Visit The Hotels Akpar Majapahit

PERDALAM  FRONT OFFICE  
DI SWISS – BELINN TUNJUNGAN

Mahasiswa Akpar Majapahit  belajar Front Office (FO)  di Swiss- Belinn Tunjungan Surabaya, Rabu (13/2) lalu. Kunjungan 26 mahasiswa itu dipimpin  dosen  FO,  Hardita M.Par dan Kaprodi D3 Perhotelan, R. Paulus W. Soetrisno M.Par.

Sebelum mendapat wawasan tentang FO, mahasiswa diajak meninjau  fasilitas hotel bintang tiga plus tersebut.  Mulai kegiatan di kitcken, swimming fool hingga  fasilitas kamar.

  

Amalia Nur Rizki, Front Office Manager Swiss –Belinn Tunjungan, membawa sebagian mahasiswa ke lantai 1 (lobby) hotel.  Melihat kesibukan kitchen yang tidak pernah berhenti  menyiapkan buffet untuk  makan siang pada hari itu. Semantara  situasi BaReLo restoran  yang  letaknya di lobby, masih terlihat ramai.

“Ini sudah termasuk sepi karena sudah lewat jam breakfast. Akan ramai lagi nanti pada waktu lunch,” jelas  Lia, panggilan akrab Amalia Nur Rizki yang mulai memimpin departemen FO sejak 7 Januari 2019 lalu. Dia pindah dari Shangri-La  Hotel Surabaya, setelah  13 tahun berkarir di hotel bintang lima itu.

Di Shangri-La, ibu dua orang anak dari pernikahannya dengan Irliyan  Dodi Siswanto itu,  pernah menempati posisi sebagai  Duty Manager Shangri-La Surabaya dan Shangri-La Barr Al Jisah – Muscat, Oman. Kini, dia mendedikasikan diri di  Swiss – Belinn Tunjungan dengan jabatan  FO Manager.

  

Selama satu jam lebih, Lia membekali 26 mahasiswa tentang tugas dan tanggungjawab FO di meeting room lantai 2.  Menurutnya, citra sebuah hotel sangat ditentukan oleh departemen yang dipimpinnya.

“Sejak tamu menginjakkan kaki di pintu lobby hotel, orang pertama yang menyambutnya adalah doorman. Doorman itu bagian dari FO.  Kemudian  menuju resepsionis dan melayani para tamu yang akan menginap.  Pelayanan maksimal harus diberikan kepada tamu. Karena citra baik dan buruknya hotel ada di tangan FO,”  ungkap alumni Fak. Ekonomi Universitas Airlangga Surabaya itu.

Sejak tamu check in sampai check out  ditangani oleh departemen FO.  Pelayanan maksimal wajib diberikan.  Tugas dan tanggungjawab departemen ini sangat penting. Kesan yang melekat dalam ingatan para tamu ditentukan oleh pelayanan FO.  /bahar

==========

Tristar Institute Group

School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Culinary Business.

*Tristar Samator
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770,

*Tristar Manyar
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya

*Tristar Semarang
Tristar Culinary Institute:
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Email: tristarculiner.co.id
Website: tristaronline.info

Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C

-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.

*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.

*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795. WA: 812-3023-0430

Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya