Lebih Dekat Dengan Tiffany


SALAH SATU MAHASISWI  
TRISTAR  BSD YANG BERPRESTASI
 TIN
GKAT NASIONAL


Di event “Pelatihan Memasak dan Membuat Kue”  di Auditorium  MBK (Maria Bunda Karmel)  Tomang, Jakarta Barat, Sabtu 6 April 2019 lalu, ada satu moment yang nyaris terlewatkan. Di tengah ramainya suasana pelatihan, seorang gadis fokus mengerjakan fruit carving. Siapakah dia?

Namanya Tiffany, mahasiswi pastry angkatan 2018 di Tristar Institute BSD.  Dia salah satu mahasiswi berprestasi tingkat nasional. Peraih  Silver Award dan piala   Best of the Best dalam lomba  Fruit Carving di  La Cuisine Competition, SIAL InterFOOD 2018 di Jakarta, 21 – 24 November 2018 lalu. 


Menjadi pemenang pada lomba tersebut, memiliki kebanggaan tersendiri.  Sebagai juara nasional atas penilaian juri internasional. Sebab, dari lima dewan juri, hanya satu dari Indonesia dan empat  juri lainnya dari luar negeri.

“Saya ikut lomba karena ditawarin sama dosen pastry saya, Bu Ira. Beliau tanya, mau ikut lomba carving gak? Terus saya pikir-pikir, boleh juga ikut untuk menambah pengalaman. Kebetulan saya suka berkreasi yang berhubungan dengan seni. Saat itu saya terima tawaran Bu Ira,” kenang Tiffany.


Selanjutnya, Bu Ira menganjurkan Tiffany untuk  latihan sendiri  agar tangan tidak kaku saat carving. “Bu Ira bilang, yang paling penting, lemaskan tanganmu dengan banyak latihan dulu. Kalau sudah lemas, dosen yang mengajari kamu nanti tinggal mengarahkan saja karena tanganmu sudah terlatih.”

Ketika lomba berlangsung, Tiffany diganggu perasaan gugup dan  takut  kalau kreasi  carving tidak selesai tepat waktu. “Saat lomba saya tidak berpikir memang atau kalah. Yang ada di dalam pikiran saat itu,  saya harus  mengerjakan carving sebaik dan secepat mungkin. Karena sebelum lomba dimulai, saya sempat grogi dan  khawatir pekerjaan tidak selesai,”  tutur Tiffany.


Apa yang terjadi?  Kreasi Fruit & Vegetable Carving  miliknya mampu bersaing dan mendapatkan medali Silver Award sekaligus menerima piala Best of the Best, sebuah penghargaan tertinggi dalam sebuah kompetisi.


“Saya senang bisa menang. Tapi sesungguhnya kemenangan itu karena dukungan penuh dari dosen yang selalu memberi dorongan  dan spirit pada saya dan teman-teman mahasiswa lainnya,” ungkap Tiffany.

Yang ingin berprestasi dan berkarir di bidang culinary dan pastry, segera bergabung di Tristar Institute BSD Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33 Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050. /bahar/foto: Yoga-Irvan

Tidak ada komentar:

Posting Komentar