CHEF
KEVIN CHARKAS
MEMOTIVASI MAHASISWA
Majapahit
Tourism Academy
Acara yang berlangsung Senin pagi hingga
siang (24/5/22) itu, diikuti oleh mahasiswa Majapahit Tourism Academy (Tristar
Institute Group). Chef Kevin berbagi pengalaman pribadi dalam meniti karir hingga
sukses menjadi chef dan foodpreneur.
“Menghadirkan beberapa chef asal luar negeri untuk sharing experience & knowledge, salah satu program untuk memotivasi mahasiswa yang akan berkarir di industri kuliner,” jelas Presdir Tristar Institute Group, ir. Juwono Saroso, MM., M.MPar kelada www.fooduniversity.biz.
BACA JUGA:
Ø Sharing Knowledge Healthy Food Bersama Chef Jamie Dari New Zenland
Chef Kevin mengungkapkan perjuangan
meraih sukses. Dari seorang siswa kemudian memulai karir dari bawah. Mengalami berbagai hambatan dan tekanan. Dicari-cari
kesalahan, dibenci dan sering
dicaci-maki.
Suami dari Mrs. Virginia ini sempat
magang di McDonald’s. Kemudian
merintis karir di restoran berlabel Michelin.
Dalam perjalanan yang penuh tantangan, Chef Kavin berhasil menjadi executive chef di hotel bintang 5 di
Singapore dan Malaysia. Kini dia sukses mendirikan restoran gastronomy; “Cuca Bali”.
“Pengalaman dan perjuangan Chef Kevin
sangat memotivasi. Kami merasa memiliki kesamaan. Sama-sama berawal dari
sekolah kuliner. Jadi, tidak tertutup kemungkinan kami juga bisa sukses seperti dia. Tentu dengan perjuangan
dan mental yang kuat,” ungkap Bella
Salwa, Kedua BEM (Badan Eksekutif Mahasiswa) Majapahit Tourism Academy.
Hal yang sama juga diungkapkan Farrell, mahasiswa Tristar Cruise A. “Sangat
bermanfaat,” tegasnya. “Tetapi harus siap mental. Banyak tekanan yang akan
dialami. Menghadapi chef yang selalu cari-cari kesalahan. Rela kerja magang tanpa digaji agar bisa
mendapatkan tambahan ilmu,” lanjut
mahasiswa asal kota Malang itu.
Sementara Chef Daniel, dosen pastry Tristar Institute Group mengatakan bahwa
materi seminar Chef Kevin cukup menarik. Bisa memotivasi mahasiswa agar mempersiapkan
mental dan semangat untuk meraih cita-cita.
“Mahasiswa harus kuat mental ketika
memasuki dunia kerja. Sementara kesuksesan karier dan tungginya chef skill bisa didapat dari banyaknya
pengalaman kerja,” kata Chef Daniel, menyimpulkan.
Anda mahasiswa
berikutnya? Yuk gabung di Mahapahit
Toutism Academi Terakreditrasi A (Tristar Culinary
Institute Group). Kampus kami ada di
Surabaya, Kota Wisata Batu, Semarang, Bogor, BSD Tangerang Selatan dan Tristar Kota
Pontianak (Kalbar).
Pendaftaran dibuka 4 periode, yaitu Januari, April, Juli dan periode Oktober. Tanpa test. Info lengkap hubungi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya, Tlp. (031) 8433224 – 25, WhatsApp 0813 3035 0822, 0812 3375 2227 dan 0813 5786 6283. **bhr/foto by Ivan.
#tristarinstitute #sekolahkuliner #tristarinstitutesurabaya #tristarinstitutebogor #pastryart #tristarinstitutekotabatu #tristarinstitutesemarang #tristarinstitutepontianak #sekolahchef #culinaryart #foodpreneur #kuliahsambilkerja
