CATAT REKOR DUNIA
LEWAT TUMPENG PERKEDEL
SETINGGI 2 METER
Indonesian Chef Association (ICA)
mencatat Rekor Dunia dari tumpeng perkedel. Penetapan rekor tersebut
berlangsung pada penutupan Chef Expo di JIEXpo Kemayoran Jakarta, Sabtu 13 Mei
2023 lalu.
Sebanyak 16.000 perkedel disusun menjulang
setinggi 2 meter menyerupai tumpeng. Pembuatan perkedel tersebut juga
melihatkan sejumlah mahasiswa Tristar
Institute Bogor. Mereka bersama anggota ICA membuat 6000 perkedel.
“Kami membuat 6000 perkedel bersama Indonesian
Chef Association. Keseruannya berlangsung sejak pagi. Kita prepare untuk
menyiapkan semua bahan. Kemudian membuat adonan perkedelnya sampai proses penggorengan,” ungkap Abid Mahdi, salah seorang mahasiswa Tristar Institute Bogor.
Lebih lanjut Abid mengatakan bahwa
keterlibatan dalam acara ini merupakan pengalaman baru sekaligus seru
karena punya kesempatan bekerjasama
dengan chef profesional dari ICA.
“Kami sangat berterimakasih karena sudah
diberi kesempatan untuk berkiprah dan terlibat langsung dalam event yang luar biasa ini. Selamat dan sukses
buat Indonesian Chef Association,” kata
Abid mewakili teman-temannya.
Pencatatan Rekor Dunia menjadi puncak dari event Chef Expo 2023 yang
berlangsung selama 4 hari (10 s/d 13 Mei). Semula, izin yang diajukan adalah pencatatan
rekor MURI (Museum Rekor Indonesia). Kemudian diubah menjadi Rekor Dunia.
“Saya tanya pada chef Bloem dan Chef
Yongky, apakah sebelumnya sudah pernah ada yang bikin rekor perkedel? Ternyata
belum pernah ada. Oleh karena itu, Museum Rekor Indonesia mencatat ini sebagai Rekor
Dunia,” kata Triyono, Senior Customer
Relation Manager MURI.
Chef Yongky Gunawan sebagai chef yang
meracik resep mengaku sangat senang bisa mencatat Rekor Dunia. “Tentu sangat
senang dan untuk membuat 16.000 perkedel itu melihatkan banyak orang bersama 30 chef ICA. Termasuk
adik-adik mahasiswa Tristar Institute Bogor,” ungkap Chef Yongky.
Mahasiswa Tristar Institute selalu tampil terdepan dalam berbagai event. Anda ingin mengikuti jejak mereka? Yuk gabung di kampus kami yang ada di Surabaya, Kota Wisata Batu, Semarang, Bogor, BSD Tangerang Selatan, Pontianak dan di Denpasar Bali. Info pendaftaran hubungi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0812 9310 7122. **bhr/foto by: tristar multimedia.
