TIARA PUTRI FARALOVRISYA
BERBAGI PENGALAMAN SETELAH
“On the Job Training””
6 BULAN DI JW MARRIOTT SURABAYA
BERBAGI PENGALAMAN SETELAH
“On the Job Training””
6 BULAN DI JW MARRIOTT SURABAYA
Tiara Putri Faralovrisya menempuh
pendidikan “Program Profesional” 9
bulan bidang pastry di Tristar Institute Kaliwaron Surabaya. Menjelang kelulusannya, dia wajib menjalani magang atau On the Job Training (OJT). Apa
yang dia alami selama training?
Anak bungsu dari dua bersaudara kelahiran Surabaya, 28 Juli
1993 ini mendapat kesempatan OJT di
hotel bintang lima, JW Marriott Surabaya.
Menurut Tiara, training yang
dijalani selama 6 bulan, mulai 9 Juli 2018 sampai 9 Januari 2019 itu, adalah
pengalaman yang luar biasa.
“Minggu pertama terasa sangat berat. Bahkan sempat berpikir untuk mundur saja,”
kata Tiara ketika berbagi pengalaman dengan yuniornya di Tristar Institute
Kaliwaron belum lama berselang.
Kedatangan Tiara ke kampus almamater atas undangan Chef
Fitri, untuk menyemangati mahasiswa yang
juga akan menjalani program magang. “Tujuan
saya mengundang dia (Tiara) untuk
berbagi cerita kepada yuniornya. Dia
bisa jadi penyemangat karena sejak
kuliah dia sudah buka usaha bakery. Usahanya itu berjalan sampai sekarang,” jelas Chef Fitri.
Bagaimana Tiara bisa
bertahan dan meneruskan magang hingga selesai?
“Saya berusaha meyakinkan diri sendiri bahwa training adalah sarana untuk belajar. Untuk menambah pengalaman dan keterampilan. Sebab saya percaya, hasil tidak akan mengkhianati
proses,” ucapnya diplomatis.
Dunia kerja yang
sesungguhnya berbanding terbalik dengan aktivitas belajar di kampus. Walau
setiap hari terbiasa melakukan praktek, tetapi
ketika berada di lingkungan
kerja, terasa jauh berbeda.
“Apalagi di hotel bintang lima, volume pekerjaan sangat padat
karena setiap hari selalu ada event, siang maupun malam. Kerja harus cekatan, disiplin dan fokus. Semua pekerjaan harus selesai tepat waktu. Gak
ada tawar menawar,” tuturnya.
Karena itu, Tiara mengingatkan para yuniornya agar
membiasakan diri untuk disiplin, cekatan dan inovatif. “Selain itu, kita harus
menguatkan niat untuk belajar. Karena apa pun yang terjadi jika niat sudah kuat
untuk mencari ilmu, seberat apapun rintangan saat magang, akan mudah dilewati,”
pesannya.
Ilmu yang didapat dari program magang di JW Marriott, bisa menjadi
modal untuk memajukan “Tiara Cakery” yang sudah dirintis sejak masih kuliah. Dia sudah ancang-ancang untuk meraih
mimpi membuka toko roti.
“Saya menerima pesanan birthday cake, cup cake dan lain-lain.
Memasuki bulan puasa ini, mulai produksi kue-kue kering untuk Idul Fitri.
Sekarang saya mulai ngumpulin modal untuk membeli alat baking satu demi persatu. Kalau sudah lengkap, pengen buka toko
dengan brand Tiata Cakery,” tegas Tiara.
/bahar
Mau mengikuti jelas Tiara? Yuk
gabung di Tristar Institute Group. Hubungi alamat kami di bawah ini:
***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770,
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya. Info: 081216181016.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227. 0812 3253 9310.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 082122565898, 082129912050.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430
