TIM JURI TERDIRI DARI
PRAKTISI PROFESIONAL
DARI LUAR KAMPUS
Final Exam (ujian akhir)
mahasiswa culinary & pastry, Tristar Institute Bogor, seperti arena
kompetisi. Tim juri terdiri dari pakar dan praktisi dari luar kampus. Karya
terbaik mendapat trophy.
“Mendatangkan
dewan juri dari luar kampus, sudah diterapkan sejak Tristar Bogor berdiri. Dengan
demikian, penilaian terhadap karya mahasiswa yang kami didik sehari-hari, bisa lebih
obyektif,” jelas Anggit Krismahani A.Md.Sek, Direktur Tristar Institute Bogor.
Formasi juri yang menilai karya mahasiswa pada final
exam Kamis (23/Feb/23) terdiri dari Chef
Jack Konsultan Hotel & Restaurant,
Chef Rafael, President Association of Culinary Professional
(ACP) dan Chef Yudi dari ACP.
Mahasiswa culinary dan pastry yang
mengikuti ujian, mempersiapkan diri secara maksimal dan tampil dengan totalitas. Mereka berkompetisi secara individual
untuk menampilkan kreasi hidangan yang
lezat, tekstur yang bagus serta tampilan yang menarik.
“Peserta ujian yang berhasil mendapat
nilai terbaik, mendapat trophy. Ini sebagai bentuk apresiasi kami kepada mahasiswa
yang berhasil mengumpulkan nilai tertinggi,” ungkap Anggit kepada
www.fooduniversity.biz.
Akumulasi nilai dari tiga dewan juri,
menetapkan tiga mahasiswa pastry meraih
nilai terbaik. Terbaik 1 diraih Salsabila Toisuta lewat karya Earl
Grey Cake with Lemon Curd. Terbaik 2
Tasya Zahwa Odelia dengan karya
Orchid Cake. Dan terbaik 3
diraih Widia N Abdulrahman dengan
kreasi Purple Sweet Potato Cake.
Mahasiswa culinary untuk kategori Indonesian
Cuisine, terbaik 1 adalah Al Walid lewat sajian Iga Bakar dan terbaik 2 Salma
Shelindia Putri dengan menu Ayam
Lodoh. Pemenang American Cuisine, urutan 1 diraih
Lydia Larisa Tanti
menyajikan Steak Tuna with Fajitas Lemon dan urutan 2 Stacia
Adilyne yang menyajikan Camaranes Ala
Diabla.
“Dalam dua hari menjadi juri pada ujian
mahasiswa Tristar InstitutevBogor, saya melihat kemampuan basic dan talenta yang
mereka tampilkan sudah cukup bagus. Tinggal bagaimana mengembangkan kemampuan agar
semakin meningkat dan bisa mengembangkan kuniner Indonesia,” komentar Chef Yudi.
Nah, Anda punya passion di bidang kulinar? Yuk kembangkan talenta Anda di Tristar Institute Group. Info pendaftaran Tristar Surabaya; WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0813 5786 6283 (Tutie). CP Tristar Bogor 081 117 3022 (Anggie), Tristar Pontianak, WA 0812 5867 2158, Tristar Batu (0341) 3061525, WA 0811 307 2014.. **bhr/foto by multimedia
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja.
