TALAM KETAN, GETUK ROLL,
KUE CUBIT MILENIAL
DAN PUTU PIRING
Karya Mahasiswi Tristar Pontianak
KUE CUBIT MILENIAL
DAN PUTU PIRING
Karya Mahasiswi Tristar Pontianak
Lewat sentuhan tangan-tangan kreatif, tampilan jajanan tradisional yang dulu dianggap biasa kini
menjadi luar biasa. Mulai naik kelas dan
bisa disandingkan dengan kue-kue modern.
Hal itu terlihat dari kreasi mahasiswa jurusan pastry di Tristar Culinary Institute
Pontianak.
Delapan mahasiswi triwulan ke dua mempersembahkan kreasi
luar biasa dalam ujian praktek yang berlangsung Senin 25 Maret lalu. Ada Talam
Ketan, Getuk Roll, Kue Cubit Milenial dan
Putu Piring. Semuanya tersaji dengan
tampilan kekinian. Cantik, elegan dan
menggugah selera.
“Untuk ujian praktek kali ini, mereka harus menampilkan produk kue tradisional dengan
penekanan pada kreativitas tampilan, taste
yang lezat dan gurih. Ternyata mereka mampu melakukan dan hasilnya sesuai
ekspektasi,” ungkap Chef Jiurike tentang karya
mahasiswi didikannya itu.
Lihatlah tampilan Getuk
yang dibentuk seperti roll cake. Kesannya elegan sehingga tak lagi terlihat
sebagai jajanan zaman lampau. Bentuknya yang kekinian dn rasanya yang gurih,
sangat layak disajikan kepada tamu, snack untuk arisan, hidangan acara meeting
dan juga pas sebagai buah tangan atau oleh-oleh.
“Di kampus Tristar Institute Group, mahasiswa dirangsang
untuk kreatif dan inovatif. Tidak hanya bisa berkarya tetapi karyanya harus
luar biasa. Itu bisa terjadi karena
Tristar menerapkan pendidikan berbasis praktek.
Antara teori dan praktek seimbang,” ungkap Chef Jiurike.
Anda pun pasti bisa seperti mereka. Yuk gabung dan daftar di Tristar Institute Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227. 0812 3253 9310. /bahar
***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770,
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya. Info: 081216181016.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227. 0812 3253 9310.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 082122565898.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430