LEBIH LANCAR &
RAPI
DENGAN MENU ISTIMEWA
“FRENCH CUISINE”
Dengan tema; French Continental Fine Dining, mahasiswa
Tristar Cruise B, berhasil menuai pujian. Kali ini lebih sukses dari fine
dining sebelumnya.
Rabu
(25/5/22) lalu, anak didik Chef Thomas
Denny menyelesaikan event ketiga Fine Dining Commercial. Acara digelar di
lantai 2 Kampus D, Plaza Segi 8 Kav.A 827-828-829, Jl. Pattimura Darmo Permai
Surabaya Barat.
Jamuan
makan formal dan mewah (fine dining)
wajib dikuasai oleh mahasiswa Majapahit Tourism Academy (Tristar Institute
Group). Sebab, lulusan dipersiapkan untuk menjadi chef profesional yang akan
mengisi peluang kerja di hotel berbintang dan kapal pesiar.
“Sebagai calon
chef profesional, mereka dipersiapkan untuk mengisi peluang kerja di kapal
pesiar dan hotel berbintang. Mereka
wajib menguasai tata laksana fine dining. Kali ini acaranya lebih rapi dan makin lancar dibanding
dua event sebelumnya,” komentar Chef
Thomas.
Konsep
fine dining ketiga ini mahasiswa Cruise B menyajikan satu set hidangan Prancis
(French Cuisine) pilihan.
Masing-masing; dua hidangan welcome yaitu
Butterfly Tea (welcome drink), Chicken BBQ
with Cheese Sauce (welcome Snack).
Selanjutnya,
disajikan secara berurutan, Sauteed
Mushroom Canape, sebagai makanan pembuka (appetizer), Vichyssoise (soup). Kemudian hidangan utama (main course) Chicken Steak with Blackpepper Sause dan sajian penutup (dessert) Lemon Curd Tart Dome
Entremet.
“Fine
dining ketiga lebih lancar dibanding event
perdana dan kedua. Kekurangan pada event selumnya
kita perbaiki pada gelar ketiga ini,” komentar Farrell, mahasiswa Tristar Cruise B kepada www.fooduniversity.biz.
Anda
ingin berkarir di perhotelan dan kapal pesiar? Bisa bergabung di Tristar
Institute Group. Sekolah tinggi kuliner Terakreditasi A ini menyediakan program Culinary,
Pastry Art, Hospitality, Cruise,
Diploma 3 Perhotelan dan S1 Food
Technology.
Kampus kami ada di Surabaya, Kota Batu, Semarang, Bogor, BSD Tangerang Selatan dan di Pontianak. Info pendaftaran bisa hubungi marketing di Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya. WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227 dan 0813 5786 6283. **bhr/foto by danang
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja