BOS ENTERTAINMENT CAFÉ,
PRIVAT BAKSO KOMPLIT
DI KURSUS WIRAUSAHA TRISTAR
PRIVAT BAKSO KOMPLIT
DI KURSUS WIRAUSAHA TRISTAR
Sukses mengolah entertainment café di kawasan wisata Sanur Denpasar, Rawat Suseno berniat tekuni bisnis kuliner. Pria asal Malang-Jawa Timur ini belajar di Kursus Wirausaha Tristar, Surabaya.
“Saya pilih Tristar
karena sudah sangat terkenal. Pengajarnya
berpengalaman dan juga sudah melahirkan panyak pelaku usaha kuliner di berbagai
kota di Indonesia. Saya juga ingin buka usaha seperti mereka,” alasan Rawat
Suseno.
Rabu (18/3/2020)
bersama putra keduanya, Shene Endo
Stefan mengikuti privat di Tristar Jl. Raya Jemursari 224 Surabaya. Putranya belajar aneka minuman kekinian yang
sekarang sedang laris. Sementara dia belajar kuliner bakso komplit dengan
berbagai varian.
Ada bakso sapi halus tanpa pengenyal, bakso kenyal tanpa borax, bakso kotak, bakso isi telur puyuh dan bakso kasar (urat). Selain itu, juga diajarkan membuat somay basah, pangsit goreng, belajar bikin kuah sekaligus sambal.
Sekitar tiga jam, Rawat berada di kitchen lantai 3 Tristar
bersama instruktur Chef Endang Sri Rahajoe, M.Mpar yang juga dosen kuliner di Tristar Culinary Institute Group. Proses belajar berjalan
lancar. Tidak ada kendala padahal tidak punya pengalaman di bidang kuliner.
“Pengajarnya rofesional dan telaten menjelaskan secara rinci. Mulai dari pengenalan bahan, tehnik dan tahapan dalam memasak. Kita diajak praktek langsung sampai matang. Kemudian kita bisa mencicipi hasil olahannya. Ternyata saya bisa, padahal sebelum masuk dapur, sempat deg degan,” tutur Rawat dengan nada senang.
Sementara Stefan yang privatnya selesai lebih awal, bisa ikut gabung bersama ayahnya di kitchen lantai 3. Masih sempat belajar bikin pangsit goreng dan siomay basah serta belajar frozen food, yaitu teknik penyimpanan agar aman dan tahan lama kalau bakso dipasarkan secara oniline.
Anda mau jualan bakso
juga? Yuk ikuti Kursus Wirausaha Tristar. Info dan pendaftaran bisa hubungi WA.
0813 3200 3300 (Etty) dan 0812 3450 6352 (uya). **bahar
