol Dawet juga oke dan team product
n service
semuanya keren,” ungkap Juwairiah.
Anda punya
mimpi berkarir sebagai chef profesional? Wujudkan impian Anda lewat Tristar Culinary Institute Group. Kampus kami ada di Surabaya, Kota Wisata Batu, Semarang, Bogor, BSD Tangerang
Selatan, Pontianak (Kalbar) dan di Denpasar Bali.
Penerimaan mahasiswa baru periode Oktober 2023 sudah dibuka. Info pendaftaran hubungi Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie). Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014 **bhr/foto by multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.
