Mahasiswa Pastry Tristar Manyar

MENIKMATI LUNCH BUFFET 
DI BaReLo RESTAURANT
SWISS BELINN TUNJUNGAN

BaReLo kombinasi dari  bar, restoran dan lounge. Letaknya berada di lantai lobi.  Di sini, setiap tamu dimanjakan oleh suasana bar dan lounge sambil menikmati aneka hidangan lezat. Anda wajib mencoba.

Kamis (30/1/2020) lalu,  19 mahasiswa pastry Tristar Institute Manyar, Menikmati lunch buffet di BaReLo. Kedatangan mahasiswa  untuk belajar  dan menambah wawasan  tentang Front Office (FO) langsung dari praktisi yang sudah berpengalaman di perhotelan.  

Dosen FO, Hardhita Kusdharyanto M.Par  mendampingi mahasiswa  selama 2 jam  di  Swiss Belinn Tunjungan.  Rangkaian acara  diawali dengan  sharing  ilmu di Diamond 1 Meeting Room  Lt. 2  hotel bintang tiga yang berada di Jl.  Tunjungan  No. 101  Surabaya.

Dua praktisi yang tampil, masing-masing  Martha Handayani, Assistant Manager Human Resource, memotivasi mahasiswa  agar bersemangat, disiplin dan  memiliki mental yang kuat.  “Sebab, bekerja di perhotelan sangat  berat. Butuh  kekuatan mental, displin, fisik yang kuat dan memilkiki dedikasi  yang tinggi,” pesan   Martha.

Sesi berikutnya,  mahasiswa mendapat pencerahan dari manager FO,  Amalia Nur Rizki, Front Office Manager,  tentang  tugas dan tanggungjawab  department Front Office.  Menurutnya,  department yang dipimpimpinnya memiliki peran yang sangat penting di perhotelan.

Sejak tamu menginjak kaki di pintu masuk hotel, langsung berhadapat dengan petugas FO. Kemudian berlanjut ke front desk, juga dilayani oleh petugas FO. Sampai masuk kamar hotel (check in), sampai meninggalkan hotel (check out), dilayani FO.  “Karena itu, baik buruknya citra sebuah hotel, sangat ditentukan oleh profesionalitas petugas di department FO,” tegasnya.

Mahasiswa juga mendapat kesempatan showing room dan melihat berbagai fasilitas hotel.  Termasuk melihat secara langsung bagaimana kinerja petugas FO di front desk.

Penghujung dari rangkaian acara,  mahasiswa  menuju BaLeRo Restaurant untuk menikmati lunch buffet.  Di restoran yang menyediakan menu lokal dan internasional itu, mahasiswa  menikmati sajian lengkap.   Mulai dari appetizer (menu pembuka), main course (hidangan utama) dan dessert (makanan penutup). /bahar

***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info

*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp:  031 8433224-5. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122, 0852 5975 5968, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 dan  0812 3253 9310

*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430