Rabu, 27 Oktober 2021

Study Tour Goes To Bali - Majapahit Tourism Academy (3)

PENGALAMAN SERU
COOKING & DINNING
DI ITALIAN JOB


Setelah berkunjung ke POD Chocolate Factory dan Sababay Winery, mahasiswa menutup agenda tour dengan Cooking & Dinning di Italian Job dan Trattoria Canggu.

Sejak masa pandemi dua tahun terakhir, Tristar Institute Group tidak mengadakan Study Tour ke luar negeri.  Sebagai pengganti, sekolah kuliner terbaik di Indonesia ini mendatangkan expert bule dan Study Tour Goes to Bali.


“Biasanya Tristar mengadakan tour ke Malaysia, Singapure, Hongkong, Thailand, Korea dan lain-lain. Karena pandemi,  tidak bisa dilaksanakan.  Tristar mendatangkan dosen tamu asal luar negeri serta mengunjungi industri kuliner yang bertaraf internasional di Bali,” ungkap Presdir Tristar Institute Group, Ir. Juwono Saroso, MM., M.MPar.


Tiga expert bule yang punya keahlian khusus dihadirkan di Tristar. Chef Emanuelle pakar pizza dan pasta asal Italia, April 2021. Kemudian Chef Kevin Cherkas asal Canada, Juni 2021 dan pakar wine Jordi Sanvicens Moreo asal Spanyol.


Agenda penutup Study Tour Goes to Bali, mahasiswa Majapahit Tourism Academy melakukan Cooking & Dinning di dua tempat, Italian Job dan di Trattoria Canggu  yang berada di  kawasan Kuta Utara, Badung, Bali.


Program study tour untuk memberi kesempatan  pada mahasiswa bersentuhan langsung dengan realitas dunia kerja di luar kampus, diapresiasi oleh  Gianluca Visciglia, Executive Chef Italian Job.

“Sekolah ini (Tristar Group) telah melakukan hal yang tepat dalam mengajar. Terutama program membawa para siswa belajar di luar.  Mengenal dapur di luar kampus. Dari sekian banyak siswa, saya yakin aka nada beberapa yang menjadi chef hebat di masa mendatang,” kata pria asal Milan, Italia itu. 


            Dari 45 mahasiswa, 22 orang melakukan Cooking & Dinning di Italian Job. Mereka didampingi Chef Lusiana. Sementara 23 mahasiswa lainnya  di Trottoria Canggu didampingi  Chef Lilies Prihantini, SE., M.MPar dan  Hardhita Kusdharyanto, M.Par.

Nancy Reagen, mahasiswa Tristar Surabaya asal Toraja Utara, Sulawesi Selatan mengaku senang mengikuti study tour dan mendapat kesempatan cooking practices khusus untuk makanan Italia.


“Kesan yang saya dapat luar biasa. Kita bisa menambah ilmu khususnya teknik membuat makanan Italia. Acara seperti ini harus tetap dilaksanakan agar mahasiswa memiliki daya saing di industri kuliner,” komentar Nancy.


Anda terkesan  dengan pengalaman seru Study Tour Goes to Bali mahasiswa Majapahit Tourism Academy? Persiapkan diri Anda untuk bergabung. Info pendaftaran bisa  hubungi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya, WhatsApp:  0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0812 9310 7122. **bhr.

#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja #entreprenur